Kotori
(ことり)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kotori
|
|---|---|
| 장르 | 우동 |
|
089-921-3003 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
愛媛県松山市湊町3-7-2 |
| 교통수단 |
・伊予鉄道「石手川公園駅」から徒歩8分 이시테가와 공원 역에서 545 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
40 Seats （ テーブル28席、座敷12席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
愛媛県松山市の『鍋焼うどん ことり』へ。
伊予鉄松山市駅から東に750mほどの、クルマの通れない細い路地にある隠れ家のようなお店。
大街道と千舟町通りの交差点角にある最寄りのコインパーキングは60分200円。
テーブル席と座敷席が設けられた定員30人弱の店内は、昭和のレトロ感がありながらも70年代といった雰囲気。1949年の創業なので、壁などはリフォームされているのかもしれません。
土曜日10時50分の訪問で先客は10人。
明るい声と笑顔で接客してくれる店員さんがとても好印象。
卓上アイテムは七味のみ。
メニューは『鍋焼うどん』『いなりすし』の2品だけなので、オーダーは実質的に『いなりすし』の要•不要を確認するだけです。
『鍋焼うどん』750円+『いなりすし1個』150円をオーダー。
お代はうどんが出てきた時点でお支払い。
可愛らしいアルミ鍋とレンゲ。
熱伝導率が高いのでやけどには注意が必要ですが、このシンプルで素朴なデザインもうどんの味の一部であることは間違いありません。
気になって調べてみると、まさかの東大阪の町工場で作られたものでした。
いりこと昆布が効いたおつゆは意外と甘みが抑えられていて、お出汁に厚みがありながらもスッキリとした美味しさ。
やや平打ち気味のうどんはもっちりと柔らかで、お出汁が良く馴染んでいます。
具材は細切れ牛肉，刻みあげ，玉子焼き，かまぼこ，薬味ネギ。
『いなりすし』は、甘みも酸味も極力抑えたプレーンな味わいです。
ごちそうさまでした(^^)