官方消息
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Okinawa Shokudou Baru Ya Para
(オキナワ食堂 ばるやパーラー)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
素朴で美味しいソーキそば！
12月の後半、ランチにお邪魔しました。
久しぶりの訪問です。
開店して2年ほど経ちますが、その間にお店は少しづつ変化しています。
メニューは7種類に整理され、価格は切り上げされてます。
御主人のワンオペは変わりません。
でも、だんだんと処理の流れが良くなっています。
メニューの中から、定番のソーキそばをお願いしました。
・ソーキそばランチ（並） 900円
ソーキそばは、手打ちうどんの様に縮れています。
名古屋人なら味噌煮込みうどんの麺を思い起こさせる麺です。
シンプルな醤油味の鰹出汁のスープです。
麺に乗る分厚いソーキ（豚肉）が美味しい。
麺に紅生姜が乗っていると、博多の長浜ラーメンを思い出します。
紅生姜は、南国の麺類のスタンダードなのかな。
途中から、島唐辛子の酢を掛けて味変しました。
容器の蓋を開けると、中蓋がない事に気付かず、ドバッと入ってしまいましたが、お酢なので大丈夫です。辣油じゃなくて良かった(^^;;
素朴な美味しさは、沖縄の青い海を思い出させる美味しさですね。
ご馳走様でした。
素朴な沖縄の味が楽しめるお店です
ランチを頂きに、沖縄食堂ばるやパーラーさんにお邪魔しました。
店主がお一人で切り盛りされていますが、以前ネックになっていた1円単位の価格や現金のみの支払法は、改善されていました。
ラフテー丼 880円を注文しました。
丼には大きな豚肉の塊が2つ入っています。
ピパーツと呼ばれる、あまり辛さは感じませんが、シナモンの様な香りがする胡椒を掛けて頂きます。
ラフテーは結構大きくて、とても柔らかく煮込まれています。
なかなか美味しいお肉です。
途中で玉子の黄身を溶いてご飯と混ぜて頂きます。
これも、なぜか懐かしい美味しさを感じます。
お箸も竹箸を半分赤く塗ってあったり、沖縄タイムスが置いてあったりと、沖縄の雰囲気を満喫出来ました。
お昼時の店内は満席です。
この界隈ではまだ新しいお店ですが、コロナ禍を乗り切られている様で良かったです。
ご馳走様でした。
美味しい沖縄のソウルフードを頂きました
ランチを頂きに円頓寺本町にある、オキナワ食堂ばるやパーラーさんにお邪魔しました。
以前はラーメン屋さんでしたが、お店を改装して沖縄料理のお店として新装開店しています。
お店は真新しく綺麗で、シンプルな内装のお店です。
お店はマスターが1人で切り盛りされています。
このため、料理の注文は、着席前にカウンターで行い、その場で料金も支払います。
ランチメニューには、ラフテー、テビチー、ソーキなど沖縄料理名が満載です。
かつて沖縄に嵌まっていた事があり、何度も訪れた沖縄旅行が思い出されます。
最もスタンダードそうな、ソーキそば定食853円をお願いしました。
価格設定は、何故か手間のかかる1円単位の価格設定です。
見ると、レジの横にはエアペイが導入されています。
マスターの手間がかからない様に、電子決済で支払いました。
沖縄では、蕎麦粉を練り上げる蕎麦はなく、小麦粉で作る、所謂うどんの事をそばと言います。
沖縄そばの形は細打ちのうどんです。
沖縄独特の魚と豚の出汁が効いた醤油系のツユでいただきます。
そばにはソーキと呼ばれる大きなアバラ骨付きの豚肉が入っています。お肉の量はしっかりとあり、なかなか美味しいお肉でした。
定食には、肉味噌丼が付いています。
肉味噌は肉が入ったお味噌で、沖縄の定番のおかずです。
マスターの言葉には沖縄のイントネーションが有ります。きっと沖縄出身の方なんでしょう。
ネイティブによる沖縄料理を懐かしく頂きました。
ご馳走様でした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Okinawa Shokudou Baru Ya Para
|
|---|---|
| 類型 | 沖繩料理、沖繩麵、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
052-890-7126 |
| 可供預訂 |
可以預訂
・平日ランチタイムサービスは予約できません。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市西区那古野2-16-7 |
| 交通方式 |
從名古屋站和國際中心站步行10分鐘。距離圓殿寺本町商店街西口向南僅一街之隔。位於長野校區東側，市立第三幼兒園北側。沒有停車場。請使用附近的投幣停車場。由於食べログ的系統功能，最近的車站顯示為國際中心站，但與名古屋站的距離幾乎相同。 距离國際中心 534 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ 吧臺7席，桌子4席2桌 (1樓) ※2樓有。請看單間一欄。） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 20人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人 ·本店2樓的地板可以用於聚餐、酒宴、活動會場等。・有5張4人用的圓桌，可供20人使用。坐在坐墊上。沒有椅子和桌子。・希望使用的客人請提前聯係我們。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,接待輪椅客人 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
·有孩子用的筷子、勺子、叉子。・有幼兒用的高腳椅。・擺放著塗鴉本、繪本。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.7.26 |
| 備註 |
·可以坐輪椅進店。但是廁所很狹窄，坐著輪椅不能進去。・接受冷盤。・2樓接受宴會。・關於年末年初的休業和臨時休業等情況，請參閱Instagram的說明。 |
| 店鋪公關 |
位於舊城區一角、靠近圓殿寺商店街的冲绳料理。風獅爺是石膏牆上的一個地標。
用鰺魚和豬肉製成的溫和肉湯broth冲绳荞麦面Rafute，通過燉半天以上製成，以及帶有腳tebichi的soki。 沖繩天婦羅美味的麵糊。 炒菜、湯、油炸食品和耐嚼的自製 Jimamy 豆腐。 可以選擇使用有機小麥和yotsuba黃油的satur andagi。 我們還有獵戶座生啤酒、泡盛和老酒。 不時還有沖繩音樂現場。 |
円頓寺商店街の南にある、沖縄食堂 ばるやパーラーさんでランチです。
今回はタコライスを頂いてみました。
・タコライス 並 840円
一口頂頂いた印象は、スパイシー！
そしてシンプルな料理です。
ご飯の上に、レタスと炒めた挽肉とトマトが乗せてあり、そこに真っ赤なチリソースが掛かっています。
ご飯は白いままです。
沖縄旅行で海沿いの国道を走っている時、飛び込みで入ったお店で頂いたタコライスの味に似てます。
内地でもタコライスを何度か頂きましたが、どれも手が込んでいて、こんなシンプルな物ではありませんでした。
きっとこれが本物の味なんでしょうね。
沖縄に流れるあのゆったりとした時間が懐かしいです。
ご馳走様でした。