점포명 |
Doro Soba-ya Hiroshi
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종류 | 라멘, 쓰케멘, 교자 |
047-473-5551 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
千葉県習志野市大久保3-12-5 |
교통수단 |
게이세이 본선 게이세이 오쿠보역 북쪽 출구에서 도보 약 8분 게이세이오쿠보 역에서 581 미터 |
영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
가격대(리뷰 집계) |
JPY 1,000~JPY 1,999JPY 1,000~JPY 1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
9 Seats |
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개별룸 |
불가 (없음) |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
금연・흡연 |
금연 |
주차장 |
가능 (있음) 점포 맞은편의 「이나바 주차장」1번과 2번 |
공간 및 설비 |
카운터석 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
테이크아웃 가능 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2011.9.10 |
豚つけそば 950円
11:10、前客6人が座っている店内へ。
店内券売機で食券を購入して、厨房が正面に見えるカウンター席に着席して待ちます。
ワンオペの店主の動きに無駄は無く、つけ麺とは思えないくらい提供スピードが速いです。
3ロット目に提供予定ですが、1ロット目の盛り付けが終わる頃には、2ロット目の麺が茹で上がり・・・・といった手順です。
15分後には着丼。
丁寧に盛り付けられた麺線が美しいつけ麺です。
早速、つけダレに浸けて食べてみます。
豚ベースの出汁に仄かに魚介も混ざった濃厚つけダレです。
しかし、濃厚であるものの、こってりしすぎておらず、飲み心地はとても良いです。
この濃厚なつけダレにも負けない極太ストレート麺も、とても美味しいです。
トッピングは、麺の横に海苔1枚、つけダレの中に、半味玉・穂先メンマ・チャーシュー・刻み玉葱・柚子・細切れチャーシューなどです。
あっという間に食べ終えてしまい、カウンター上に置いてあるポットの割りスープをつけダレに投入。
自分好みとなったスープ割りも完飲です。