코스 상세 : Kamo Shabu Suigen - 야바초(샤브샤브)

공식 정보

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오리의 샤브샤브 맛보는 어른의 은신처

Kamo Shabu Suigen

(鴨しゃぶ粋玄)
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인기 1위

【極上鴨ロースと鴨モモ肉の食べ比べ】鴨しゃぶコース 

名物《鴨しゃぶ》は鴨肉と葱と鴨つくねからなるシンプルな構成。だからこそ素材ひとつから出汁にいたるまでこだわり追求いたしました。
厳選した鴨肉は生産者から直接仕入れ、鮮度を維持したままご注文ごとにスライスすることでやわらかな噛み応えを実現。
全国から選りすぐり目利きした葱はシャキシャキ食感を際立たせるため繊維に沿って1.7㎜幅にカットしております。
やわらかで旨味豊富な鴨肉とシャキシャキ葱、蕎麦屋由来の天然出汁が織りなす三重奏をぜひお楽しみください。
そして、食べ進むごとに鴨の旨味、葱の甘み、自家製鴨つくねからのコクがたくわえられた至極の出汁にて、〆は蕎麦しゃぶ又は雑炊をご堪能ください。
코스 요금 JPY 6,600(세금 포함)
품목수 7품
이용 가능 인원 2~40名
이용 가능 시간 17:00~23:30
체류 가능 시간 150분
코스 내용 コース内容(全7品)
【先付】
季節の前菜

【造里】
旬魚の一皿

【名物鴨しゃぶ】
軟骨入り自家製鴨つくね

【名物鴨しゃぶ】
国産ブランド鴨 サシ入りモモ肉

【名物鴨しゃぶ】
国産ブランド鴨 特上ロース肉

【名物鴨しゃぶ】
国産白髪ねぎ

【鍋の〆】
打ち立て茹でたての十割蕎麦 又は、雑炊


【スープは『金のスープ』 または 『紅のスープ』からお選びください】
『金のスープ』
薩摩産本枯本節2年物、土佐清水産枯宗田、枕崎産鯖節、天然利尻昆布から丁寧にひいた一番出汁に鴨の旨味を加えた黄金のスープ
『紅のスープ』
薩摩産本枯本節2年物、土佐清水産枯宗田、枕崎産鯖節、天然利尻昆布から丁寧にひいた一番出汁に蕎麦かえしを加えたスープ

※金のスープの場合〆は雑炊、紅のスープの場合〆は十割蕎麦となります。
あらかじめご了承下さいませ。
주의 사항

※別途サービス料10%頂戴いたします。
※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。
※画像はイメージです。

레스토랑 정보

세부

점포명
Kamo Shabu Suigen
장르 샤브샤브、전골、창작 요리
예약・문의하기

050-5590-2446

예약 가능 여부

예약 가능

주소

愛知県名古屋市中区栄3-13-28 角忠ビル B1F

교통수단

■지하철 히가시야마선 사카에역 도보 5분 ■지하철 명성선 야바마치역 도보 5분

야바초 역에서 463 미터

영업시간
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 요리22:00 음료22:30)

  • ■ 定休日
    不定休
예산

¥8,000~¥9,999

예산(리뷰 집계)
¥10,000~¥14,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

영수증 적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T8180001108247

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.

서비스료 / 차치

10%

좌석 / 설비

좌석 수

40 Seats

( 테이블 4명×4석 개인실 테이블 4명×2석 6명×1석 6명×1석 4명×1석)

연회 최대 접수 인원

40명 (착석)
개별룸

가능

테이블 4명×2석 6명×1석 6명×1석 4명×1석

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

인근 코인 주차장을 이용하십시오.

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음

요리

채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

접대

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능

홈페이지

https://suigen.nagoya/

오픈일

2022.10.21

전화번호

052-263-1020

비고

1층 계열점 소바마에 세이겐 https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23082459/