리뷰 목록 : Nihon Ryouri Ootake

瀬戸の外れにある日本料理店。ミシュラン一つ星ということで、予約困難で前からずっと行ってみたかったのですが、この度ご縁があって随分前から待ち望んで、ついに行ってきました＾＾♡

場所は車じゃないと行...

愛知の瀬戸市で知る人ぞ知る「日本料理 大竹」さんへ行ってきました。

「日本料理 大竹」さんは予約困難で有名な日本料理店です。

大将は名古屋市昭和区にある日本料理の人気店”せき根”さんで長く...

相変わらず予約困難の為、なかなか好きな時に行けません(^^;
良いことですね☆

この日のメニューは
●帆立寄せ　柚子味噌
●八寸　酢蓮根、蛸の柔か煮、かぼちゃ、さつまいも、紫いも、りんご、...

ミシュランガイド愛知
2019年度版で一つ星★を獲得したお店。

瀬戸の田舎にポツンとある店舗。
それなのに予約困難店です。

落ち着いた雰囲気で数々の料理をいただきました。
中でも葛切...

以前からこのお店の存在は知っていたのですがミシュランに掲載されてからより予約困難店になってしまった。

家からも車で15-20分と非常に近いのですが。

そこでお声を掛けて下さったのが柳家でも...

半年ぶりの訪問です(^^♪

段々予約が延びていく～(^^;
ミシュランを取る前から予約が取れなくなり･･･
もう今ではいつなのかしら???
という感じです(^^;
気軽には行けなくなり寂...

ここはボン家お気に入り店の中の一つ。
自宅から1時間かかるのですが季節毎、コンスタント通っているお店です(^^;

丁寧な仕込みと手間暇かけた料理。
季節感も満載で、日本料理の良さをしみじみと...

何度目かの訪問であるが、何度行ってもナビを頼りに行かないと迷ってしまうお店である。全く土地勘がない中、街灯もない暗い道を走るのは何とも心細いものなのである。

またこのとき伺ったのは11月の終わり...

ミシュラン一つ星を獲る前からかなり人気のこちら☆
場所が不便なのにみなさまよく知ってらっしゃる(#^^#)

先月のお席は両親に譲ったので、夏以来の訪問です☆

カウンターはグループごとに木...

ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版で、一つ星に選ばれた。

お昼は5,500円コースのみで、先付、御凌ぎ、椀物、お造り、強肴、揚物、ご飯、水物といった流れ。

一品それぞれが、...

瀬戸の山奥にある「ポツンと一軒家」ではないが、それに近い雰囲気の地域にあるミシュラン一つ星の和食屋さんである。もう何度かお邪魔しているが、まずいえることはこちらはどこよりも居心地の良いお店なのだ。心配...

瀬戸の田舎にポツンとあるこちらのお店(^^♪
ミシュラン獲得した時は、調査員の鼻の良さに驚きました笑
ここはミシュラン以前からリピーター率が高く、新規の予約は厳しいです☆

お料理はいつも通り...

ミシュラン前から人気があり、わりに予約がいっぱいだったこちら☆
発表後はとんでもない人気で予約がどんどん伸びてる～笑
開店当初からの根強いファンの私を含め、皆様常連さんですからね☆
なかなか新規...

３回目の訪問である。こちらは他のレビュアーさんが書かれているように２０１９ミシュランで見事星を獲得したお店でもある。もともと味には定評があって予約も困難だったのだが、それに輪をかけて大変となり、今や半...

益々予約が取りにくくなっているこちら☆
毎回次回予約が伸びています笑
前回・前々回とちょっと頑張りすぎ???でうぅーん･･･という印象でしたが、今回はいい意味で本来の大竹さんのお料理に戻っていまし...

以前から思っていましたが･･･
お料理価格がお値打ちすぎるので、値上げして食材原価をあげて、腕を振るって欲しいです☆

この日のお献立は
●先附　菊と帆立ときのこの揚げ浸し　大根おろしあえ
...

少し前の備忘録である。夜訪問するとずっと暗い中を車で走り続け、田んぼの真ん中の１軒家というイメージのあるお店である。
流石に山の中ではないので「ポツンと一軒家」には出ることは叶わないと思うのだが・・...

ミシュランの影響だけではないですが･･･
ただでさえ予約が取りにくいのに、さらにタイトになっています^^;
大将と奥様の努力の賜物ですのでこれからも応援していきたいお店です(^^♪
さてさてこの...

【2019.7.12 初訪問】

此方のお店は、何ヶ月か前に、フォローしているレビュアーさんのレビューを拝見しBMしていたのだが、なかなか瀬戸まで行く機会に恵まれずウダウダしていたら、ミシュラン...

ちょっと道路から奥に入った所に有りますよ…
カウンターで戴くスタイルです。板さんはキレイに髪を短くされていて、好感持てますね！
お料理もとても美味しく頂きとても満足しましたよ！春先には川沿いに桜が...