菜單 : Okinawa Shokudou Baru Ya Para

官方消息

本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。

Okinawa Shokudou Baru Ya Para

(オキナワ食堂 ばるやパーラー)
此頁面上的文字已使用 Wovn.io 自動翻譯。請注意,翻譯中可能存在不準確之處。

更新日 : 2024/05/19

美食菜單

(税込価格)

豚料理

ラフテー

ラフテー

ラフテーとは豚の角煮。バラ肉を茹でて脂を落としてから、カツオ出汁と泡盛で煮込み柔らかくなったところで、醤油と黒糖で味付けをします。

ソーキ

ソーキとは豚のスペアリブ。茹でて脂を落としてから、カツオ出汁と泡盛で煮込み柔らかくなったところで、醤油と黒糖で味付けをします。
当店では本ソーキと呼ばれる骨付きのお肉。骨の中の成分が染み出し、大変味わい深くなっています。

足テビチ

足テビチ

島マースと昆布で煮込みました。あぶらは落ちてゼラチン質たっぷり。骨の髄までしゃぶってください。

沖縄天ぷら

ゴーヤーとポークの天ぷら

ゴーヤーとポークの天ぷら

輪切りにしたゴーヤーとチューリップのポークを一緒に揚げました。ビールにバッチリ。

もずくの天ぷら

もずくの天ぷら

らっきょうの天ぷら

イカと魚の天ぷら

揚げ物

沖縄のコロッケ

紅芋コロッケ、田芋(たーんむ)コロッケ。

カーリーフライドポテト

豚のしっぽみたいにカールしたフライドポテトです。

鶏の竜田揚げ

ピパーチ風味。シークヮーサーのポン酢に付けてお召し上がりください。

スクガラス豆腐

塩辛3種豆腐

スクガラス、スミイカ、ワタガラス

スヌイの酢の物(もずく酢)

ミミガーサシミ

島らっきょ

炒めか天ぷらがお薦めです。出始めは生に肉味噌をつけてどうぞ。

海ぶどう

からそば

八重山そばにツナを混ぜ、醤油とネギとピパーチで味を整えた汁なしそばです。

スーチカー

豚バラブロックの塩漬けです。スライスし炙ります。

カリカリポーク

チューリップのポークランチョンミートをカリカリに焼きます。

アグーウィンナー

沖縄県産アグー豚100%の上等ウィンナーを焼きます。4切れ入り。

ポチギ

ピリ辛ウィンナーソーセージを焼きます。

やぎ汁

いかすみ汁

中味(なかみ)汁

いなむどぅち

ゆし豆腐汁

炒め物

ゴーヤーチャンプルー

ゴーヤーチャンプルー

にんじんシリシリー

にんじんシリシリー

フーチャンプルー

ソーミンタシヤー

ソーミンタシヤー

ポークたまご

コンビーフハッシュのキャベツ炒め

コンビーフハッシュのキャベツ炒め

そば

沖縄そば

沖縄そばとは、蕎麦粉ではなく、小麦粉で作られた麺です。この麺のそばを沖縄そばと言い、麺に乗せる具材に応じて、ソーキそば、とか、テビチそば、とか言い分けています。
うちの沖縄そばは、名古屋のかまぼこを乗せています。かまぼこは名古屋伝統の名古屋朱色(なごやあか)です。

ソーキそば

ソーキそば

ソーキとは豚のスペアリブ。泡盛で煮込んでホロホロ。醤油と黒糖で味を整えています。骨からの成分も風味を高めてくれています。

テビチそば

テビチそば

テビチとは豚足を使った料理。うちでは島マースと昆布で煮込んでいます。コラーゲンでプルップル。低カロリー高たんぱく質の良質な食材です。

ゆし豆腐そば

JPY 830

ゆし豆腐とは、ニガリを入れて固める前のフワフワのお豆腐。優しいそば出汁に浸った豆腐は大変美味しいですよ。

三枚肉そば

よく煮込み平たくカットした豚バラ肉が2切れ乗っています。ラフテーやソーキと同じように、脂を落とし、かつおだしと泡盛で煮込み、黒糖と醤油で味付けをしています。

ラフテーとソーキの切落し肉そば

ラフテーやソーキを整形するために切り落とした肉とピリ辛の味玉が乗っています。

八重山そば

いかすみそば

いかすみそば

中味そば

中味そば

野菜そば

炒めたキャベツ、玉ねぎ、ニラ、ポークが乗っています。

ソース焼きそば

ソース焼きそば

麺は沖縄そば。具はキャベツ、玉ねぎとポーク。

冷やし沖縄そば(夏季のみ)

冷やし沖縄そば(夏季のみ)

麺は沖縄そば。タレはシークヮーサー果汁の入った甘酢。茹で豚、なすびの煮浸し、ゆで卵を乗せています。
夏季限定メニューです。

丼・皿ごはん

ラフテー丼

沖縄ちゃんぽん

タコライス

タコライス

ラフテーとソーキの切落し他人丼

ラフテーとソーキの切落し他人丼

スイーツ

ジーマーミー豆腐

ジーマーミーとは地豆(ジー・マーミー)。これは落花生(ピーナッツ)の事です。
一晩水に浸した豆をミキサーにかけ、搾り汁に葛芋粉とタピオカ粉を加えて、弱火にかけて数十分。豆の持つ力と旨みをしっかり味わえます。甘ダレも美味しいですが、わさび醤油でつまむのも美味しいです。
アレルギーに注意してください。落花生です!
仕込みに手間がかかり、またご注文を頂くことが多く、切らしていることもままあります。ご要望の場合、3営業日前までに予約いただければ、準備、取り置きをします。

サーターアンダギー

サーターアンダギー

有機小麦、アルミフリーのベーキングパウダー、よつ葉のバター、黒糖。素材にこだわったサーターアンダギー です。

餐廳資訊

細節

店名
Okinawa Shokudou Baru Ya Para
類型 沖繩料理、沖繩麵、日式小酒館
預約・查詢

052-890-7126

可供預訂

可以預訂

・平日ランチタイムサービスは予約できません。
・予約は店頭、ないしは、電話にてお願いします。

地址

愛知県名古屋市西区那古野2-16-7

交通方式

從名古屋站和國際中心站步行10分鐘。距離圓殿寺本町商店街西口向南僅一街之隔。位於長野校區東側,市立第三幼兒園北側。沒有停車場。請使用附近的投幣停車場。由於食べログ的系統功能,最近的車站顯示為國際中心站,但與名古屋站的距離幾乎相同。

距离國際中心 534 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 11:30 - 14:00
  • 星期三

    • 11:30 - 14:00
  • 星期四

    • 11:30 - 14:00
  • 星期五

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • 星期六

    • 12:00 - 15:00
    • 18:00 - 21:00
  • 星期天

    • 12:00 - 15:00
  • ■ 平日の営業時間
    ・火水木の夜は事前ご予約あれば開店します。
    ・祝日の場合、昼の営業時間は12:00-15:00になります。

    ■ 定休日
    月曜日、月末火曜日
預算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
~¥999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay)

可使用二维码支付

(PayPay、d付款、樂天支付、au PAY)

座位、設備

座位數

15 Seats

( 吧臺7席,桌子4席2桌 (1樓) ※2樓有。請看單間一欄。)

最大宴席可容納人數

20人(座位)
個人包廂

可能的

可容納10~20人

·本店2樓的地板可以用於聚餐、酒宴、活動會場等。・有5張4人用的圓桌,可供20人使用。坐在坐墊上。沒有椅子和桌子。・希望使用的客人請提前聯係我們。

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

請使用附近的投幣式停車場。

空間、設備

平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,接待輪椅客人

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |一個人

許多人推薦的用途。

位置

家庭式餐廳

服務

提供外帶服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車

·有孩子用的筷子、勺子、叉子。・有幼兒用的高腳椅。・擺放著塗鴉本、繪本。

網站

https://sites.google.com/view/baruyaparlor/

開店日

2019.7.26

備註

·可以坐輪椅進店。但是廁所很狹窄,坐著輪椅不能進去。・接受冷盤。・2樓接受宴會。・關於年末年初的休業和臨時休業等情況,請參閱Instagram的說明。

店鋪公關

位於舊城區一角、靠近圓殿寺商店街的冲绳料理。風獅爺是石膏牆上的一個地標。

用鰺魚和豬肉製成的溫和肉湯broth冲绳荞麦面Rafute,通過燉半天以上製成,以及帶有腳tebichi的soki。 沖繩天婦羅美味的麵糊。 炒菜、湯、油炸食品和耐嚼的自製 Jimamy 豆腐。 可以選擇使用有機小麥和yotsuba黃油的satur andagi。 我們還有獵戶座生啤酒、泡盛和老酒。 不時還有沖繩音樂現場。