리뷰 목록 : Sushi Shimakawa

ふと小浜に寄る機会があって、どこかご飯食べるところあるかと思い調べてたら、ありがたい大ヒット。
ランチで北陸の食材を中心に。
素材を活かしながらも鮨としてネタを仕込み握りをテンポよく提供してくれて...

ほぼ小浜にあがった魚介を使ったお寿司
魚の大きさなどによって工夫されていて、今日はひらめの肝を蒸したものを軍艦で出してもらいました。あん肝のような食感に味わい深さ。蒸した牡蠣も美味しかったあ。
今...

とても美味しかったです。
地域の食材を沢山使っているとの事。良いお店に巡り会えました。
どの一貫も、予想を超えてくるアレンジがあり、なのに素材優先の味。さらっと食べ過ぎてしまうようなお寿司でした。...

観光で小浜に行った際に利用しました。すっきりとしたカウンターで大将がお任せで握ってくれます。どれも美味しかったですが、特にヨコワ（マグロの幼魚）、ノドグロ炙り、鯖はいずれも脂が乗っていて絶品です。今ま...

本日も言うことないくらいに満足しました。
少し早めに到着してしまいましたが、嫌な顔せずいつもありがとうございます。
お味も量も提供速度も鮮度も、サービスもとても素晴らしいです。
また必ず近いうち...

1ヶ月ほど前に電話にて予約。夜は2部制。
カウンター7席のお寿司屋さん。
当日5:30pmに訪問して一番乗り。他の2組は地元の常連さんでした。

とても気さくで優しい店主と丁寧な奥さま。
料...

✔お昼のお任せ
・まだい
・えびすだい
・のどぐろ
・本まぐろ
・逆鉄
・若桜ぐじの変わり寿司
・あおりいか
・れんこだい
・〆さば棒寿司
・がすえび
・くるまえび
・すじこし...

金沢〜京都移動日に
小浜にいきました！
予約は2日前。
やっぱり人気は小浜の赤雲丹の時期みたい。
予約はお昼のおまかせ握り11000円。
明るくすっきりした店内、カウンターにはメニューが置い...

久々の訪問です。
一週間ほど前に10000円コースの握りメインで予約しました。好みの値段でお願いもできます。刺身メインや、5000円コース、など。行ってから決めたい方はアラカルトで。
到着して、メ...

社用で訪れました。お客様も週末お疲れの癒し会食です。何年も前に来させて頂いた時よりバージョンアップ(リニューアル)されて綺麗で落ち着いたお店です。週末はたまたまご夫婦で切り盛りされていましたが既に予約...

島川さんに再訪

若狭湾の美味しい幸を求めるならこちらのお店オススメです。

すずき

いさき

石鯛

太刀魚

のどくろ

真鯵

塩釜本鮪赤身

塩釜中トロ
...

休日の12時予約で来店。

福井に遊びに来ている姉の希望で此方の島川さんを予約。
なんでも『若狭の赤うに』が６月～8月に出回るらしく、
それを目当てに当店に行きたいとの事。

そんなレアネ...

美味しかったです。
ひとつひとつ丁寧に説明して頂き、楽しみながら美味しく頂けました。
新鮮なネタが多く、久しぶりに美味しいお鮨を食べられました。
最後のおはぎが鮨のようで可愛かったです。
店内...

約1年振りに『寿し島川』さんへ。

いつの間にかお父さん達は引退して
奥さんと一緒にお店を切り盛りされていました。
奥さんの日本酒の知識がすごくて安心して
好みの日本酒が選べます。

ま...

全てのクオリティが高い！そして居心地がいい！

都内なら倍ですかね、値段

大間のマグロ、天然鰻
17品くらい！ありました！お腹いっぱいになる！満足のいくメニューです！

最高でした！こ...

お店を改装して初めての訪問の『寿し島川』さんへ。

『鮨富』さんから店名を変えて息子さんが
きり盛りされているお店です。

・まずはアテにお造り盛合せを。
剣先烏賊、鱸、鰆炙り、バイ貝、若...

徳山鮓の女将のオススメでお邪魔しました！
本来は2日前までの予約ですが、当日予約で伺えました。
2代目の若い大将が頑張ってるお店で凄く美味しかった！
シャリも優しくてバランスもよく、福井県産のお...

1年以上ぶりの『鮨富』さんへ。

相変わらず美味しさの進化が止まりません。
まずはお通しの（写真はない）
鯛を昆布で締めて三杯酢を合わせたのが
めちゃくちゃ美味しかった。

○お造り盛り...

久しぶりに『鮨富』さんにランチ訪問。
オススメ10貫（赤出汁、デザート付）5000円。

お寿司は
鱸（すずき）握りと別に焼きも付きます。
はまち
のどぐろ
大間の鮪とろ
大間の鮪漬け...

馴染みの店「鮨富」で昼餉。
いつも夜おじゃまするから、昼ってのが新鮮だ。

「本日 御予約にて満席」の文字。
ちなみに昼は飛び込み入店はNG。前日までに要予約を。


ランチは3000円...