공식 정보
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Nagao Chuukasoba
(長尾中華そば)
津軽煮干しラーメンの旗頭@青森（ダイジェスト）
青森市内中心に弘前、宮城、東京にも出店している青森煮干しラーメンチェーン店。こちらはその本店になります。
伝統のあっさり系も良いですが、小生は濃厚推しです。
こちらに伺う際は、決まって"ごぐにぼ"を頂きます。
何度となく頂いてますが、飽きる事がありません。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nagao Chuukasoba
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘、덮밥 |
|
017-783-2443 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
青森県青森市三好2-3-5 |
| 교통수단 |
[新青森駅から] 신아오모리 역에서 882 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
51 Seats （ カウンター5席、テーブル24席、座敷22席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 20台程度（他店舗との共用駐車場） |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2009.8.3 |
| 가게 홍보 |
津軽煮干しラーメンを全国へ！
店主は自他ともに認める「煮干し好き」。スープのベースとなるのは、ヒラコ、ウルメ、カタクチ、シロクチの４種類の煮干しからとったダシ。主に鳥取県の境港産のものを厳選して使用しています。津軽地方で古くから愛される煮干し中華は、このダシが命。状態に合わせて下処理を変えるなど、ダシのためには手間を惜しみません。また、麺は「中太麺」「細麺」「手打麺」からお好きな麺が選べます。 |
以前は裏メニューとして、その名を馳せた"ごぐにぼ"。今やしっかりメニューにも載って、レギュラーメニューの仲間入り。往年の濃厚煮干ファンとしては、特別感が無くなってしまい、ちょっと残念ですらあります。
濃厚煮干スープと極太ストレート麺の王道の組合せ。食べ応えあります。