Sumibi Chikutemmon
(炭火 竹天門)- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sumibi Chikutemmon
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리 |
| 예약・문의하기 |
090-8610-2020 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
青森県青森市本町1-7-6 煉瓦館 1F |
| 교통수단 |
아오모리 역에서 1,415 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 오픈일 |
2017.7.6 |
お店の前を通りかかった時に炭の香りにつられてお邪魔しました。
こちらのお店では焼き鳥の注文はおまかせとなっており大体の本数と好みを告げるシステムの様です。
取り合えずせせりを入れて何か適当にお願いすると手羽元、せせり、つくねが出て来ました。
焼きは表面がぱりっと焼かれていて中はしっとりとした食感です。
ネギにまみれたせせりにちょっと驚きましたがせせりのくにゅっとした食感とネギのシャキシャキした食感がほど良い感じにマッチしていて美味しい。
ただ全体にお店の前に漂う強烈な備長炭の炭火の香りほどには炭の芳ばしい風味が感じられずちょっと物足りない印象でした。
せっかく貴重な備長炭を使用しているのだからもう少し炭火焼きの香り立つ焼き方を考えてもらえればと思います。どうもご馳走様でした。