官方消息
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Torishou Asagiri
(鳥匠 あさぎり)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Torishou Asagiri
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡肉串 |
| 预约・查询 |
0776-50-3637 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
福井県福井市順化1-8-12 片町プラザ 1F |
| 交通方式 |
从福井站徒步10分钟 距離福井城址大名町 210 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8810217473039 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
9 Seats （ 吧台8席，单间桌子1席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 完全单间餐桌席位 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
请商量 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
使用在土鸡上浇上橄榄培育而成的“橄榄土鸡”制作的时下热门的烤鸡肉串
橄榄鸡虽然是当地的鸡，但肉质却极其柔软，可以享受充分利用了在口中溢出的肉汁和风味的创意美食和串烧的“橄榄鸡套餐（约18道菜品）”，会给你留下深刻的印象。开业一年后就被评为米其林星级，在难以想象的精致奢华的室内装潢中，可以品尝到“sori”、“白肝”、“furisode”等稀有食材。相信一家烤鸡肉串餐厅。 |
福井へは、去年、セイコガニを食べに来たぶり。
今回は、北陸旅行の際、石川県から福井県へ降りてきて、福井駅周辺で美味しいものを食べようとこちらへ辿り着きました。
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昨年オープンされた焼鳥割烹のお店。
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なんと昨年オープンしたばかりなのに
ミシュランガイド北陸版2021でミシュランプレートを獲得されているお店ということでとても気になって期待して行ってみました。
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福井の飲み屋街のビルの1階、
通りからは見つけられなくて
ちょっと隠れ家的な感じで私はこういうお店好みです。
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店内に入るとカウンターが8席ほどと、個室がひとつあるようです。
小さなお店だけど、シックで高級感があって大人の雰囲気。
焼鳥屋さんだけど、高級お寿司屋さんのような感じです。
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メニューはひとつのみ。
創作鶏料理と串を組み合わせたコースの
「オリーブ地鶏コース」5800円(プラス税)
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最初に玉手箱のようなものが出されて
蓋を開けると中からドライアイスの煙がモクモク！
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動画映えな演出に盛り上がりました！
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中には、ササミのづけ、砂肝の刺身風、鶏ハム、福地鶏のたたき舞茸ポン酢ジュレかけの4種盛り合わせ。
その辺の焼鳥屋さんではなかなか出てこないようなオシャレな内容でどれもいいお味♡
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その後は串が始まって、途中に箸休め的なものが出てきたり、手羽中のタッカンマリなどの一品料理的なものが出てくるので、飽きないし、今度は何が出てくるのかなとワクワクするし、色々な美味しいものを出して下さるので満足度が高いです。
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〆は、鶏の佃煮と濃厚卵の卵かけご飯！
珍しい鶏の佃煮と本当に濃厚な卵黄を混ぜて食べるとコレがまたたまりません。
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この日は、4種盛り合わせ、串8本、一品料理と箸休め3品、〆の卵かけご飯ごはん、デザート。
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串を追加して旦那氏は、こころ、せせり、
私は下心をいただきました。
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私は何故か鶏の臭みにはかなり敏感な体質なのですが、
こちらのオリーブ地鶏の焼鳥や鶏料理、とても美味しかった。
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焼き加減もとても良く、ももの皮目はパリッとしてて、中はジューシーで肉汁が溢れ出て甘みも感じて美味！
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ちょうちんや白肝のとろけ具合も最高でした♡
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アルコールの種類も豊富で
日本酒は福井の地酒や、福井のお店でしか飲めないものもありました。
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この空間でこの内容でこのお値段は
とてもお得に感じて驚きです。
福井価格なのかな？
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とても高級感ある雰囲気なので、
デートにも接待などにも使えるお店です。