공식 정보
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음식점의 주력 포인트
요리
◎엄선한 와규를 최고 맛에. 맛 성분을 부수지 않는 熔岩焼이란?
요리
◎식사의 마지막은 수제 디저트 즐겨 주세요.
음료
◎주가가 선택한 熔岩焼에 맞는 식중주를 준비 -.
공간
◎눈앞에서 굽는 카운터석과 사용법 풍부한 개인실석.
코스
리뷰
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리뷰 5,527건팔로워 5,327명熔岩焼 숲 (Shin) @ 아이 치현 이치 노미야시 혼마치 : 구몽동
세련되고 차분한 분위기의 가게 안에는 카운터석과 반 개인실 형태의 테이블석이 있다. 카운터석에 앉으면 용암판에서 고기를 굽는 모습이 보인다. 고온으로 바싹 구워내...자세히 보기
2021/07 방문
1회
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리뷰 52건팔로워 38명좋아하는 가게가 될 것 같아(*≧∀≦*)
여자 두 명, 점심으로 들었습니다. 각각 스테이크 점심과 둘이서 취지 쇠고기 줄무늬 섞어 국수를 공유했습니다. 둘 다 매우 맛있고, 요리사도 상쾌하고 느낌 좋고,...자세히 보기
2022/12 방문
2회
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리뷰 33건팔로워 4명
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shin（Shin）
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|---|---|
| 장르 | 소 요리、스테이크、철판구이 |
| 예약・문의하기 |
050-5872-7266 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
愛知県一宮市本町1-2-18 本町のこぎり長屋 1F |
| 교통수단 |
・메이테츠 오와리 이치노미야역 동쪽 출구에서 도보 8분 오와리이치노미야 역에서 470 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 전용 주차장은 없습니다. 가장 가까운 코인 주차장을 이용하십시오. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
음료 지참 가능 |
| 오픈일 |
2021.3.19 |
| 전화번호 |
0586-52-7822 |
| 비고 |
※반입료 2,000엔 주시면, 좋아하는 술 반입해 주셔서 상당합니다. |
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요리◎엄선한 와규를 최고 맛에. 맛 성분을 부수지 않는 熔岩焼이란?
저희 가게에서는, 뜨거운 용암석으로 재료를 구워 먹는 熔岩焼을 즐길 수 있습니다. 가열된 용암석은 원적외선을 방출하여 식재료를 내부에서 가열하기 때문에 고기는 부드럽고 야채는 달게 구워집니다. 통상의 철판구이에 비해 낮은 조리온도에서 구워주기 때문에, 촉촉한 구이로 고기 본래의 맛을 입안에 퍼집니다. 용암 플레이트에는 공기 구멍이 있으므로, 여분의 기름을 흡수해 주어 건강에 고기를 즐길 수 있기 때문에 폭넓은 분에게 즐길 수 있습니다.
요리◎식사의 마지막은 수제 디저트 즐겨 주세요.
저희 가게에서는, 식사의 마지막으로 수제 디저트 준비하고 있습니다. 식사의 마지막에 즐겨 주시기 때문에, 입맛 등 무겁지 않은 디저트로 하고 있습니다. 디저트 에는 스테디셀러 단맛에서 계절 식재료를 사용한 계절 단맛을 즐길 수 있습니다. 리피터 쪽도 많은 〆에 적합한 디저트, 코스의 마지막에 즐겨 주세요.
음료◎주가가 선택한 熔岩焼에 맞는 식중주를 준비 -.
저희 가게에서는 주가의 오너가 熔岩焼에 맞는 식중주를 엄선하여 준비했습니다. 맥주는 고기의 맛을 느낄 수 있도록 가벼운 맛을 선택했습니다. 와인은 불산 보르도, 칠리카베, 미산 피노 등 다양한 유명 상표를 준비했습니다. 고기에 궁합이 좋은 2 종류의 크래프트 진이나 수제 소금 누룩을 사용한 음료 등 고기와의 균형을 생각한 술의 구성으로되어 있습니다. 엄선한 와규와 마리아주를 즐겨 보세요.
공간◎눈앞에서 굽는 카운터석과 사용법 풍부한 개인실석.
저희 가게에서는 눈앞에서 구워진 씬을 즐길 수 있는 카운터석과, 다양한 이용 씬에 대응한 개인실석에서 식사를 즐길 수 있습니다. 카운터석에서는, 점주 스스로 구이장에서 팔을 흔들면서, 손님의 식사의 진행 상태에 맞추어 요리를 준비 하겠습니다. 개인실석은 전석 테이블석으로 되어 있어, 자신들의 공간에서 식사를 즐길 수 있습니다. 접대나 데이트, 기념일이나 축하 등 다양한 이용 씬에 이용해 주세요.
熔岩焼에서 구운 엄선 와규. 지방의 맛과 향기를 즐긴다.
당점에서는 산지에 관계없이 점주 스스로 눈에 띄는 와규를 사용하고 있습니다. 점주가 고기의 유통에 오랫동안 정통하고 있던 경험을 살려, 熔岩焼에 맞는 와규를 음미해, 컨디션이 좋은 고기를 즐길 수 있습니다.熔岩焼で焼く 것에 의해, 고기는 촉촉하고 부드럽고, 야채는 달게 구워집니다. 지방의 맛과 입 녹는 등 와규 본래의 맛을 즐길 수 있습니다.熔岩焼에서 촉촉
...하게 구운 와규와 요리에 맞는 술과 함께 즐길 수 있습니다.