리뷰 목록 : Kourai Doujou

好来道場。
変わった名前です。
何が道場を意味しているのか不明ですが…

きっとらーめん道を追求する人にとっての修行の場でありたい
と言うことと勝手に解釈しました。

味：★★★★

...

ひっそりと目立たないところにあるんですが、かなり有名です。
名古屋でとても人気のラーメン店「好来道場」

１日３時間しか営業していません。
しかもカウンターしかない小さなお店です。

初め...

名古屋でお勧めの店を知人から紹介してもらいました。
「好来道場」というお店です。
http://allabout.co.jp/gourmet/ramen/closeup/CU20060326A...

暴飲暴食により胃腸の調子がよろしくなかったため好来道場へ。好来チャージ完了！#好来系 #好来道場 #名古屋ラーメン #麺navi東海 #麺スタグラム #ラーメン #ラーメンインスタグラム #ラーメンイ...

好来系とは名古屋市千種区に店を構える『好来道場』を祖とするラーメン店の総称
1959年名古屋市千種区に創業した『好来』を元祖（総本家）とし創業者は楓彰氏
何度か閉店～再開を繰り返しているそうで、ち...

2017/12 土日祝 昼

今日も竹。しかしちょいと温かったので、お酢とラー油を投入してみました。
ラー油入れ過ぎちゃったよ……噎せることもありながら完食しました。
結局汗だくになっ...

2017/03 平日ランチ

本日は後期高齢者同行です。

おぼろ昆布入りの老快麺900-をペロリと食べてました。チャーシューが特に美味しいと言い、スープを飲み干そうとしていたのを止めま...

2017/02/ 平日ランチ

通院曜日のため仕事のない本日、やっと伺いました。

快老麺 900 ＋ ネギ多し 100 ＝1,000-

基準の味を知らずに欲求のままおぼろ昆布入り...

名古屋に到着し、時間がたっぷりあったのでこの日一日でラーメンを食べ歩きまくろうと勇んでやってきた第一号の店がここである。名古屋のご当地ラーメンとして過言でない「薬膳ラーメン」だが、薬膳にも先日訪問した...

てっきり書いたと思っていたが、完全に抜かしている。言わずと知れた名店。やはり本店の風格は違う。好みは竹。ここのラーメンはスープがなみなみと注がれている。量は多いが、さらりと飲み干せる優しい味わい。何と...

薬膳ラーメンが好きで待望のこちら訪問。もともと好来系ラーメンは好楽で洗礼を受けたため、今まで家元の味を味わったことがなかった。

何度か来た感想。
やはりおいしい。家から近ければ週一で通いたいと...

言わずと知れた好来系ラーメンの総本山。
もう何年も通っているが、一種類のラーメン一筋で頑なに守る姿は尊敬に値する。
入り口で、先払いして、気の札券をもらい席が空くのを待つ。
何ともノスタルジック...

横浜からのお客様とランチだったので、
お連れしました。

とろろ昆布入りがいいとのことで、
ネギ多めでいただきました。

いつも通り、あっさりしているのに、
しっかりした味。

彼も...

好来系の太陽が好きで通っていたので元祖の本店に行ってみました。

太陽と同じく完成度が高く美味しい店でした。

とても優しい味ですが、味が凝縮されていて濃いめ好きな私でも満足な味です。

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どこにもない独特の名古屋のラーメンの世界を作った偉大な創業者(故人)。一杯のラーメンにかける情熱と素材にもこだわったあの姿あの笑顔を亡くなられた今も時々思い出します。ということで亡くなられた後も一、二...

久しぶりにおじゃましました。
開店直後に行ったのにすでに満席。
10分ほど待ってようやく席へ。

ここへ来たら必ず注文するのがメンマ多め。
麺が見えないほどの大盛りメンマ。
とにかくここの...

名古屋では「好来系」「薬膳ラーメン」の老舗として有名なお店。なんですが、美味しくないです。味気ないスープ、特徴の無い麺、質の悪い肉、妙に高価、無駄に行列、不潔。良い所を何ひとつ見つけられなかった。
...

総本家に来れました！
中々機会がないのと日曜日が休みなのが響いて来るのに時間がかかりました。

昼開店20分前に行きました。
まだ誰も居なかったので車で待機です。

時間ぎりぎりまで待って...

日曜日を除く昼しか営業していません

ここで修業したといわれているラーメンやさんは名古屋近辺に多く見かけます

店内は
カウンターのみで、立派な１枚板のカウンターです

店内に入った時に...

十数年前、知人に連れて行ってもらった。。。
そんなラーメン屋さんに再訪です。

以前の味の記憶は、ほとんど無く…
覚えているのは、メンマがしっかりしてたこと。

一番シンプルな　『松』　を...