메뉴 : Sasara Tei

아무쪼록 이해의 정도 잘 부탁드립니다. 또, 추가로 단품으로의 주문을 희망하시는 분은 부담없이 상담해 주십시오.

☆판매 ☆ 극상의 지방은 바로 흰살의 토로. 가볍게 간장에 넣어 주셔도 그대로 드셔 주셔도 매우 맛있게하실 수 있습니다. 꼭 드시고 싶은 일품입니다. 【가격】 3,500엔～

☆ 추천 ☆ 이 조림의 맛은 사사라 정원에서 밖에 맛볼 수 없습니다. 이 조림의 맛에 반해 요리장을 선택했다고 해도 과언이 아닐 정도. 꼭 한번 드세요. 【가격】 3,500엔～

요리 방법은 전화로 사전에 말씀해주십시오. 【가격】3,500엔～

구조를 보다 맛있게 드실 수 있도록, 저희 가게에서는 생선회용【오다야의 대음양 간장】을 함께 제공하고 있습니다. 향기롭고 부드러운 이 간장은 미쉐린의 삼투성이나 2성급 레스토랑 획득의 가게도 애용되는 일품입니다. 부디 상미해 주세요.

목이 검은 곳에서 목구멍이라고 불리지만 정식 명칭은 "아캄츠"라는 이름입니다. . 그 맛은 "흰살의 토로"등으로 평가되고 매우 맛이 있습니다. 저희 가게에서는 나가사키·쓰시마산의 “홍눈동자(베니히토미)”를 구입하고 있습니다. 홍눈동자는 쫄깃하고 농후하고 지방이 최고로 맛있게 고객에게 분명 만족하실 수 있다고 생각합니다.

모든 코스의 구조에 【생상어】가 들어갑니다. 근해에서 잡힌 본상을 한 번도 냉동 처리하지 않고 점포에 전해진 생상(본상)은 본래의 상어의 맛을 일절 벗기는 일 없이 고객에게 최고의 신선도의 물건을 전달합니다 . 대음양의 간장과의 하모니를 꼭 즐겨 주세요.

구조를 보다 맛있게 드실 수 있도록, 저희 가게에서는 생선회용【오다야의 대음양 간장】을 함께 제공하고 있습니다. 향기롭고 부드러운 이 간장은 미쉐린의 삼투성이나 2성급 레스토랑 획득의 가게도 애용되는 일품입니다. 부디 상미해 주세요.

마사코스에서 제공되는 찜물에 【아스타키레드】를 사용하고 있습니다. 아스타키 레드는 아스타크산틴을 풍부하게 포함한 계란입니다. 눈의 피로 회복이나 시력 개선, 피부질 개선 등 다양한 효과가 있습니다. (개인차는 있습니다) 고객의 건강에도 좋은 계란이므로, 이야기의 재료에도 이용하실 수 있으면이라고 생각합니다.

어지방에 의해 건어물로 해도 맛이 빠지지 않고, 육류에 꽉 응축되어 구워낼 때는 이 반대로 몸에 봉쇄되어 있던 맛이 지방과 함께 넘쳐 나온다. 입에 넣으면 그 농후한 맛이 단번에 퍼질 것입니다. 담백한 백신이라는 외형을, 훌륭하게 배반하는 맛의 진함, 제대로 된 생선 기지를 즐겨 주세요