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口コミ・お店の情報に「黒トリュフ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お料理は見た目も綺麗なんですが、味もとっても美味しいです。焼きトマトが入ったカプレーゼと黒トリュフのクリームパスタが特に好きでした。コー...
...燻製パプリカパウダーとアンチョビのSalt特製ポテトサラダです。 ■黒トリュフのフライドポテト 香り高い黒トリュフとポテトの相性は抜群です。 ■Main dish ■福井県産キジハタのポアレ...⚪︎鱈白子のコンフィー バケットメルバ添え（950円） ⚪︎黒トリュフのフライドポテト（650円） 季節限定の牡蠣が食べられるsaltさん...
...￥５８００のコースでした 内容は 巨峰の生ハム巻き 白海老の唐揚げ ヒラメの黒トリュフ巻き 能登地鶏のタタキキャビア乗せ いちじくと白芋の入り出汁 鰻の肝タレ 鱧と松茸のきのこの鍋 能登のフグの炙り海葡萄のせ...
...Eatキャンペーン食事券」使用出来ます。 【内容】 ・加賀丸いもとソーセージの黒トリュフクリームソース、1,650円 黒トリュフの香りがしっかりしているクリームソースのリングイネパスタ。...¥1,300 ■店内 ■加賀丸いもとソーセージの黒トリュフクリームソース...
...あっれ、ユッケ？？良いんだっけ？？ちゃんとした加工施設が有る所は良いそうです。久しぶりに頂いたユッケは旨い、更にこのユッケは黒トリフが乗っています...
...石川県らしさが満載で、漁夫の利と言いますか、石川県だからできるコースなのではないでしょうか。 1回目の訪問では、黒トリュフが、リゾットに...
...2300円位 ■水魚 ■生ビール ■あん肝ポン酢 ■大山鶏の砂肝バター炒め ■黒トリュフのオムレツ ■白子てんぷら ■のどぐろの塩焼き ■黒滝 の飲み比べ ■香箱ガニ...能登牛は頭数が少ないため、 他県にあまり出回らないそうなので、残念。 ●黒トリュフの乗ったオムレツ トリュフの風味は 期待したほど感じられませんでしたが...
...記憶がありませんので、コメントできません。 (3) 黒トリフのエクレア 言葉だけではなんだか、わからないと思いますが、添付した写真を ご覧いただければ確かにそんな感じだとわからなくもないと思います。 見かけはエクレアなのですが、味は黒トリフが生地に染み込ん...■お魚 ■お肉 ■黒トリフを削っていただけました!...
...それほど飲み物のメニューは多くはありませんのでそこまでお酒に拘りは無いのでしょう。 いきなりでました。白子のお粥の上に黒トリュフが載っています...
...能登牛 今回一番印象に残ったのが此方。能登牛サーロインを薪焼き したものに黒トリュフ＆百合根＆黒トリュフソース＆ミルク ティーのソース、ブルーベリー等を合わせてたと思います。...○穴子 北海道噴火湾の2キロ穴子 ネセロリのピューレ チヂミほうれん草 黒トリュフ ○春霞 イトヨリダイと蛤 ○鬼虎魚 オコゼ頭と皮 ホワイトアスパラ炭火焼き...
...仙台牛タンシチュー ■⑩【肉-2】 仙台牛タンシチュー、国産黒トリュフかけ ■⑪【ご飯】 ポルチーニの炊込みご飯 ■⑪【ご飯】...■甘エビとキャビアを載せた白菜のサラダ ■おにぎり ■雲子に黒トリュフなど ■鴨のつくね ■カトラリーも凝っています...■希少な東京軍鶏のたまご ■日本産黒トリュフ...
...白子とかぶのソテーと，トリュフと柿のアンサンブル これすごいボリュームです．大きな白子が３つと半分．ソテーされた白子の上には，黒トリュフが添えられています．...
...アミューズから爆上げ。アジと水ナスを折り重ねたものに、スパイシーなタコ、トウモロコシの焼き菓子に黒トリュフバターです。恐らくは我々が入店...
...初訪問。 わりと最近オープンしたお店で、家族に連れられてランチに行ってきました！ 前菜、かぼちゃスープ、黒トリュフのオムレツ(美味！)、お肉、デザートにコーヒーまで頂きました！ 黒トリュフのオムレツのソースをパンに絡めて食べるのもまた美味！ お肉は塩麹に漬け込んで焼いてあるそうで...
...食べ比べてみましたが、香りとコクが全然違いました。 中盤からは鶏チャーシューの上に乗った黒トリュフソースで味変させます。時間が経って温度が下がり香りが開いてきたスープに黒トリュフを投入すると...
...アトランティックサーモン、カボチャのフリット） ■ノンアルコール ワイン シャルドネ ■能登牛いちぼ肉のロースト 黒トリュフのソースで ...
...G.Eに捧げた黒トリュフのスープ ボキューズ氏の数あるスペシャリテの中でも最も有名な逸品。1975年に時のフランス大統領に振る舞われたことでも知られています。 香ばしいパイを開けると、フォアグラ、牛ホホ肉、黒トリュフを贅沢に使ったスープが...年にエリゼ宮にてヴァレリー・ジスカール＝デスタン大統領に捧げた 黒トリュフのス-プ お店の代表作です...
...■ミディアムボディの赤を合わせた。 ■黒トリュフの能登豚サラミ ■牡蠣イカスミのリゾット ■貝類スープ ■魚介サラダ...良いでしょう。立ち飲みバルみたいやぁ。 カウンターが空いたら移れることを確認して 黒トリュフの能登豚サラミ 850円（税込み） 店内に熟成庫があり...
...（*´∀｀*） #DiningTSUZUMI【#鼓¥4,400#ホタテ貝のグリルグリーンピースのジュレ黒トリュフ風味#能登豚肩ロースの低温調理サマーグリーンソース#巨峰のセミフレッド#紅茶】#石川県#金沢市#堀川新町#ダイニング#レストラン#金沢ゴハン#金沢ごはん#金沢ランチ#ランチ#金沢グルメ#グルメ#ホタテ貝#グリル#グリーンピース#ジュレ#黒トリュフ#能登豚#低温調理#巨峰#セミフレッド#鼓門#舌鼓 味★★★☆ 円★★★ 雰★★★☆ ゆったりティータイムにちょうど良い...
...ジロール茸、トランペット茸、ピエブルーの3種のきのこのソテー。能登115椎茸と山椒のソース、カリンをアクセント。 【黒トリュフ】 黒トリュフを使い...
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