Trippin Spice
(トリッピンスパイス)- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
-
- 가격대：
- 화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Trippin Spice（Trippin Spice）
|
|---|---|
| 종류 | 다이닝 바、카레 |
| 예약・문의하기 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛知県名古屋市東区泉2-1-4 B1F |
| 교통수단 |
다카오카 역에서 486 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대 |
JPY 1,000～JPY 1,999 JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 2,000～JPY 2,999JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
9 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
카운터석 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 오픈일 |
2016.10.5 |
中々夜訪問する機会が無かった話題の東片端にあるスパイス料理バーの「トリッピンスパイス」さんにお邪魔しました。
ランチはカレーのみですが、夜はお酒とスパイス料理と〆カレーのバー使い営業のお店になります。
ビルのＢ1にあり、店内はこじんまりしたアジアンチックさもあるカウンターのみの店内で、マスターがお一人で切り盛りされています。
マスターは世界50カ国以上を旅して各国の料理からインスピレーションを受けオリジナルのスパイス料理やカレーを作りそれが好評で話題に上っているお店とのこと。
スパイス料理&カレー好きな私にとっては興味深かったです。
乾杯は私はジンとレモングラスのソーダ割りを一杯だけ戴きましたが、レモングラスの香りもジンの香りもあまりしないよくわからない飲み物でした(笑)
友達は自家製の辛口ジンジャエールを。
私たちは気になるスパイス料理を数品選び、〆カレーを戴くことに。
黒板メニューからセレクトします。
✡️前菜盛り合わせ
お任せの盛り合わせです。
人参ラぺ(クミンとカロンジ(ブラッククミン)が使ってありました)、フムス(ひよこ豆ペーストでちょっとオイリーでした)(トルコ料理)、ほうれん草のフリッタータ、スパイス鶏手羽元の唐揚げ。
どれもおつまみにはもってこいですが、私にはちょっと塩がきつめの味付けで泡には特に合いそうな前菜でしたね。
私は泡苦手なんで残念ですが。
✡️痺れる鶏の麻辣ソース
しっとりした鶏むね肉スライスに辛味や痺れはさほど感じないマイルドな麻辣ソースでレッドオニオンやワサビ菜とともにさっぱりと戴きました。
✡️スパイスオレンジポーク
スターターはマスタードシードですね。
柔らかく煮込まれた豚ロースにひよこ豆をペースト(フムスを利用したかも)にしたものを加えて煮込まれたかと思われる味がし、スープとともに豚を戴きました。
底のほうでオレンジを感じたので果汁が沈んでいたイメージです。
✡️トムヤムクンピザ
これは斬新なピザで印象。
トルティーヤが生地になってますからクリスピーで薄くておつまみにはもってこいの軽い生地ですね。
トルティーヤにトムヤムペーストが塗ってあり、小エビととろけるチーズ、ダイズカットされたトマトと赤玉ねぎ、バイマックルーの細切りとパクチー、パプリカパウダーのアクセントを散らしたタイを思わすおつまみピザで美味しかったです。
これはグリーンカレーペーストなどのタイのカレーペーストで代用しても成り立ちますから自宅でやってみたくなりました。
✡️〆カレー
あいがけとして南インドのマンゴーチキンとマレーシアラムルンダンをセレクトしました。
大好きなラムカレーをセレクトしたんですがグレービーが私にはかなりしょっぱい。
ルンダンカレーといえばマレーシアを思い出すココナッツ香るマイルドですがスパイシーさもあるカレーで好みなんですが塩加減がキツかったですね。
マンゴーチキンの甘味あるカレーで何とか塩梅を調整しましたが単体だけですと私には結構厳しい塩加減のカレーでした。
マンゴーチキンカレーはマンゴーの香りと甘酸っぱさが生かされたバランスのよいカレーでマイルドながらにこれは日本人好みよりのカレーで美味しかったです。
夜は初訪問のトリッピンスパイスさん。
世界各国の郷土料理などをもとに、マスターのオリジナリティーあるスパイス料理やカレーがいろいろ楽しめるお店として他にはない魅力と面白みがあり人気あることは納得しました。
また機会あれば違うスパイス料理やカレーを楽しんでみたいですね。
ごちそうさまでした。