공식 정보
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점포명 |
Sumibiyakiniku Kirin
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장르 | 야키니쿠、호르몬(내장)、스테이크 |
예약・문의하기 |
050-5597-9476 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
※キャンセルにつきましては前日50%、当日100%のキャンセル料が発生いたします |
주소 |
愛知県名古屋市東区泉1-17-15 T.Yビル 2F |
교통수단 |
사쿠라도리선, 메이조선[히사야 오도리]에서 동쪽으로 도보 약 5분 사쿠라도리선[타카다케]에서 서쪽으로 도보 약 7분 히사야오도오리 역에서 358 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥8,000~¥9,999 ¥6,000~¥7,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥10,000~¥14,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
12 Seats |
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개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
주차장 |
불가 이웃 동전 주차 있음 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음,노래방 있음,전원 사용가능 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
아이동반 |
어린이 가능 |
오픈일 |
2020.6.29 |
전화번호 |
052-212-7780 |
⭐️食べログ焼肉EAST百名店2022選出!
⭐️滋賀県の名精肉店【サカエヤ】の新保さんが手当した肉を炭火焼きで!肉の旨味引き出しにこだわり!完全放牧野生牛(ジビーフ)は北海道駒谷牧場で自然交配型で放牧型アンガス牛!ジビエのようなビーフ!
⭐️座席数12席の隠れ家プライベート守れる空間かつ接客も献身的かつ説明しっかりで、接待、記念日など勝負どころで、利用したいお店さん!
⭐️部位ごとの香り、味、食感など個性が顕著に体感できる。熟成肉は熟成庫管理で程よく水分管理!切り分けで内側から旨味を抽出する。
⭐️岩塩、甘くてとろみありのタレもかなり美味しく、個性がある。
⭐️肉に調和する日本酒、ワイン、ビール、ウィスキー、ノンアルコールもこだわりでラインナップ!
【注文内容】1名換算とする!写真は2名分です。 ※支払:税込8,943円/名
●希林 お任せの焼肉コース 6,800円(税別)
こだわり部位を切り落としノーマルと自家製だれで2種類の食べ方で比べるイメージ!!
◎自家製ナムル・キムチ・つるつるコリコリ食感ゼンマイ・赤玉ねぎ
<切り落とし素材提供>全体的にくさみなし。
◎近江タン
◎鹿児島熟成ロース:サシ少なめ全体柔らか
◎鹿児島熟成リブロース
◎北海道あか牛ハラミ:くさみなく、しっかり赤身
◎北海道ほうき鶏:プリプリで味が濃厚、皮をパリッと焼くと更に旨い
◎岩手佐助豚ロース:脂身とろけ・濃密な繊維質で柔らかく
◎近江牛イチボ:希少部位で赤身強め
◎北海道ジビーフ内モモ:若干固めで肉厚
◎近江牛心臓:濃厚な味で全体的な柔らかさ
◎近江牛レバー
<タレ仕様>
◎北海道ジビーフ内モモ
◎近江牛ハラミ
◎近江牛ロース
◎近江牛イチボ
◎鹿児島ランプ:お尻にかけての部位で赤身強めで柔らかい
◎鹿児島リブロース
◎北海道ほうき鶏モモ
◎岩手佐助豚ロース
◎ホルモン:焼くと小型になる脂少なめタイプ!タレ焼があえて美味しい。
◎クッパ:和風鶏出汁・玉子・もやし・青ねぎ・御飯 優しいお味で頂く。
●クラフ生ビール 1,330円(税別)
産地へのこだわりと部位の種類の多さに驚きます。
比較的リーズナブルな価格設定で部位ごとの個性を楽しめるのも、このコースのストロングポイント!!
【アクセス】
名古屋市東区泉1-17-15
T.Yビル 2F
☎️052-212-7780
地下鉄久屋大通徒歩5分
地下鉄高岳駅徒歩7分
ざわつきなく、落ち着いた空間でゆっくりとこだわり肉の旨味やお店さん、精肉店さんの熱意を感じとる。これもいい!
私自身食べる側としてまだまだ経験が足りないが、勉強にもなった食事でしたね。
それでは、皆さん、楽しいお食事を(^^)!