Ramen Sugitaya
(ラーメン 杉田家)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ramen Sugitaya
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|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
043-305-4488 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
千葉県千葉市中央区中央2-2-6 |
| 교통수단 |
요시카와 코우엔 역에서 143 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
17 Seats （ カウンター11席、2人テーブル3卓） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.3.18 |
| 비고 |
吉村家直系1号店「杉田家本店」の「千葉祐光町店」に継ぐ３つ目の店舗 |
久しぶりの杉田家さんです。千葉駅前店には、初めて伺いました。平日の午前11時過ぎ、お店の中はまだ落ち着いています。
ラーメンと、トッピングにきくらげを券売機で購入し、カウンターに着席しました。祐光店で度々拝見していた方が案内してくださいました。何だか安心。味薄め、油少なめ、麺半分でお願いしました。麺半分のおまけは海苔をお願いしました。
程なくして、ラーメンが出来上がりました。きくらげは細く切られたものではなく、小さめの、きゅっとしたきくらげが丸ごとです。細く切られたきくらげに慣れていたので、ちょっと意外な感じです。
スープから。うまーい♪油少なめですが、とってもマイルドなスープです。味薄め、豚骨の味がしっかり出ています。やっぱり杉田家さん、おいしいです。
麺はちょうど良い歯応え。つるつる、もちもちしています。スープに良く合っています。
チャーシューはもも肉でしょうか。２枚のっかっています。ほんのりスモーキーな薫りがします。前よりも、ちょっと薄切りになりました？
相変わらず、海苔のうまさは秀逸です。海苔と醤油味は、やっぱり合いますよね。スープにちょこっと浸した海苔でご飯を巻いて食べたらおいしいんでしょうね。
そういえば、麺少なめにする時は、野菜をプラスしてかさ増ししていたんだ。正直、見た目もお腹の具合も中途半端でした。「お腹いっぱーい♪」という感じは味わえませんでした。猛省。