공식 정보
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- 예산：
-
인터넷 예약
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ruan Sawara Shoke Machi Hoteru Nipponia
|
|---|---|
| 종류 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
0120-210-289 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 |
| 주소 |
千葉県香取市佐原イ1708-2 佐原商家町ホテル NIPPONIA KAGURA棟 |
| 교통수단 |
JR선 사하라역 … 도보 11분 【차로 오시는 고객】사하라 카토리 IC에서 일반도로 9분 사와라 역에서 732 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
84 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 84명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) 4시간 무료로 이용하실 수 있습니다. 만차의 경우는 인근 주차장을 이용해 주십시오. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
호텔 레스토랑,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2021.3.1 |
| 맛집 홍보문 |
일본의 건축 아름다움을 느끼는 사카조 레스토랑에서, 구라모토 직송의 일본술과의 페어링을 즐긴다
나리타 공항에서 가장 가까운 중요 전통적인 건조물군 보존 지구이며, 에도 정서 향수하는 사하라. 마을에 흐르는 오노가와 강변에는 당시의 풍치가 그대로 남겨진 건물이 처마를 이어가고 있습니다. 당 레스토랑은 유구 때를 넘어 계승되는 사와라의 문화와 역사를 느끼면서 지산지 소 프랑스 요리 즐길 수있는 레스토랑 입니다. 신선한 현지 재료로 만든 요리를 제공합니다 |
8月のお盆の頃に訪問した記録です。
母親と二人で、船橋を起点に1時間半ほど電車に揺られて小旅行気分で佐原にやって来ました。
その目的は、こちらのレストランでランチをすることです私が食べ歩きが好きなのは、間違いなく母親譲りですね～
本日伺ったのは、佐原商家町ホテル NIPPONIA さんのフロント棟の奥にあるレストランになります。
「NIPPONIA」は、全国各地に残されている古民家を、ホテルや飲食店、または店舗としてリノベーションを行い、その土地の文化や歴史を実感できる複合宿泊施設として再生していく取組みだそうです。
今回伺った佐原の街並みの一部は確かに歴史情緒のある素敵なところで、その街並みに馴染んだ古民家ホテルはなかなか素敵でした。
そのホテルから離れたところにフロント棟とレストランがあります。
佐原駅からはタクシーで5分ほど。帰りは散策がてら歩きました。
酒蔵をリノベーションしたという建物は外観は勿論のこと、中に入ると天井がとても高く、シンプルながらとても素敵な空間で落ち着きます。
スタッフの方々はとても親切で気が利く方ばかりで、最初から最後まで本当に良い時間を過ごすことが出来ました。
この日は5,200円のランチコースを予約しておりました。コース内容は以下の通りです。
・水郷鶏のルーロー
万願寺唐辛子とパッションフルーツのソース
・香取市産カボチャの冷製スープ
ローズマリー風味発酵クリームを乗せて
・鮮魚とピペラードのロースト
バスケーズソース
・林SPFポークフィレ肉のロースト
アルロネーズソース トウモロコシのピューレと共に
・ラベンダーのムース・グラッセ
佐原には発酵の文化が根付いているそうで、地域で醸造された醤油・味噌・麹などの発酵食品を多く取り入れていたのが印象的でした。
そして地産地消を大切にし、千葉県の食材をほとんどの料理で使用しているのは素晴らしいと思います。
特に一品目の「水郷鶏」はとても旨みがあり、低温調理でしっとりして甘みがありとても美味しかったです◎
都会的なフレンチと比べると派手さこそありませんが、素材を生かしつつ趣向を凝らした一皿一皿はどれも本当に美味しく、大満足でした。
母も大変感動しておりました。
また季節を変えて訪問してみたいです。
ちょっと遠かったけど、わざわざ来て良かったと思えるとても素敵なレストランでした(*^^*)
母との話しが盛り上がり過ぎて、写真も料理の内容も、ちょっと手抜きレビューとなりましたf(^_^;)