Kani Kani Tei
(蟹かに亭)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kani Kani Tei（Kani Kani Tei）
|
|---|---|
| 장르 | 게、가이센동(해물덮밥)、해물 |
| 예약・문의하기 |
0778-37-2039 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
福井県丹生郡越前町梅浦62-27 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 |
昨年度から値段が高騰！
簡単には食べる事が出来ない高級食材になってしまった「蟹」( ;∀;)
ボンパパ的には、カニは好きではありますが、それほどでもない感じ。
特に味が濃厚なブランドガニは少量でお腹が張り満足となります。
貧乏性ですから、身体がそうできているんでしょうか(~_~;)
ただ、ボン家には二人「蟹好き」さんがいます。
ワイフと長女。
濃厚な茹でた奴が大好き。
いつも無言で、貪りついています(;^ω^)
と言う事で、今年度の初ガニは、福井の「蟹かに亭」さんで頂く事に・・・。
水槽の活きガニを自分で選び、好きな調理法で頂くシステム。
このシステムは嬉しいですね。
間違いなく活きガニが頂ける訳ですので。
同じタグ付きでも、死んでいる奴とでは、味も価値も全然違いますから！
折角高額なカニを食べるのなら、やはり活きガニを信頼できるお店で・・・ですよね!(^^)!
自宅から車で2時間～2時間半。
やって来ました越前町！
天気も良く最高の日和です(^0_0^)
予定時間に入店。
改装されたばかりのようで、とても綺麗な店内です。
まずは水槽の中から蟹を選びます。
キロにより価格が決まってます。
目の間の秤に乗せプランを決定。
今回は三人で二杯。
茹ではやや大きめ。
刺しと焼きは少しだけ小さめ。
あと、香箱ガニも頂きました。
ワタクシ達は2階に案内され着席。
予想以上に広い店内。
やや大衆的な感があるお店ですが、蟹質が良ければ・・・ですよ！
まずは小さい香箱ガニの登場。
こちらは事前に用意されているようで、すぐに出てきました。
茹でたてでは無いものの、丁寧に処理はされています。
これも冷凍物とは、全然味が違ってきます。
活きでは無いものの、まずまず美味しくいただけました。
価格は4,000円です。
カニ味噌が甲羅に乗って登場。
これと胴の部分を焼きます。
半生でOK。
焼きすぎると身がくっついてしまいます。
焼いている間にお刺身登場。
いや～身がぎっしりで美味いです。
そのまま食べても美味いし、味噌をくぐらしても美味い。
それにしても、カニの臭みが全くありません。
不思議ですね～。
鮮度なのか質なのか・・・。
カニ味噌も・・・です。
胴の焼きも美味いです。
冷凍物の様なカサカサ感は全くありません。
メインの茹でガニがやって来ました！
流石にデカい！！
足はそのままハサミで切って頂きます。
身入りが良いので、食べ応えも十分。
胴の部分は丼にしてくれます。
カニ味噌と身と大根おろし？！
それを混ぜてご飯に乗っけます。
美味いのは美味しいのですが、やっぱ、こばせの開高丼や滝の川の蟹丼の方が美味しいかな・・。
そんな気はしました。
他にも魚料理とかもありますが、今回は「蟹」1本に絞りこれで終了。
間違い無く美味しい蟹、ありつけて良かったです。
ただ、蟹の濃さは、今年の春に行った丹後の蟹の方が濃厚だったようで・・・。
ワタクシ的には、全然問題ないのですが・・・(~_~;)
と、蟹好きさんは言ってました。
昨年度は福井の一流料理屋さんで頂いた訳ですが・・・、
蟹料理に関しては、一流店でなくとも良い蟹を扱っているお店なら、ほゞ味は同じ！
少々の手間はかかりますが、料理屋さんより専門店の方が、蟹は良いかも・・・。
理由としては、一流店でも良い蟹の場合、下手に調理を加えないから・・・です。
ただ、手は蟹臭くなりますけど・・・(^-^;
以上が初カニの感想となります。
美味しいですが、とにかく「蟹」は高い！
来年からは、昔に戻って「かに本家」かな！！
そう心に決めているボンパパ・・・です(;´∀｀)
ご馳走様でした。