레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kikuya（Kikuya）
|
|---|---|
| 장르 | 화과자 |
| 예약・문의하기 |
052-935-3873 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛知県名古屋市中区葵2-14-21 |
| 교통수단 |
치쿠사 역에서 376 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 홈페이지 | |
| 비고 |
不定休かつ生産数が少なく売り切れも多いようなので、店に向かう前に電話で在庫を確認したほうが良い。 |
菊屋のういろうを頂きました。
昭和9年創業の老舗店で、なごやめし評論家の大竹敏之も絶賛するのがこちらのういろうです。
今でこそ名古屋名物のイメージが強いういろうですが、昭和39年の東海道新幹線開通の際に、青柳ういろうが車内販売を行った事がきっかけで名古屋土産として広がった、と言われています。
今では全国生産の9割を愛知県が占めています。
土産物のういろうなどは、日持ちさせるために防腐剤などを使用する事が多いですが、こちらのお店はその類を一切使用せずに作っています。
賞味期限はなんと5日間！
添加物なしで本来のういろうの味や食感を味わえるのは、本当に短い期間なんですね。。
この日頂いたういろうは、黒糖¥500です。
米粉のザラッとした舌触りに黒糖のほんのりと甘い味わい。
でもベタつきなどはなく、口の中ですっといなくなる感覚は、パックで販売されているういろうとは全く違っていて、ういろうの概念が変わりますね。
知る人ぞ知る、隠れた名店。
是非食べて頂きたい逸品です。