공식 정보
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Sengyo Shunsai Yoshi
(鮮魚旬菜 吉)- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
-
- 가격대：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sengyo Shunsai Yoshi
|
|---|---|
| 종류 | 일본 요리、해물、전골 |
| 예약・문의하기 |
089-932-0705 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
★＜お席のみご予約のお客様へ＞メニュー（逸品・会席料理）によっては40分以上のお時間を頂く場合もございますのでご了承下さいませ。 |
| 주소 |
愛媛県松山市二番町3-2-6 岡田ビル |
| 교통수단 |
전일 하늘 호텔과 미츠코시 사이의 근육을 남쪽으로 진행 도보 2분. 오카이도 역에서 255 미터 |
| 영업시간 |
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| 가격대 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
80 Seats （ 카운터석・개인실 테이블석・개인실 다다미） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 20명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 (있음) 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 전세는 전화로 부담없이 상담해주십시오. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 50인 이상 가능、20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 ※방에 따라서는 흡연 가능. 상담해 주십시오. 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 (없음) 인근에 동전 주차 다수 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주(쇼추),엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 있음,채식주의자 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 오픈일 |
1990.11.2 |
| 비고 |
2시간 음료 무제한은 ￥6600엔(부가세 포함) 이상의 코스에서 받습니다. 코스 요금＋2300엔입니다. GoTo 여행 지역 공통 쿠폰 티켓을 사용할 수 있습니다. (전자 쿠폰・종이 쿠폰) GoToEat 음식권 이용하실 수 있습니다. 마쓰야마 먹으러 가자 캠페인의 음식권 이용하실 수 있습니다. PayPay 사용할 수 있습니다. ■ 테이크 아웃은 현재 없습니다. |
| 맛집 홍보문 |
「활」천연 어패류 일품 요리 「회석・ 향토 요리」로 최고의 환대를! 현내외의 손님으로부터 높은 지지!
1990년 창업. 수족관과 같은 대형 생선에는 활기찬, 활기차면, 활아지, 활타코, 활아나고 등이 있어, 세토우치의 제철 천연물의 해물 요리를 상시 즐길 수 있다. 신선함은 물론, 요리의 풍부한 모듬에도 집착 맛과 외형도 즐겁게 해준다. 에히메현의 향토 요리의 「도미메시」나 A5 랭크의 이요규의 메뉴, 회석 요리 등 접대에도 만족하실 수 있는 내용. 동기는 |
大街道にある懐石、海鮮料理のお店。店内の生け簀では、獲れたての天然魚が泳いでおり、注文後に捕獲し捌いて提供してくれる。獲れたての魚の食感はまさに秀逸…。ここでしか食べられない海鮮丼です。
●天然の魚丼(2145円)
本日のおすすめの天然魚丼/小鉢/お吸い物/香の物
本日のお魚は「やず(ハマチの小さいの)」。甘辛ダレを好きなだけかけて頂く。ここに大将がアジと鯛の切り身も一枚づつサービスしてくれた。「せっかく来たからね、松山の美味しいお魚だからこれも食べてって。」って。何という器の広さ…！感激しました。(鯛めしは食べたけれど、アジも松山は美味しいらしいので、食べてみたいと思ってたんだよね～)
食べてみると、食感が凄い…！これは…!???と思うほどの強い弾力と歯ごたえ。「身が締まっているってこういうことなのか！」と初めて分かった気がする。これも「朝まで海にいて、さっき捌いた」という新鮮過ぎる鮮度の成せる業らしい。
大将曰く、海鮮丼のように普通に食べるのではなく、ご飯と卵黄とタレと刺身をぐちゃぐちゃに混ぜてネコまんま状態にして食べるのが、松山の本当の食べ方なんだって。だから後半は勿論その食べ方で！
たしかに、う、うまい～♡甘いタレと卵黄がごはんに絡まって、「激うまTKG」的な感じになる。刺身も高級すぎるTKGトッピング的な。まあ魚の美味しさをダイレクトに楽しむならば、上品に(???)海鮮丼として食べるのが良いけれど、これはこれでとても良き。
〇オコゼの出汁の味噌汁
オコゼのお出汁に甘味噌を合わせたもの。濃厚なオコゼのお出汁があまりにも美味しかった…。口の中でうま味がさく裂しまくりでした。
こちらは他のお客さんに出したもので、余ったのでおすそ分けしてくれたそう。こんなおいしいもの、いいんでしょうか…？美味しすぎるし、大将のあったかい心が沁みて泣きそうです(´;ω;｀)
―――
「やず」美味しすぎました…(´;ω;｀)♡アジも鯛も美味しすぎた…。
やっぱり天然魚の捌きたては別格ですね。今まで食べていた魚たちは何だったのか…と思うほど。ここに来たらホンモノの魚の味が分かります。
私はカウンターに座って頂いてたのですが、目の前に生け簀があるので景観が良かった。大将が生け簀の鯛を仕留める瞬間も見ることができました。
大将のお人柄が素敵過ぎて、最高でした。私にもいろいろサービスしてくれたけど、他のお客さんにも何かサービスしていて、ホスピタリティの塊みたいなお方でした。
松山に行ったら是非ここに寄ってほしい。ちょっとお高いけれど、魚のお味は次元が違うし、大将のおもてなしの心に胸を打たれるはず。
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