Maaki
(満愛貴)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Maaki（Maaki）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
052-462-9077 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
愛知県名古屋市西区那古野1-2-12 |
| 교통수단 |
마루노우치 역에서 429 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
메뉴
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2012.12.24 |
| 비고 |
2013年12月より店内の撮影が可能になりました。 |
| 가게 홍보 |
食の楽しさを追求し続ける料理人が生み出す料理は、和食の域を超越した型破りの逸品
大正4年に建てられ、名古屋市の認定地域建造物資産にも指定されている古い蔵。その中に店舗を構える【満愛貴】は、和食創作料理のお店です。メニューは、昼・夜共にコース料理のみ。天然の魚介・無農薬の野菜など選び抜いた食材のみを扱い、素材の味と色を生かしながら、目にも舌にも「楽しい」料理が次々に出されます。料理人は日本にとどまらず、世界の料理店を食べ歩き、食の楽しさを追求する「極め人」。創る料理も日本... |
名古屋市営地下鉄桜通り線 国際センター駅から
徒歩15分ほど
円頓寺商店街の外れに佇む
大正４年に建築された
名古屋市の認定地域建造物資産でもある
石蔵造りの大きな蔵
前を通る度
何のお店だろうと思っていました。
友人が予約して下さいました＾＾
扉を開けて中に入り
階段を登ると薄暗い照明に照らされた
ギャラリーのような重厚感のあるテーブルと椅子
かなり、ゆったりとした広さでした。
和食・懐石をベースとした創作料理
無農薬のお野菜を
素材本来の色を活かした先付けから始まりました。
一貫して総てが 丸く
アーティスティックに盛り付けられた
慈悲深いお料理でした。
愛知県幡豆郡、三河湾に浮かぶ佐久島。
その島にあった１日１組限定の創作懐石の店「満愛貴」
お野菜は無農薬、魚介類は三河湾近郊の天然素材
味噌や醤油や塩などの調味料もほとんど自家製・・・
というこだわりの佐久島のお店を閉め
名古屋に移転され10年ほど経ちました。
器もお料理も独創的でした。
ごちそうさまでした❤︎