공식 정보
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점포명 |
Akitahinaiji Doriseisan Sekininsha Nomise Honke Abeya Akita Ten
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종류 | 야키토리、향토 요리、오야코동 |
예약・문의하기 |
050-3204-2180 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
上記でご予約いただいた席からの変更は受け付けておりません。 |
주소 |
秋田県秋田市中通1-4-3 エリアなかいち 1F |
교통수단 |
아키타 역에서 도보 6 분 입체 주차장 있음 (식사시 주차권이 나옵니다) 아키타 역에서 681 미터 |
영업시간 |
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가격대 |
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999 |
가격대(리뷰 집계) |
¥5,000~¥5,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QR코드 결제 가능 (PayPay) |
영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T1011101042532 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
서비스료 / 차치 |
お通し代500円(税込) |
좌석 수 |
63 Seats ( 카운터 8석 4명 테이블 11석 6명 개인실 2석) |
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연회 최대 접수 인원 | 60명 (착석)、70명 (입석) |
개별룸 |
가능 (있음) 4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 개인실 이용은 최대 12명까지 좌석으로 준비하고 있습니다. 개인실 예약은 전화로 받고 있습니다. |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인~50인 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 (있음) 지역 나카이치 상업 시설의 입체 주차장을 이용하십시오. |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석,소파자리 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2012.7.5 |
北東北の旅、第1弾のランチは秋田です。
いくつか候補はあったのですが、比内地鶏でも、ということでこちらを選択。
正午を少し過ぎた時間帯の訪問。店頭の待機名簿に名前を書いてしばし待つ。
お昼時というのもあると推察しますが、それにしても人気店ですね。20分ほどで店内に。ランチでは比内地鶏を使った究極の親子丼しか選べないというので、問答無用で究極をオーダー。親子丼はクラシックな見た目ですが、ずいぶんとよくできています。はやりのふわトロ系。卵は濃厚、その分味付けも濃いめ。北東北特有の甘塩っぱい感じがありますね。
鶏肉自体は炭火であぶってあるものの、肉を包む餡=卵自体が濃厚なので見事にバランスが取れている。親子丼に炭火であぶった肉を具材として使うのは、全体の繊細な風味が崩れてしまうので好まないのですが、これは驚きですね。比内地鶏の肉に卵という素材そのもののレベルが、既存の料理の枠にとらわれないということなのでしょうか。確かにこれだけかみ応えがあって味わい深い肉ならば、通常の手順で調理してしまっては素材そのものの味わいは引き出せない、味わえないかもしれませんね。いい素材は、その素材にあった調理法があるといいますから、この親子丼が1つの実例になるのかもしれません。
備え付けの豆腐も味が濃く、特製でしたし、吸い物も鶏だしの風味が生きた素晴らしい味わい。お値段張りますが、親子丼の見識を広げるためにも、一度味わってみて損はないと感じました。ごちそうさまでした。