공식 정보
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Yamaneko Ken
(山猫軒)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yamaneko Ken（Yamaneko Ken）
|
|---|---|
| 장르 | 창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
090-6574-1242 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
店内の見た目に価値観を置く方 |
| 주소 |
愛知県名古屋市中区丸の内1-5-17 渋谷ビル 2Ｆ |
| 교통수단 |
지하철 마루노우치역 8번 출구 도보 2분 나고야역 벚꽃 통구에서 택시로 5분 마루노우치 역에서 248 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料やチャージはいただいていません。消費税はかかります。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ 카운터 16석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 16명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 빨고 싶은 분은 문 밖에 재떨이 있음 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
아이 불가입니다만 마음이 아이인 분도 불가합니다. 향수는 옆쪽의 데미지가 되기 때문에 붙여 오지 않도록 부탁드리겠습니다. 잊어 붙여 온 (분)편은 화장실에서 닦아낼 수 있도록 조리개를 건네주기 때문에, 안심해 주세요. |
| 드레스코드 |
마음의 드레스 코드입니다. 들어오면서 거절도 없이 사진 찍기 시작하는 무례한 분, 이야이므로, 먹으러 왔는지, 리뷰 쓰기에 왔는지, 사진만 찍고 있는 분 거절입니다,. 가게 안의 외형을 싫어하는 분, 신경쓰는 분 좋은 일은 없습니다. 강한 향수를 붙인 분도 삼가 해주십시오. 정말 옆쪽의 데미지가 됩니다. |
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
일본의 최초의 소 천연 기념물의 「미시마 소」가 매회 어떠한 형태로 반드시 나오는 가게입니다
약속 무첨가 무화조 최상의 간장 소금 철저하게 산화한 것이 나오지 않는다 요리사가 입으로 하지 않는 것은 일절 나오지 않습니다. 어떤 고급 식재료도 「모두로 나누면 무섭지 않다」가 모토의 의외로 서민적이고, 가족적 분위기의 가게입니다. 술과 와인은 아마 일본 최고로 맛있게 유익합니다. 태국이나 죽순이라든지 쇠고기, 지비에 포함, 기타, 일본 최상의 것이 나 |
存在はかなり前から知っていたのですが、タイミングがなくやっと伺うことができました。
中区丸の内にある創作料理屋です。
初めての訪問は18時15分の一斉スタートに間に合うように説明を受けていたので
きっちり入店させていただきました。
スタートは大将からのお店のコンセプト、こだわり、食への想いを話ししていただきました。
そんな話から始まるまさに
『山猫軒ワールド！』
どの料理も食材ひとつひとつのこだわりを話ししていただきました。
スタンダート15,000円コース
和洋中が散りばめられた創作料理
お腹いっぱいの大満足です。
お酒は飲み放題のコースがあり、
それもかなりの充実内容でしたね。
本日はかなりレアな牛（外来種の影響を受けていない牛）の見島牛をたっぷり食べれました♪
サシが多いのにサラッと食べれましたね
ごちそうさまでした
【本日のメニュー】
1、お餅+からすみ
→相性が最高です
2、お餅+醤油
→どちらも出来立てのお餅です
3、見島牛の中華風おこわ、カラスミ、焼きカラスミ餅、蓮根、柚子の皮
4、タスマニアサーモン３種盛り
→焼き、スモーク+ケッパーオイル、マリネ
5、タイのお刺身３種+ほうれん草
→刺身、焼き霜、漬け
6、メジマグロ
→血合いに近い部位と遠い部位の食べ比べ
7、つくね入りお雑煮
→つくねもお餅もとても優しい味
8、上海蟹の紹興酒漬け
→こちらは味噌と卵どちらも美味しくいただきました
9、北京風酢豚
→今まで食べたことない酢豚！美味しい
10、ハム類盛り合わせ
→イベリコ豚の生ハムメロン、見島牛ジャーキー、鴨の生ハム、バスク豚のパテ、ソシースサラミ、
11、チーズ盛り合わせ＋プルーン
→チーズも美味しいし、何よりプルーンが美味しすぎる、もう一個食べたくなります
12、見蘭牛頬肉の煮込み、見島牛の素焼き
→頬肉は食べ応えあり、素焼きはシンプルに塩で◎
13、見島牛のホルモン
→油がサラサラでびっくり
14、ハヤシライス
→こちらも見島牛がたっぷり
15、ミルクアイス
16、パネトーネ
17、アメリカンコーヒー
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店舗名：山猫軒
住所：名古屋市中区丸の内1-5-17渋谷ビル２F
最寄駅：丸の内駅 徒歩2分
営業時間：ディナー
定休日：火曜、水曜
席数：16
予算：スタンダート15,000円
※店舗情報は執筆時の食べログ及び公式HP等を参照しています
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