공식 정보
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Itsuki
(Itsuki)- 예산：
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- 가격대：
- 수요일
若手夫婦が手掛ける素敵なイタ飯屋さん(*´꒳`*)
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フィンガーフード〜北海道の秋刀魚 カマンベールチーズ 胡瓜 カリッとした生地 バジルソース
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原木舞茸 鴨、牛、豚、野菜入りラビオリ お肉の出汁 秋トリュフ
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レーズンと胡桃のパン カカオパン チーズのクッキーをのせたフォカッチャ
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三河湾の新烏賊と梨のカルパッチョ 新銀杏のソース 銀杏
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炭焼きしたオホーツク海の北寄貝 あきしまささげ エシャロットソース セロリの泡 イタリアンパセリ
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炭焼きした三河湾のどくろ 千葉県産の蕪 貝の出汁 八十八夜(緑茶)のオイル
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茨城産鮑 鮑の肝とバジルに昆布出汁のリゾット
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藁と炭焼きしたオーストラリア産仔羊 栗と里芋 アンチョビテイストのソース
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松茸と根室の毛蟹 昆布の出汁で漬けたすじこ入りパスタ
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長野パープル 卵白で作ったパンナコッタ シナモン、八角のソース 赤ワインのジェラート
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フィナンシェ カフェラテ
人気化必至でしょう(๑･̑◡･̑๑)
本日は、移転オープンして間もない素敵なイタ飯レストラン〜イツキさんへおまかせコースを食べに伺いました(๑>◡<๑)
鰻の寝床みたいな間口の狭い奥まった新築
マンション一階に移転オープン～少々分か
り難い構造ですが扉を開けた中には…
若い夫婦が醸し出すアットホームで心地良
く癒やされる雰囲気が素敵なイツキさん、、
木を沢山使った空間は整理整頓され掃除が
行き届き気持ちが良いですねぇ(^^)/
カウンターから覗くオープンキッチンは、
ライブ感が伝わり移転後最高の改良点と云
って良いでしょう〜
さて本日頂いたおまかせコースは…
◯ハチミツのアイスと生姜の泡がフォアグラの脂の強さを消し旨味が前面に出て旨し♪
◯イチジクの口溶けの良さと生ハムの旨味と塩味が口の中に広がるひと品、、
◯グリーンピースの鮮やかな緑と桜海老の赤が映えるひと品〜桜海老の味わいが滲み出たフリットがグッド♪
◯フェンネルの甘苦い味わいでまとめ上げた鰺のカルパッチョと水なすやアボカド～素材同士の相性と食感良く旨い(^^)/
◯鮑のバジル入り濃厚肝ソースが鮑とアスパラにしっかり絡むひと品〜肝ソースが秀逸♪
◯コシアブラ、フキ、チーズが入った苦味が良い感じのラビオリ〜ソースは甘味の強いフレッシュトマトのソースにチーズテイスト〜更にヌメりのあるコゴミがアクセント、、
◯あっさりと赤身の旨味が美味しい三河牛ランプ肉の炭焼き〜付き合わせは食感と甘い髭が美味しい髭付きヤングコーン♪
◯甘味と旨味の甲イカ、椎茸、パスタに河豚の白子がクリーミーに絡み合うパスタ〜塩味のカラスミと爽やかな柑橘が旨味を引き出す逸品パスタ♪
◯癖のある山羊のシェブルチーズとブルーチーズ〜どちらも個性強く口の中をチーズ風味一色に塗り替えられ至福のひととき(^^)/
◯メロン、ゼリー、ムースと滑らかで口溶け良くほのかな甘さが映えるドルチェ、、
仕込みに時間を掛けた丁寧なイタ飯が頂けるイツキさん…自信を持ってお勧め致します(๑>◡<๑)
本日のお品書き 22,000円/2人
おまかせコース 8,000円
フォアグラのソテー 蜂蜜掛け
いちぢく、プロシュート
うすい豆のスープ、静岡県産桜海老
島根産真鯵のカルパッチョ 、フェンネル、アボカド、水茄子、フルーツトマト
チーズスナックをのせたフォカッチャ、カカオのパン、レーズンとクルミのパン、グリッシーニ
鮑に肝とバジルのソース、北海道産グリーンアスパラ
チーズ、山菜のコシアブラ、蕗を入れたラビオリにトマトソース
三河牛ランプ肉の炭焼き、髭付きヤングコーン
豊浜の甲イカ、河豚白子ソースのパスタ 唐墨と柑橘を振りかけて
シェーブルチーズとブルーチーズ
メロンをのせミントのゼリーで覆ったヨーグルトのムース、アマレットで香り付けしたジェラート
カフェラテ、フィナンシェ
その他ドリンク
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フォアグラのソテー 蜂蜜掛け
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いちぢく、プロシュート
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うすい豆のスープ、静岡県産桜海老
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島根産真鯵のカルパッチョ 、フェンネル、アボカド、水茄子、フルーツトマト
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チーズスナックをのせたフォカッチャ、カカオのパン、レーズンとクルミのパン、グリッシーニ
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鮑に肝とバジルのソース、北海道産グリーンアスパラ
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チーズ、山菜のコシアブラ、蕗を入れたラビオリにトマトソース
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三河牛ランプ肉の炭焼き、髭付きヤングコーン
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豊浜の甲イカ、河豚白子ソースのパスタ 唐墨と柑橘を振りかけて
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シェーブルチーズとブルーチーズ
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メロンをのせミントのゼリーで覆ったヨーグルトのムース、アマレットで香り付けしたジェラート
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カフェラテ
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フィナンシェ
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Itsuki（Itsuki）
|
|---|---|
| 종류 | 이탈리안 |
| 예약・문의하기 |
052-252-0300 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛知県名古屋市中区千代田2-10-2-3 オーシャンスクエア 1F |
| 교통수단 |
지하철 쓰루마이역 제일 출구에서 도보 8분 츠루마이 역에서 339 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
￥20,000～￥29,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 오픈일 |
2020.5.12 |
本日は、一年5ヶ月振り2回目〜初訪問時人気化必至と予想したItsukiさんへディナーコースを食べに伺いました(*´꒳`*)
アットホームな雰囲気と真面目で丁寧な料理
は好感度高く〜予想通り着々と人気を集めて
予約が取りにくくなって居ますね(^^)/
本日頂いたコース料理は、肉の旨味が詰まる
ラビオリ、新烏賊と果物の梨を組み合わせた
カルパッチョ、鮑と肝の風味溢れるリゾット
、そしてメイン料理にはラム独特の臭みが香
るラムチョップなど…手を掛け仕込んだ様子
が手に取る様に分かる仕上げにとても満足♬
若手夫婦が自由な発想を持って手掛ける料理
はオリジナリティや独創性もありグッド(〃ω〃)
手の込んだイタ飯を食べることの出来るイツキさん…名古屋に置いて大変貴重な存在ですね(*´꒳`*)
本日のお品書き 37,800円/2人
ディナーコース 11.000円
フィンガーフード〜北海道の秋刀魚 カマンベールチーズ 胡瓜 カリッとした生地 バジルソース
原木舞茸 鴨、牛、豚、野菜入りラビオリ お肉の出汁 秋トリュフ
レーズンと胡桃のパン カカオパン チーズのクッキーをのせたフォカッチャ
三河湾の新烏賊と梨のカルパッチョ 新銀杏のソース 銀杏
炭焼きしたオホーツク海の北寄貝 あきしまささげ エシャロットソース セロリの泡 イタリアンパセリ
炭焼きした三河湾のどくろ 千葉県産の蕪 貝の出汁 八十八夜(緑茶)のオイル
茨城産鮑 鮑の肝とバジルに昆布出汁のリゾット
藁と炭焼きしたオーストラリア産仔羊 栗と里芋 アンチョビテイストのソース
松茸と根室の毛蟹 昆布の出汁で漬けたすじこ入りパスタ
長野パープル 卵白で作ったパンナコッタ シナモン、八角のソース 赤ワインのジェラート
フィナンシェ カフェラテ
その他ドリンク