공식 정보
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Okinawa Shokudou Baru Ya Para
(オキナワ食堂 ばるやパーラー)
素朴で美味しいソーキそば！
12月の後半、ランチにお邪魔しました。
久しぶりの訪問です。
開店して2年ほど経ちますが、その間にお店は少しづつ変化しています。
メニューは7種類に整理され、価格は切り上げされてます。
御主人のワンオペは変わりません。
でも、だんだんと処理の流れが良くなっています。
メニューの中から、定番のソーキそばをお願いしました。
・ソーキそばランチ（並） 900円
ソーキそばは、手打ちうどんの様に縮れています。
名古屋人なら味噌煮込みうどんの麺を思い起こさせる麺です。
シンプルな醤油味の鰹出汁のスープです。
麺に乗る分厚いソーキ（豚肉）が美味しい。
麺に紅生姜が乗っていると、博多の長浜ラーメンを思い出します。
紅生姜は、南国の麺類のスタンダードなのかな。
途中から、島唐辛子の酢を掛けて味変しました。
容器の蓋を開けると、中蓋がない事に気付かず、ドバッと入ってしまいましたが、お酢なので大丈夫です。辣油じゃなくて良かった(^^;;
素朴な美味しさは、沖縄の青い海を思い出させる美味しさですね。
ご馳走様でした。
素朴な沖縄の味が楽しめるお店です
ランチを頂きに、沖縄食堂ばるやパーラーさんにお邪魔しました。
店主がお一人で切り盛りされていますが、以前ネックになっていた1円単位の価格や現金のみの支払法は、改善されていました。
ラフテー丼 880円を注文しました。
丼には大きな豚肉の塊が2つ入っています。
ピパーツと呼ばれる、あまり辛さは感じませんが、シナモンの様な香りがする胡椒を掛けて頂きます。
ラフテーは結構大きくて、とても柔らかく煮込まれています。
なかなか美味しいお肉です。
途中で玉子の黄身を溶いてご飯と混ぜて頂きます。
これも、なぜか懐かしい美味しさを感じます。
お箸も竹箸を半分赤く塗ってあったり、沖縄タイムスが置いてあったりと、沖縄の雰囲気を満喫出来ました。
お昼時の店内は満席です。
この界隈ではまだ新しいお店ですが、コロナ禍を乗り切られている様で良かったです。
ご馳走様でした。
美味しい沖縄のソウルフードを頂きました
ランチを頂きに円頓寺本町にある、オキナワ食堂ばるやパーラーさんにお邪魔しました。
以前はラーメン屋さんでしたが、お店を改装して沖縄料理のお店として新装開店しています。
お店は真新しく綺麗で、シンプルな内装のお店です。
お店はマスターが1人で切り盛りされています。
このため、料理の注文は、着席前にカウンターで行い、その場で料金も支払います。
ランチメニューには、ラフテー、テビチー、ソーキなど沖縄料理名が満載です。
かつて沖縄に嵌まっていた事があり、何度も訪れた沖縄旅行が思い出されます。
最もスタンダードそうな、ソーキそば定食853円をお願いしました。
価格設定は、何故か手間のかかる1円単位の価格設定です。
見ると、レジの横にはエアペイが導入されています。
マスターの手間がかからない様に、電子決済で支払いました。
沖縄では、蕎麦粉を練り上げる蕎麦はなく、小麦粉で作る、所謂うどんの事をそばと言います。
沖縄そばの形は細打ちのうどんです。
沖縄独特の魚と豚の出汁が効いた醤油系のツユでいただきます。
そばにはソーキと呼ばれる大きなアバラ骨付きの豚肉が入っています。お肉の量はしっかりとあり、なかなか美味しいお肉でした。
定食には、肉味噌丼が付いています。
肉味噌は肉が入ったお味噌で、沖縄の定番のおかずです。
マスターの言葉には沖縄のイントネーションが有ります。きっと沖縄出身の方なんでしょう。
ネイティブによる沖縄料理を懐かしく頂きました。
ご馳走様でした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Okinawa Shokudou Baru Ya Para
|
|---|---|
| 장르 | 오키나와 요리、오키나와 소바、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
052-890-7126 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
・平日ランチタイムサービスは予約できません。 |
| 주소 |
愛知県名古屋市西区那古野2-16-7 |
| 교통수단 |
나고야역, 국제센터역 모두 도보 10분. 엔톤지 혼마치 상점가 아케이드 서쪽 입구에서 첫번째를 남쪽 바로. 시립 제3 유치원의 북 옆, 나고의 캠퍼스의 동쪽 뒤입니다. 주차장이 없습니다. 인근 코인 주차장을 이용하시기 바랍니다. 타베로그의 시스템 기능을 위해 가장 가까운 역은 국제 센터 역으로 표시되지만 거리는 나고야 역에서도 거의 같습니다. 국제 센터 역에서 534 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ 카운터 7석, 테이블 4석 2탁(1층)※2층 있습니다. 개인실의 란을 봐 주세요.） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 20명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 10~20인 가능 ・저희 가게 2층의 판 사이를 식사회나 술연회, 오락 회장 등에 이용하실 수 있습니다.・4명용 좌탁이 5탁 있어 20명까지 이용하실 수 있습니다. 착석은 방석입니다. 의자, 테이블이 없습니다.・이용 희망하시는 분은 미리 연락 바랍니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근 동전 주차를 이용하십시오. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,휠체어 입점 가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
・아이용 젓가락, 숟가락, 포크가 있습니다.・유아용의 하이 체어가 있습니다.・낙서장, 그림책을 두고 있습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.7.26 |
| 비고 |
・휠체어로 입점하실 수 있습니다. 그러나 화장실은 좁고 휠체어 그대로는 넣지 않습니다.・오드불 받습니다.・2층에서의 연회 받습니다.・연말 연시의 휴업이나 임시 휴업등의 상황은 Instagram의 안내를 봐 주세요. |
| 가게 홍보 |
엔톤지 상가 근처의 옛 거리의 일각에 있는 오키나와 요리의 가게. 석고 벽에 시서가 표적입니다.
가다랭이에 돼지 조림으로 만드는 부드러운 국물 오키나와 소바. 반나절 이상 끓여서 만드는 라후테, 소키에 발 테비치. 옷도 맛있는 오키나와 튀김. 볶음에 국물, 튀김, 모찌모찌의 수제 지마미 두부. 유기 밀, 요츠 잎 버터를 사용하는 등등 사터 안다기 있습니다. 오리온 생맥주에 아와모리, 고주도 갖추어져 있습니다. 때로는 오키나와 뮤직 라이브도 있습니다. |
円頓寺商店街の南にある、沖縄食堂 ばるやパーラーさんでランチです。
今回はタコライスを頂いてみました。
・タコライス 並 840円
一口頂頂いた印象は、スパイシー！
そしてシンプルな料理です。
ご飯の上に、レタスと炒めた挽肉とトマトが乗せてあり、そこに真っ赤なチリソースが掛かっています。
ご飯は白いままです。
沖縄旅行で海沿いの国道を走っている時、飛び込みで入ったお店で頂いたタコライスの味に似てます。
内地でもタコライスを何度か頂きましたが、どれも手が込んでいて、こんなシンプルな物ではありませんでした。
きっとこれが本物の味なんでしょうね。
沖縄に流れるあのゆったりとした時間が懐かしいです。
ご馳走様でした。