공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kara Yaburi
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、내장 전골、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5596-3818 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
14時半～23時は比較的、お電話が繋がりやすい時間となっております。 |
| 주소 |
千葉県船橋市本町4-3-19 錦屋ビル 2F |
| 교통수단 |
게이세이 본선 게이세이 후나바시역 도보1분 JR소부선 후나바시역 남쪽 출입구 도보2분 게이세이후나바시 역에서 84 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7010001106929 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
アラカルト時:お通し440円(税込) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
90 Seats （ 좌석 예약은 서둘러! 각종 연회 예약 접수중!） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 30명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 점내는 좌석 간격이 넓기 때문에 다른 손님과의 접촉을 피하고 안심하고 천천히 식사를 즐길 수 있습니다. 테이블석을 하나씩 나누는 것도 가능한 파고다쓰개실이나, 다른 손님과 등을 향해 테이블 BOX석 등, 2~30분까지 대응의 반개인실을 다수 준비하고 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 좌석은 가능한 한 배려하므로 부담없이 상담해 주십시오. 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 가까운 주차장을 이용하십시오. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석 있음,소파자리 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한, 3시간 이상 음료 무제한 코스 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 동반의 입점은 삼가해 주시고 있습니다. |
| 오픈일 |
2018.11.15 |
| 전화번호 |
047-411-3002 |
| 비고 |
【계열 점포】 「껍질 YABURI 후지사와점」2021년 8월 9일 OPEN https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140404/14084018/ 「껍질 YABURI 고쿠분지점」 /tabelog.com/tokyo/A1325/A132502/13290418/ |
魚卵が好きな友人とワタシ。
鶏卵と魚卵という「たまご」をテーマにした殻YABURI船橋店に行ってきました。
変わった名前だなーと思ったけれど、「たまご」だから「殻破り」なのね。
友人とやり取りしていて気づいた瞬間「なるほど！」と膝を打っていました。
「たまごと魚卵屋さん」っていう「くくり」のお店ってはじめてのような。。。
お通しは「玉子豆腐」。
いくらがトッピングされていて、まさにお店のテーマそのままの料理です。
メニューには、卵、明太子、いくら、子持ちしちゃもなど卵を使った料理がたくさん。
「殻YABURI」だから、蟹の甲羅（殻）を使った「甲羅焼き」もありました。
「アレも食べたいね」「コレも良いね！」と目移りしちゃう。
まずは「サーモンユッケの黄身のせ」。
サーモンにユッケだれと黄身をからめ、海苔と一緒にいただきます。
サラダは「サーモンといくらの親子サラダ」にしてみました。
何も考えずに好きなものを選んでいたら、まさかのサーモンかぶり（笑）
ま、二人ともサーモンやいくらが大好きなので、問題ありません。
サーモンといくらにかつお節がアクセント。
野菜も新鮮で美味しいなと思えました。
ワタシが「絶対食べたい！」と思っていたのは、蟹味噌甲羅焼きです。
「蟹とイクラの贅沢甲羅焼き」のほかカマンベールチーズ入り、
ホタテの小柱入りの3種類になっていましたが、ワタシは蟹とイクラで。
テーブルでぐつぐつと焼きながら楽しみます。
蟹味噌はもちろんのこと、カニ身もしっかり入っていました。
焼けた蟹味噌の匂いが食欲をそそります。
友人の強いリクエストは韓国風茶わん蒸しのケランチム。
食べログのメニューを見てケランチムを楽しみにしていたそうです。
チーズと明太の2種類がありましたが、この日は「明太ケランチム」に。
ふわふわに膨らんだ玉子のボリュームがフォトジェニックです。
だしをじゅわっと含んだふわふわ玉子の中には海老などの具材も入っていました。
明太子との相性もバッチリ！
そして、メニューの中でめちゃくちゃ気になったコレ。
小さいピロシキのようにも見えますが「とろっと完熟たまごの唐揚げ」です。
ワタシ、卵の唐揚げなんて食べたことが無い！
興味津々でオーダーしてみました。
注文は1個単位で出来ます。
殻YABURI特製の唐揚げ粉で揚げたというたまごの外側はサクッとした感じ。
箸で割ってみると、中からとろっとした黄身が流れ出てきました。
コレを海老塩、抹茶塩、カレー塩でいただきます。
塩が玉子の旨みを引き立ててくれているよう。
シメとして見逃せなかったのが「塩で食べる柚子たまごのTKG」。
殻YABURIの卵は、高知のヤマサキ農場の「ゆずたま」を使っているそう。
「ゆずたま」は、ほのかに柚子の香りがするらしいです。
トッピングとして大葉と明太子、海苔を選んでみました。
トッピングが程よいアクセントになり、明太子の味だけでも充分な感じ。
塩をパラりと軽く入れると、味に深みが出ます。
大葉が「大正解！」というくらい活躍してくれていました。
元々、こうした具材をたくさんのせた卵かけごはんが大好きなワタシ。
迷ったけれど、シメに味わえて良かったです。
殻YABURIは、卵好き、魚卵好きにはたまらないお店。
気軽に好きなものが食べられる印象だったので、また行こうと思います。