공식 정보
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Mendo Koro Idumi
(麺どころ いづみ)
安定の美味しさです。海老天美味しい！
春のレビューです。
急に暑くなって来たので慌ててアップしますww
美味しい蕎麦を頂こうと、南区にある麺どころいづみさんに、家族と共にお邪魔しました。
天ざるそば 1560円
天ぷらそば 960円
いずみさんで蕎麦を頂くのは2回目ですが、サッパリとしたスタンダードな蕎麦でした。
細切りのお蕎麦は二八だと思います。
いつもの事ですが、いずみさんで特徴的なのは、海老の天婦羅が美味しい事です。
それもその筈、天然物の車海老が使われています。
揚げ方も、薄衣でサクサクしています。
今回も、大満足の海老天でした。
家族が頂いた天ぷらそばの器が、お洒落な器でした。
綺麗な色で、形も真円でありません。
創作系の器も、また面白いなと思いました。
支払いは、2520円でした。
ご馳走様でした。
美味しい天然車海老の天婦羅を頂きました
休日のお昼にお蕎麦を頂こうと、南区の笠寺駅近くにある、麺どころ いずみさんにお邪魔しました。
家族4名で訪問です。
12:30過ぎでしたが、僅かですが駐車場に空きがあり、すんなり駐車、入店できました。
今日はきしめんではなくお蕎麦をいただきます。私は、天ざるそば1530円、家族は海老おろしのそばとうどん1130円をそれぞれお願いしました。
海老天には、天然の車海老を使うことが、いずみさんの拘りです。
前回の訪問ではお得なランチだったので、天然海老では無かったと思います。今回は是非、天然車海老を味わいたいと思い、ランチを外しました。
料理は比較的早く出てきます。
天ざるそばには、2匹の海老天が乗っています。
海老天を頂くと、木目の細かいサクサクした衣の食感の次に、天然海老のプリプリした噛み応えが続きます。
野菜の天ぷらも素材の味が良く感じられ、美味しい天婦羅だなと思いました。
本命のお蕎麦は、爽やかなお蕎麦です。北海道産のそば粉を使った薄く色が付いた外観です。お店で蕎麦打ちをしている様です。繋ぎが4割のためかしなやかで切れることはありません。私が好きな藪蕎麦系ではありませんが、僅かに香りも感じられ、美味しいお蕎麦でした。
蕎麦湯はトロリとしています。小さな器ですが十分な量でした。丁度良い濃さに調節でき美味しくいただきました。
料金は4名で5320円です。
美味しい天婦羅とお蕎麦を頂き、満足してお店を出ました。
ご馳走様でした。
これだよね。美味しいきしめん。
休日のランチに美味しいきしめんを食べようと、南区にある、麺処いずみさんにお邪魔しました。
食べログの評価を見て、初めての訪問です。
私は天ぷらきしめんランチ900円を、同行者は、天ざるそば1530円を頼みます。
天ぷらきしめんのツユは、白ツユです。やはり天ぷらには白ツユが合います。
きし麺も薄くて、プリッとしています。
これが私が求めていた天ぷらきしめんです。名古屋の正統派のきしめんです。
最近一部で見られる創作系のきしめんなどの独自の進化が見られますが、一方でスタンダードなきしめんが食べられなくなってきています。
しかし、ここにはそれがありました。
海老天は、大きく美味しい海老でした。衣も白く油も新しそうです。揚げ方も上品で、衣もサクサク食べられます。
天きしランチの海老と、天ざるの海老は、少し違う様です。天そばの海老は、国内天然産を使っていて、ランチの海老は天然の表示がありません。
比べましたが、残念ながら私には食べただけではその違いは分からず、よく見ると天然物は尻尾の形が整っていて色も綺麗でした。そうでない海老は、尻尾の端が磨り減って黒くなっていました。
どちらも美味しい海老天であることは間違いありません。素材の差よりも、調理の巧さが優っているようです。
ツユは濃いめです。ほぼ工業地域が占めている南区の土地柄を反映している様に思います。
久しぶりに美味しい、私が求める味のきしめんに出会えました。
再来を誓い、お店を後にしました。
ご馳走様でした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Mendo Koro Idumi
|
|---|---|
| 장르 | 우동、가쓰동、소바 |
|
052-823-3706 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가
※当店ではご予約はお受けしておりませんので、予めご了承ください。 |
| 주소 |
愛知県名古屋市南区鳥山町2-10-4 |
| 교통수단 |
※JR카사데라역 도보 5분 가사데라 역에서 518 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
82 Seats （ 카운터/테이블/다다미） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 ※정면을 향해 우측이 금연석이 되고 있습니다. 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 ※점포 앞 및 길을 사이에 둔 옆에 20대 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능
※아동용 메뉴 있음♪ |
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
◆창업 50년! 현지에 계속 사랑받는 전통입니다.
◆저희 가게의 메밀가루는 홋카이도산입니다. 특히 누마타, 호로카나이 등 산악의 밭 작지에서 수확할 수 있는 것으로 논에서 전작지의 것과 달리 단맛과 풍미가 단연 맛있습니다. 맛을 좌우하는 옆의 단백질은 매우 열에 약한 성분입니다. 저희 가게에서는 개미 화강암의 석구로 정성스럽게 제분한 물건을 신선도에 유의해 사용하고 있습니다. 어린이용 메뉴나 세트 메뉴 등 |
休日のランチに、美味しい天ぷらうどんを頂こうと、いづみさんにお邪魔しました。
・天ぷら別盛りうどん 1120円 （私）
・天香露（テンコロ）うどん 980円
白ツユが美味しいですね。
鰹出汁が効いたこのツユの味は、名古屋の美味しいうどん店の共通の味です。
こちらのお店のもう一つの特徴は、天婦羅に使われている車海老です。
こちらでは新鮮な天然物の車海老を使っているのでとても新鮮でプリプリな食感が楽しめます。
これまで何回も頂いていますが、今回も美味しいなと思いました。
ただし大海老については、普通サイズの車海老に比べ新鮮さが感じられないので、海老のサイズの選択では、普通サイズがお勧めです。
天コロには生姜が盛られていました。
試しに一口頂くと、これもサッパリと美味しいです。
夏らしいうどんを頂き満足しました！
ご馳走様でした。