Ramen Sugitaya
(ラーメン 杉田家)
杉田家求めて三千里
ラーメン並 小ライス
かため、濃いめ
都内で面接。慣れない革靴とスーツで疲弊し、朝から何も食わずの午後3時。
｢杉田家のラーメンが食いたい‼️｣という思いが止まず、家を通り越して千葉駅で下車。
革靴の痛みに耐えながらなんとかお店に到着しました。千葉駅前店とか言いながら駅から遠いんだよなーここ。
あれ？店員さんがみんな外国の方？ベトナムかな？なんならお客さんと外国語で話してる。杉田家なのに海外のような、不思議な感覚笑
そんなこんなで着丼。いや〜美味すぎる。
アッツアツなスープはキリッとした醤油感とほのかなとんこつ臭、まろやかな鶏油。
これだよな家系は！
疲弊した心と体に染み渡りました。しっっとりしたチャーシューも大きめで満足度上々。
ライスを頼むなら濃いめで丁度いいですね。裏武蔵家や末広家と比較しても塩分も油分も控えめで飲みやすい。
そして小ライスにしては割としっかりお米の量もある。文句のつけ所もありません。
まぁとにもかくにもスープが美味すぎて飲みまくりました。
麺が1/3になった所で5mm程にんにくを投入。うーん、美味いんだけど。元のスープが完成され過ぎてて入れなくても良かったかなぁと少し後悔。
杉田家はにんにく入れなくていいや。入れても3mmくらいにしようと思いました。
もっと近くにできて欲しいなーと願うばかり。
確かな美味さ。
久しぶりに訪問。5回目くらい？？
ラーメン並
お腹が全く空いていなかったので悩みに悩んだ末、ライスは頼みませんでした。
自分自身、家系好きのくせに燻製が苦手なのですが、チャーシューは香りも強すぎず、しっとりしいて美味しくいただけました。
いやぁ、米と食べたかったなぁ。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ramen Sugitaya
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
043-305-4488 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
千葉県千葉市中央区中央2-2-6 |
| 교통수단 |
요시카와 코우엔 역에서 143 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
17 Seats （ カウンター11席、2人テーブル3卓） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.3.18 |
| 비고 |
吉村家直系1号店「杉田家本店」の「千葉祐光町店」に継ぐ３つ目の店舗 |
ラーメン並 かためこいめ
小ライス
ネギチャーシュー
祐光店と裏武蔵家で食べたネギチャーシューが美味かったので頼んでみましたが、量は祐光店の2分の1ほど、ネギの味も冷蔵庫臭いというか…。値段は祐光店より20円安い200円。
いつも通りラーメンはめちゃくちゃ美味かったのですが、ネギチャーシューが好きだっただけに、結構残念でした。