점포명 |
Taihouken
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장르 | 라멘、교자、식당 |
0898-23-4774 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
愛媛県今治市別宮町7-2-12 |
교통수단 |
【電車】 이마바리 역에서 1,141 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
12 Seats ( カウンター 4席)(テーブル 4人×2卓) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 店舗左隣のマンション駐車場 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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비고 |
◆水はセルフ |
具はバラの叉焼、メンマ、煮玉子、海苔、ネギです。
豚骨臭がどうのこうのと聞いていたが、微かに香るが臭いという訳でもなく全然問題ない!
透明感のある塩豚骨で、これだけ臭みが抑えられているのだから下処理は丁寧にされていると推察できる…
只、店内の雰囲気でも推察できるように昭和中期感がプンプンしているので分かる通り、昔は十二分な出来栄えだったかもしれないが、最近流行りの濃厚タイプが好きな若者には受けないくらい薄く感じると思われる。
だけど、僕は好きですよ⤴こういう子供さんにも優しそうな味わいは~
作ってくれた優しそうな婆ちゃんの人柄も出ていそうな感じです…
細ストレート麺は、柔い目。
固い目が好みで、後でグダグダ言うんやったら文句言う前にオーダー時に『固いめ』言うとき。
叉焼は余計な事していない?素?
スープと同化しているのか、豚の旨味は分かるが他に感じられん(笑)
玉子も固茹でなだけのシンプルスタイルです。
若者受けはしないだろうけど、僕の好きな『Simple is the Best』と婆ちゃんを味わいにで点数甘い目~
昭和の雰囲気を味わいになら意外にエエ店です⤴