공식 정보
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Salon inacheve
(サロン イナシュヴェ)
未完成という名のサロンで完成されたお・も・て・な・し☆サロンイナシュヴェ
少し（大分？）前のお話です。
高岳駅近くの隠れ家レストラン、サロンイナシュヴェさま。
前回は誕生日のお祝いで訪れましたが、今回はイベントを開催している期間に２軒目での訪問となりました。
普段はなかなか来れないお店なので
年に何回かこういう機会を設けていただけるのは嬉しいですね。
まずはシャンパーニュでカンパイです。
アラカルトでいただけるメニューは美味しそうなものばかり。
とりあず大好きな牡蠣を使ったものとイチジクを使ったお料理をオーダー。
どちらもさすがの美味しさ☆
イベントの時には寿司職人だというシェフのお父様の
お料理もいただるのが面白い。
モチロン私達もオーダーです。
ネギトロ巻きだったかな？
名物の稲荷もいただいてワインがススム君です。
シェフのお父様の面白トークも聞けて
楽しく美味しいヒトトキを過ごせたのでした。
前回は2人で貸切の会でしたが次回は4人会で伺う事も決定してので楽しみにしていまーす♪
未完成という名のサロンで完成されたお・も・て・な・し☆サロンイナシュヴェ
少し前のお話です。
お誕生日会で伺いましたサロンイナシュヴェさん。
ずっと憧れていたお店です。
1日1組限定という事に加えて基本的に4名以上で予約をしなければいけないとかで伺うのを諦めていた私でしたが今回お祝いという事で連れて行っていただけました～
今回は贅沢にも2名での利用です。
広い空間に対面式のキッチンと天然木の自然な感じを生かした大きなテーブルをゆったりと配置した空間はゴージャスなのですけど落ち着きも感じる絶妙な家具と小物のバランスセンスです。
ガラス張りの解放感溢れる窓際の席に直角になる良い感じに席が配置されています。
シャンパンとフルーツから始まるコースっていうのも新鮮で素敵すぎる～！
このフルーツがまた珍しいものばっかり！
ここでもう心を掴まれました☆
カンパイはテタンジェで。
フルーツの中ではベビーキウイが好きでした～
私の好みを理解している方がメニューをオーダーされという事もあって全てのお料理が感動的に美味しい！
私達だけのプライベートな空間でいただくオーダーメイドのお料理達は最高のおもてなしですよねっ。
一番のお気に入りはノドグロと栗のお料理でした。
ふんわりジューシーなノドグロちゃんに降り積もった栗の雪。
どちらもフワフワでお口の中で美味しくまったりと味わい深くとろけました～
ワインも様々な背景のあるものを合わせていただきましてとても良かったです。
キュピドンは可愛いエチケットにチャーミングなお味。
これは自分の普段飲み用に欲しいカモ。
ルー・デュモン、料理が終わった後にいだいたエスプリ・ナチュールが印象深かったです。
最後は美味しいプチマドレーヌとスイーツのお重。
生クリームたっぷりのデコレーションじゃないトコがこれまた好みです。
ゴージャスなんだけど豪華過ぎず、優雅だけど温かみのある独特な居心地良さでいつまでもココで過ごしたいと思ってしまうサロンでございました。
食べログに書く事のできるレストランで私の中では2018年ナンバーワンだったカモです☆
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Salon inacheve（Salon inacheve）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、이탈리안、양식 |
| 예약・문의하기 |
052-982-7588 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
愛知県名古屋市東区泉2-1-28 ヴィアーレ・ストリア 2B |
| 교통수단 |
지하철 사쿠라도리선 다카다케역 1번 출구에서 북쪽으로 도보 5분 다카오카 역에서 437 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석)、8명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
어린이 메뉴 희망하시는 경우는, 요구에 맞추어 준비합니다. 엘리베이터 이용 희망하시는 분은 사전에 알려주십시오. |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2015.9.2 |
| 비고 |
1조 한정의 완전 예약제 |
| 가게 홍보 |
안심하고 식사를 즐길 수 있는 1조 한정 완전 예약제의 레스토랑 입니다
예약 손님을 위해서만 오너 사카이가 팔을 체입니다. 일본 국내는 물론, 프랑스를 비롯해 세계 각지에서 엄선한 제철 식재료로 준비하는 풀 코스를 페어링과 함께 즐겨 주세요. 기념일이나 고비, 신경 쓰지 않는 동료와의 식사회는 물론, 서프라이즈나 소중한 접대 등, 여러가지 시추에이션으로의 이용을 기다리고 있습니다. 개인 공간은 어린 아이도 환영받지 않으며 드레 |
だいぶんと前のお話です。
以前、私の誕生日会で伺ったイナシュヴェさん。
友人達から行きたいという声が上がったので
この日は4人で伺う事になりました。
前回と同じく寛げる雰囲気と最高のお料理。
ワインのマリアージュも素晴らしかったけど
この未完成の空間をご一緒した皆様でかけがえのない
ヒトトキへと完成させていく感じが好き。
楽しい会話のやりとりも微妙なエッセンスとなって
忘れられない思い出になるのですよね～
って言いながら、シェフに無理矢理つけていただいた
ニックネームを忘れてしまった・・・
気持ちよく酔っぱらったってコトですね。
またニックネームは何だったか
伺いに訪れなければなりません☆