리뷰 목록 : Oryouri Ittou

◆訪問時点の情報
食べログ 3.88
ミシュラン★★
福井県日本料理3位

現在
ブロンズ 2024
百名店2023
夜営業のみ

◆料理満足度に対する食事料金
リーズナブル過...

『ミシュランガイド福井2021』で唯一の二つ星（ちなみに三つ星は福井県ではありませんでした。）を獲得された「御料理 一燈」さんに伺いました。

場所は福井県福井市。福井鉄道福武線「仁愛女子高校駅」...

去年はカニのコース。
今回で3回目の訪問になる福井の一燈さん。
春の日本料理って大好き！
食材が好みなんです。
まずはいいサイズの鳥貝。
山菜や野菜もたっぷりと。
こちらのお店はポーション...

福井に毎年蟹を食べに行くので、＋αで一件寄ることにしている。
お料理はいいものだとわかるが、名店の言われが感じられない接客で、料理にも興醒めしてしまう印象だった。無言で料理をどんどん提供するスタッフ...

5ヶ月ぶりの一燈さん
今回は越前がにコースをご用意して頂きました。

相変わらず、御料理は全般的に素晴らしいですが、越前がにはちょっと残念、やはり川㐂さんのそれと比べると蟹自体の質が低い気がしま...

とても美味しくゆったりとした時間を過ごせました。
富山のホタルイカが始まったとのことで
春の訪れを春野草とともに堪能。
春はそこまで来ている！ワクワクしました笑。
こごみ、うるい、のびる、ふき...

御料理 一橙

ミシュラン福井2021 2つ星獲得店
ゴエミヨ2021 3トック獲得店

北陸の恵み、新鮮な蟹に魚介類を贅沢に
こちらは北陸三県“越味”をテーマにした福井の日本料理店になり...

생일 축하에 골랐어요. 이 가게는, 주로 호쿠리쿠 산현의 땅의 재료를 사용한 요리를 맛보게 해 주는 미슐랭 2성의 가게입니다★★사진 첫번째는 카츠야마산의 송이버섯입니다. 사계절마다...

ミシュラン初登場で二つ星を獲得
した福井の日本料理屋さん、一燈。

店の中に入ると広々としたダイナミックな空間がお出迎え
カウンター席で調理している姿を
見ながら味わう事ができる
特別な造...

大将の越前カニを捌く音が店内に響いています。立派な越前カニ。思わずおおっと声を上げたくなります。

ここは福井市の日本料理店「御料理一燈」。ミシュランやゴ・エ・ミヨにも掲載されている北陸を代表する...

北陸の冬の味覚の代表格と言えば真っ先にカニが思い浮かぶでしょう。しかしここ福井市を訪れる前日に別の店でカニを食べたこともあり、今回はカニ以外の日本料理を探すことにしました。

そんな中で今回私が見...

本日訪問したのは御料理 一燈。

御料理 一燈は、福井県福井市春山に位置する日本料理店です。

御料理 一燈は、福井県では有名な日本料理店となっており、2019年に古民家に移転した趣ある店舗で...

古民家をリフォームされた建物
とても高級感のある佇まい

ワクワクしながら料理をまつと
福井を中心に北陸の食材をふんだんに使用された料理達

魚や肉料理は美味しいのはもちろん
先付けや椀...

3月に伺った際、蟹もおすすめ！と聞いていたので
解禁後の週末に予約していました。
5月に発表されたミシュランで2星もついたので
楽しみでした。
この日たべる活きた蟹を見せてもらいます。
茹で...

ミシュラン北陸2つ星☆☆一燈さんに伺いました。

今回はカウンター貸切で来店。
外観・店内ともに雰囲気もよい。

来店時間を間違えて早く到着したにも関わらず、嫌な顔一つ無くカウンターに案内し...

旬の美味しいものを食べたいならこの店にいけば間違いない！

ランチは初訪問でしたが

ディナーに引けを取らないほど美味しい御料理がたくさん‼️

古民家をリフォームされた建物
とても高級...

福井で一番の日本料理と言えば「御料理一燈（いっとう）」。2019年に威風堂々とした建屋に移転し王者の風格です。北陸の素材と味覚にこだわると評判のお店。ミシュラン2ツ星。

店内は個室が殆どですが、...

【訪問日】
2021/9/4ディナー
【注文内容】
16500円コース
生ビール小
日本酒ペアリングショート

日帰り福井遠征、夜は日本料理、ミシュラン2つ星の一燈さん。いつも通りのミー...

夏バテしている時に訪問

それを忘れされてくれるかのような
美味しい料理が提供される一燈さん

胡麻の優しい風味や食材の旨みを最大限にまで引き出されてる料理ばかりです！！

なんと言って...

今夜はこちらへ初訪問。

同じ福井にあるド変態サウスポー「鮨十兵衛」の店主にお勧めしていただき前々から伺いたいと思っていたこちら。
今年のミシュランでは二つ星を獲得されたようです。

電話予...