공식 정보

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에치젠 소바와 소스 커틀릿 덮밥 전문점

Fukusoba

(福そば)
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업데이트 날짜 : 2019/05/20

점심 메뉴

(税込価格)

◆◆◆素材と味◆◆◆

≪自家製『そば』≫

福井県産・北海道のそばの実を、石臼にてゆっくり挽いています。
『挽きぐるみ』という製法で二番粉、三番粉、あま皮、鬼皮を中心に使用しています。

皮の持つ高い香りと独特の食感、わずかな雑味があり、本当の味が楽しめます。

≪自家製『だし』≫

うるめ節・さば節・めしか節をたっぷり使い、毎朝その日の分だけとっております。
薫り高いだしをご賞味ください。

【うるめ節】
深い薫りと甘みがあり、だし全体にコクを加えます。(牛深産・日向産)

【さば節】
さば節の中でも脂肪が少ないゴマサバを使用しています。(牛深産・焼津産)

【めじか節】
上品なコクがありだし全体を引き締める役割を果たします。(日向産・土佐産)

≪天ぷら≫

天ぷらの美味しさの決め手は、高い温度でカラッとあっさり上がっている事。
ご注文を頂いてから揚げたてをご提供いたします。

≪お米≫

お店で提供しているお米は、水のきれいな福井県大野産の『コシヒカリ』と『ハナエチゼン』です。

***メニュー***

壺入り鴨汁せいろ

JPY 1,000

冷たいそばをあつあつの鴨汁でどうぞ

◆鴨汁…あつあつ仕立て。鴨の脂は上質で旨味が強く、そばとの相性も抜群です。

***越前おろしそば***

【人気メニュー!】えび天おろしそば

【人気メニュー!】えび天おろしそば

JPY 1,000

サクサク天ぷらとおろしの絶妙な味わい

越前おろしそば

越前おろしそば

JPY 600

福井特産の青首大根と辛味大根を使用

大盛りおろしそば

JPY 800

大盛りでもぺろりといけます

【おすすめ】あげおろしそば

【おすすめ】あげおろしそば

JPY 850

おろしそばにカリッと焼いた揚げが良くあいます。

【おすすめ】とろろおろしそば

【おすすめ】とろろおろしそば

JPY 850

おろしそばがさらにつるつる入ります。

辛みおろしそば

JPY 700

***冷そば***

【当店名物!】お市そば

【当店名物!】お市そば

JPY 1,100

おろし、明太子、納豆、とろろ、小えび天の5つの味が楽しめます。

天ざるそば

JPY 1,250

揚げたてサクサクのえび天と野菜天

ざるそば

JPY 780

のど越しのよさをご賞味ください

つけとろろそば

JPY 850

山芋をなめらかにすりおろしました

納豆とろろそば

JPY 980

ねばねば・とろとろは体にもよし!

***温そば汁***

上質な三種類の削り節を絶妙なバランスでブレンドし、職人技のタイミングで仕込む天然の味をお楽しみください。

えび天ぷらそば(祇園・黒七味つき)

JPY 980

温かいおそばの定番、海老と野菜天入り

【おすすめ】とり南ばんそば(祇園・黒七味つき)

JPY 900

新鮮な鶏の柔らかモモ身をさっと煮込みました

にしんそば(祇園・黒七味つき)

JPY 900

甘辛く炊きあげたやわらか煮

【おすすめ】山菜とろろそば

JPY 880

温かいおだしのとろろそば

***選べるミニ丼セット***

【当店名物】ミニソースカツ丼とおろしそばセット

JPY 1,000

福井名物おろしそばとソースかつ丼が、同時に楽しめます。

ミニ天丼とミニざるセット

JPY 1,230

当店の人気メニュー!お好きなおそばとセットできます。

【選べる!そば・うどん】
おすきな丼にプラスする!
・冷 ミニおろしそば
・冷 ミニざるそば(+100円)
・温 ミニかけそば
・温 ミニかけうどん

ミニねぎとろ丼セット

JPY 850

よく売れます!ねぎとろ丼

【選べる!そば・うどん】
おすきな丼にプラスする!
・冷 ミニおろしそば
・冷 ミニざるそば(+100円)
・温 ミニかけそば
・温 ミニかけうどん

ミニそぼろ丼セット

JPY 850

とり肉と玉子のそぼろ丼

【選べる!そば・うどん】
おすきな丼にプラスする!
・冷 ミニおろしそば
・冷 ミニざるそば(+100円)
・温 ミニかけそば
・温 ミニかけうどん

焼きさば鮨とおろしそばセット

JPY 1,000

***オリジナル定食***

【野菜たっぷり!】炒めうどん定食

【野菜たっぷり!】炒めうどん定食

JPY 980

野菜炒めと自慢のだしがよく絡んで絶妙な味に仕上げました。

【八宝菜風あんかけ!】はいからうどん定食

JPY 980

八宝菜風あんかけのオリジナルうどん

煮込みうどん定食

JPY 830

土鍋で煮込む温かいうどんの定食

カツ鍋うどん定食

カツ鍋うどん定食

JPY 980

カツとじうどんを鉄鍋で煮込みました。

***カレー***

そば屋のかつおだしをたっぷりきかせた、当店仕込みのカレー

【おすすめ】小えび天カレーうどん

JPY 980

自家製カレーに揚げたてサクサクの小えびをのせた一品

・小えび天カレーうどん+ごはんセット…1,080円

【おすすめ】カツカレーうどん

【おすすめ】カツカレーうどん

JPY 980

カレーうどんにロースカツをのせた一品

・カツカレーうどん+ごはんセット…1080円

【自家製!】カレーうどん

【自家製!】カレーうどん

JPY 880

カレーうどんを食べると、ついごはんがほしくなる一品

・カレーうどん+ごはんセット…980円

・チーズカレーうどん

JPY 980

・チーズカレーうどん+ごはんセット…1080円

***温うどん汁***

自家製のモチモチうどんと天然のだしをお楽しみください。

天ぷら鍋焼きうどん

JPY 1,200

鍋焼きうどんに天ぷらが入ってさらに美味しく

鍋焼きうどん

JPY 980

具の旨みがだしによく出たあつあつうどん

カレーうどん

JPY 880

そば屋のかつおだしをたっぷりきかせた当店仕込みのルー

【おすすめ】揚げもちうどん

JPY 850

ひとくちサイズの揚げモチとシャリシャリ水菜がうまい

【おすすめ】生姜たっぷりあんかけうどん

JPY 850

生姜のきいたあんかけうどん

五目うどん(祇園・黒七味つき)

JPY 800

5つの具財を卵でとじたあったかいうどん

きつねうどん(祇園・黒七味つき)

JPY 730

香ばしいきざみ揚げ使用

玉子とじうどん(祇園・黒七味つき)

JPY 730

土田さんちの美味しい卵使用

ぞうすい(とり・えび)

JPY 900

うどん入り雑炊

***丼***

【根強い人気!】

JPY 850

親子丼
ふわふわ・とろとろに仕上げました。

ソースカツ丼

JPY 930

玉子カツ丼

JPY 980

天丼

JPY 1,150

***ご飯もの***

そばの実とろろごはん

JPY 500

季節の炊き込みごはん

JPY 380

ごはん

JPY 250

***肴***

そばの焼き味噌

JPY 500

やっぱり蕎麦屋の定番

板わさ

JPY 550

かまぼこにワサビをつけるだけ、蕎麦屋の昔ながらの一品

にしんの甘露煮

JPY 550

生姜を添えて甘すぎず上品な味

自家製つけもの

JPY 300

そばの実とろろ

JPY 500

そばの実を素揚げにしてとろろ芋の上にのせた一品

ひとくちソースカツ

JPY 650

福井の味 ソースカツを酒の肴で

天ぷらの盛り合わせ

JPY 800

えびと野菜の天ぷら

唐揚げ(4個入)

JPY 600

カラッと揚げた粉ふき唐揚げ

チーズカリカリ揚げ

JPY 550

そば屋の焼き鳥

JPY 700

鴨の網焼き

JPY 800

***お持ち帰り***

越前お市そば 乾麺(自家製つゆ付き)3食入り

JPY 1,080

越前生そば(自家製つゆ付き)2食入り

JPY 1,000

自家製ソースかつ丼のたれ(1本)

JPY 420

蕎麦ぼうろ(一袋)

JPY 180

そばの実ぜんざい(一袋)

JPY 300

레스토랑 정보

세부

점포명
Fukusoba(Fukusoba)
장르 소바、가쓰동、우동
예약・문의하기

050-5589-7450

예약 가능 여부

예약 가능

주소

福井県福井市中央1-22-1

교통수단

JR 후쿠이역에서 도보 3분 【차로 오실 때는…】 주차장에 대해서는, 인근에 있는 「System Park(시스템 파크)」주차장을 이용해 주세요. 30분 무료 서비스 코인을 드립니다.

후쿠이역 역에서 222 미터

영업시간
    • 11:00 - 21:00
    • 11:00 - 21:00
    • 정기휴일
    • 11:00 - 21:00
    • 11:00 - 21:00
    • 11:00 - 21:00
    • 11:00 - 21:00
예산

¥1,000~¥1,999

~¥999

예산(리뷰 집계)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 불가

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

좌석 / 설비

좌석 수

70 Seats

( 총석 수는 연회장 30석 포함 · 테이블 40석)

개별룸

가능

다다미 개인실(5명~10명용) ※개인실의 자세한 것은 가게에 문의해 주세요

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

전면 흡연 가능

2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다.

주차장

불가

주차장에 대해서는, 인근에 있는 「System Park(시스템 파크)」주차장을 이용해 주세요. 30분 무료 서비스 코인을 드립니다.

공간 및 설비

차분한 공간,자리가 넓은,좌식 있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

독채 레스토랑

서비스

테이크아웃 가능

홈페이지

https://fukusoba.studio.site

전화번호

0776-22-4640