점포명 |
Soba Dokoro Jin'Ya
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장르 | 소바、이자카야、덴푸라 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
愛知県名古屋市西区新道1-21-17 1F |
교통수단 |
地下鉄浅間町駅から徒歩10分 센겐초 역에서 378 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
16 Seats ( カウンター8席、テーブル8席) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり。 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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아이동반 |
어린이 가능 |
2ヶ月ほど前に通りかかって ‘こんな所に蕎麦屋があるんや’ と。
でも検索したら・・・出てこない。〔掲載保留〕になってるじゃないですか!
営業している証拠写真を送ったらやっと公開されました。
お盆の最終日。いつもより早めに仕事を切り上げて名駅近くまでフラフラ流して、此方に戻って来ました。
先客無く独り占め状態です。カウンターとテーブル2卓。勿論前者に。
先ずは蕎麦前から。
卓上の〔夜のおしながき〕から、
「やっこ」 \150
「イカの下足から揚げ」 \400
「麦焼酎」 \400
をオーダ。
■イカの下足から揚げは
大きめです。下足といいますが足(脚)ではなく腕です。触腕は食べません。知らんやろねぇ。イカサマ必須の常識。
第1〜第4まで太めの腕はスルメではなく輸入もの。それでも揚げたてアツアツは旨いです。\400なら安いでしょう。
〆は、
「ざるそば」 \400 大盛+\100
■この蕎麦
の最大の特色はシャキッとしたソリディティです。もう少ししなやか方向にシフトしてもいいかもしれませんが穀物としての旨さを味わうのには適しています。
さすがにこの価格では生粉打ちではなさそうですが、九一か外二か。穀物の薫りは腹に収まってからも分かります。
辛汁は鰹で関東風の枯節でしょう。名古屋は節の中でも鰹に関しては関東と同じ、宗田(マル)や鯖を加えるのは関西・中四国要素もあるようですが・・・最近はボーダレスか。
イケますね。
ネギがちょい乾き気味なのが気になりましたが、拙は薬味としては使わないので全く構いません。
蕎麦湯は薄めです。
トータルで『満留賀』よりずっと旨いです。両者の評点のギャップ(というより背反)は、まぁ食べログなら仕方無いか、と(大笑)。