공식 정보
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Torishou Asagiri
(鳥匠 あさぎり)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Torishou Asagiri
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리 |
| 예약・문의하기 |
0776-50-3637 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
福井県福井市順化1-8-12 片町プラザ 1F |
| 교통수단 |
후쿠이역에서 도보 10분 후쿠이성터다이묘마치 역에서 210 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T8810217473039 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
9 Seats （ 카운터 8석, 개인실 테이블 1석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능 완전 개인실 테이블 좌석 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,전원 사용가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
상담해주세요. |
| 홈페이지 | |
| 가게 홍보 |
닭 닭에 올리브를주고 키운 "올리브 닭 닭"을 사용한 지금 화제의 야키토리
올리브 토종닭은 토종닭이면서 매우 부드러운 육질로, 입 가득 넘치는 육즙과 맛을 살린 창작 요리 나 꼬치구이를 즐길 수 있는 “올리브 토종닭 코스(약 18품)”는 감동의 연속 . 오픈 1년에 미슐랭에 게재되어 야키토리점이라고는 생각되지 않는 세련된 고급감이 있는 점내에서, 「썰매」 「백간」 「후리소데」 등 희소 부위도 즐길 수 있다. |
福井へは、去年、セイコガニを食べに来たぶり。
今回は、北陸旅行の際、石川県から福井県へ降りてきて、福井駅周辺で美味しいものを食べようとこちらへ辿り着きました。
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昨年オープンされた焼鳥割烹のお店。
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なんと昨年オープンしたばかりなのに
ミシュランガイド北陸版2021でミシュランプレートを獲得されているお店ということでとても気になって期待して行ってみました。
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福井の飲み屋街のビルの1階、
通りからは見つけられなくて
ちょっと隠れ家的な感じで私はこういうお店好みです。
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店内に入るとカウンターが8席ほどと、個室がひとつあるようです。
小さなお店だけど、シックで高級感があって大人の雰囲気。
焼鳥屋さんだけど、高級お寿司屋さんのような感じです。
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メニューはひとつのみ。
創作鶏料理と串を組み合わせたコースの
「オリーブ地鶏コース」5800円(プラス税)
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最初に玉手箱のようなものが出されて
蓋を開けると中からドライアイスの煙がモクモク！
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動画映えな演出に盛り上がりました！
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中には、ササミのづけ、砂肝の刺身風、鶏ハム、福地鶏のたたき舞茸ポン酢ジュレかけの4種盛り合わせ。
その辺の焼鳥屋さんではなかなか出てこないようなオシャレな内容でどれもいいお味♡
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その後は串が始まって、途中に箸休め的なものが出てきたり、手羽中のタッカンマリなどの一品料理的なものが出てくるので、飽きないし、今度は何が出てくるのかなとワクワクするし、色々な美味しいものを出して下さるので満足度が高いです。
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〆は、鶏の佃煮と濃厚卵の卵かけご飯！
珍しい鶏の佃煮と本当に濃厚な卵黄を混ぜて食べるとコレがまたたまりません。
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この日は、4種盛り合わせ、串8本、一品料理と箸休め3品、〆の卵かけご飯ごはん、デザート。
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串を追加して旦那氏は、こころ、せせり、
私は下心をいただきました。
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私は何故か鶏の臭みにはかなり敏感な体質なのですが、
こちらのオリーブ地鶏の焼鳥や鶏料理、とても美味しかった。
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焼き加減もとても良く、ももの皮目はパリッとしてて、中はジューシーで肉汁が溢れ出て甘みも感じて美味！
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ちょうちんや白肝のとろけ具合も最高でした♡
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アルコールの種類も豊富で
日本酒は福井の地酒や、福井のお店でしか飲めないものもありました。
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この空間でこの内容でこのお値段は
とてもお得に感じて驚きです。
福井価格なのかな？
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とても高級感ある雰囲気なので、
デートにも接待などにも使えるお店です。