메뉴 : Sakana Ichi Bachi

공식 정보

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Sakana Ichi Bachi

(さかな市場)
가장 가까운 역：
하카타
[후쿠오카]
장르：
이자카야
해물
스시(초밥)
예산：

JPY 4,000～JPY 4,999

JPY 1,000～JPY 1,999

점포정보(상세)
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업데이트 날짜 : 2024/05/24

요리 메뉴

(税込価格)

여름의 엄선 소재 페어《기간 한정(6/1~8/31)》

＼활 야리이카 시즌 도래! ! /

【오징어사가 낳는다】 갓 지은 야리이카는 맑은 정도로 맛있다!

【오징어사가 낳는다】 갓 지은 야리이카는 맑은 정도로 맛있다!

사카나 시장에서는 오징어를 보다 맛있게 제공할 수 있도록 「오징어사」의 인정 제도를 도입. 오징어의 전문 지식은 물론, 부엌칼은 품위를 밀리 단위로 체크하는 등 항상 기술을 닦고 고객에게 기뻐하실 수 있도록 매일 노력을 거듭하고 있습니다. 200g 2,940엔~ ※150g(1~2인분)/200g(2인분)/250g(2~3인분)/300g(3인분)( )은 주문 기준입니다. ※산지에서 점포에 직접 배송하고 있습니다. 지역마다 산지로부터의 배송 거리에 따라 가격이 다릅니다. ※천연물에 대해 입하가 없는 경우도 있습니다. 입하 상황은 「오늘의 추천」에서 확인해 주십시오.

【에히메현산】하모의 볶음

【에히메현산】하모의 볶음

JPY 880

산란 전 초여름은 몸이 가장 부드럽고 맛있는 시기입니다. 부서진 하모를 씹는 것으로, 껍질은 파리로 단맛이 늘어나고, 안은 생으로 사시미와 같은 맛입니다.

【에히메현산】하모의 튀김

【에히메현산】하모의 튀김

JPY 880

하모의 품위있는 맛에 더해, 골절한 몸의 푹신한 식감과, 의의 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

우마키 【장어 국물 감기】

우마키 【장어 국물 감기】

JPY 750

장어 요리로 대표적인 「우마키」입니다. 푹신푹신 계란에 농후한 장어의 맛이 스며들어, 매우 맛있는 일품 요리입니다.

장어 니기리 일관

장어 니기리 일관

JPY 220

옛날부터 「장어와 식초는 먹어 맞추기가 나쁘다」라고 말해졌습니다만, 이것은 청매나 레몬 등의 아세트산입니다. 맛있는 스시 (초밥) 토 장어는 궁합 발군입니다!

은어의 한 구이

은어의 한 구이

JPY 600

은어의 최성기는 6~8월로 여름의 생선입니다. 초식의 은어는 내장의 냄새가 거의 없고, 몸은 담백하면서 단맛이 있어, 특유의 향기가 특징입니다.

미리 조림 [카사고]

미리 조림 [카사고]

JPY 850

미리 맛을 즐길 경우 조림이 최적입니다. 젓가락을 넣으면 뼈에서 호로리와 벗어나는, 잠긴 몸의 따뜻한 맛은 술에도 맞습니다.

미리 튀김 【카사고】

미리 튀김 【카사고】

JPY 850

고소하고 맛이있는 튀김입니다. 수제 유감 폰즈에서 드세요.

【생산자 응원 기획】이쿠모토 참치 축제 개최 결정

※날씨 불량 등에 의해 참치가 튀길 수 없는 경우는 중지로 하는 경우가 있습니다.

5/24(금)～25(토)・5/31(금)～6/1(토) 이쿠모토 참치 축제【생산자 응원 기획】

추천

5/24(금)～25(토)・5/31(금)～6/1(토) 이쿠모토 참치 축제【생산자 응원 기획】

본상어의 대토로·중토로·적신의 먹어 비교해 스시 (초밥) 3관이 913엔! 참치 중 토로 주먹 5 관은 1,518 엔 ☆ 나카 토로 사시미 1,408 엔과 큰 토로 · 중토로 · 붉은 고기 먹어 비교 사시미 모듬은 1,738 엔 등 대 특가 가격으로 제공합니다! 국산의 생본 참치를 한 개 사고, 냉동하지 않고 생을 고집한 참치를 맛볼 수 있다! ※참치가 없어지는 대로 종료

이번 사용하는 참치는 “나가사키현 타카시마산 타카시마 혼 참치”

추천

이번 사용하는 참치는 “나가사키현 타카시마산 타카시마 혼 참치”

세계 유수의 어장 현계탄에서 자라는 “나가사키현 타카시마산 타카시마 혼 참치”는, 몸의 조임과 기름 김의 밸런스가 ◎키미가 세세하고 떡과 쫄깃한 식감이 주어진다! 갓 구워서 할 수 있는 희소 부위(품절 면제)도 준비! ! ※매입 상황에 의해 산지가 바뀌는 경우가 있습니다.

봄의 엄선 소재 페어《기간 한정(3/1~5/31)》

짚구이 타타키

짚구이 타타키

JPY 858

숯불의 고소함과 가다랑어 본래의 맛을 즐길 수 있습니다.

반딧불과 스냅 완두 천부라

반딧불과 스냅 완두 천부라

JPY 748

반딧불 오징어의 제철은 봄부터 초여름. 제철 시기는 맛이 응축되어 부드럽고 단맛도 있습니다.

붉은 말 찔러

추천

붉은 말 찔러

JPY 1,408

말 찌르기의 스테디셀러라고 하면 「적신」. 맛은 담백하고 버릇이 없고 식감은 부드러운가. 철분을 많이 포함하는 것도 붉은 몸의 특징입니다. 말고기는 공기에 닿았을 때, 깨끗한 사쿠라 색이 되기 때문에, 「벚꽃고기」라고도 불립니다.

小鰯의 이소베 튀김

小鰯의 이소베 튀김

JPY 660

머리와 내장을 없애고 쓴맛이 없어 먹기 쉬운 이소베 튀김 입니다.

눈 도미의 일당 구이

눈 도미의 일당 구이

JPY 660

맛있는 눈 도미는 부리보다 신맛이 적고 단맛도 있습니다. 가열해도 딱딱해지지 않는 먹기 쉬운 물고기입니다.

가나와 얕은 술찜

가나와 얕은 술찜

JPY 858

아사리는 약간의 쓴 맛, 참새는 단맛의 각각의 맛이 있습니다. 조개 맛이 듬뿍 국물까지 즐길 수 있습니다.

히트 메뉴 Best5!

【1위】활 야리이카 모습 구조 200g 2,940엔～

추천

【1위】활 야리이카 모습 구조 200g 2,940엔～

매일 천연 오징어를 규슈 사가 호코를 비롯한 오이타 야마구치 등 각지 어항에서 점포로. 신선한 오징어를 살아 남은 감동을 즐겨주세요! 또, 후요리로서 튀김, 소금구이, 생선회와 2배의 즐거움을 맛볼 수 있습니다. ※150g(1~2인분)/200g(2인분)/250g(2~3인분)/300g(3인분)( )은 주문 기준입니다. ※산지에서 점포에 직접 배송하고 있습니다. 지역마다 산지로부터의 배송 거리에 따라 가격이 다릅니다.

【2위】활〆 고등어의 하카타 명물 참깨 고등어

추천

【2위】활〆 고등어의 하카타 명물 참깨 고등어

JPY 1,408

하카타 명물의 참깨 고등어입니다. 당점의 참깨 고등어는 갓 구운 고등어를 사용하는 호화스러운 하카타의 일품입니다.

【3위】명태자 계란구이 【하카타 명물】

추천

【3위】명태자 계란구이 【하카타 명물】

JPY 748

하카타 명물에 빼놓을 수 없게 된 명태 계란 구이. 명란을 감싸는 부드러운 느낌을 즐기세요.

【4위】맛맛 국물 듬뿍♪국산 소도 내장 전골 1인분

추천

【4위】맛맛 국물 듬뿍♪국산 소도 내장 전골 1인분

JPY 1,408

국산 소가 가진 고기를 사용. 국물에도 구애된 전문점에도 지지 않는 사카나 시장 조건의 국산 소도 내장 전골 꼭 한번 상미해 주세요!

【5위】엄선 잡기 8 관성

추천

【5위】엄선 잡기 8 관성

JPY 1,628

매력적인 프로가 엄선한 해산물을 장인이 한 번, 뚜껑 수고에 걸쳐 마무리 구애의 스시 (초밥)! 유익한 모듬은 인기 메뉴! 장인이 일관 일관, 정중하게 마음을 담아 잡습니다.

◆:-◇:- 사카나 시장 자랑의 활어 -:◇-:◆

활 나가사키 허브 고등어 모습 구조

추천

활 나가사키 허브 고등어 모습 구조

JPY 3,828

나가사키의 축복받은 환경과 4종의 허브를 배합한 사료로 기른 허브 고등어는 냄새가 적고 안심 안전한 진고입니다. 저희 가게에서는, 살아있는 상태로 점포에 배송해 주문을 받고 나서 내리는 것에 구애되어 제공하고 있습니다. 하카타에서는 스테디셀러 「고마사바」도 살아있는 사바를 사용하는 것으로 호화스러운 일품 요리가 됩니다. 고등어는 서투른 분이야말로 먹고 싶은 메뉴입니다. 여러가지 먹고 싶은 분에게 추천! 반신조를 준비하고 있습니다. ■나가사키 허브 사바미 신조 2,178엔

활 나가사키 허브 사바 혼자 만든

추천

활 나가사키 허브 사바 혼자 만든

JPY 1,188

갓 내린 허브 고등어를 혼자서 즐길 수 있습니다.

활〆 고등어의 하카타 명물 참깨 고등어

추천

활〆 고등어의 하카타 명물 참깨 고등어

JPY 1,408

하카타 명물의 참깨 고등어입니다. 당점의 참깨 고등어는 갓 곁들인 고등어를 사용하는 사치스러운 하카타의 일품입니다.

활바닥 모습 구조

추천

활바닥 모습 구조

JPY 5,720

투명감이 있는 담백한 흰살을 폰즈로 깔끔하게 먹는 것이 추천입니다. 일본술과의 궁합이 좋고, 오랜 세월 사랑받는 클래식한 생선입니다. 남은 거친은 후조에서 "뼈 센베이 (전병)" "아라미소즙"으로 부디. 여러가지 먹고 싶은 분에게 추천! 반신 구조, 혼자서 즐길 수 있습니다. ■활 히라메 반신 구조 3,080엔 ■활 히라메 회 1,100엔

◇ 추천 명물 향토 요리 ◇

화 오징어 슈마이【사가 호코 명물】(3개)

추천

화 오징어 슈마이【사가 호코 명물】(3개)

JPY 528

먹었을 때의 식감을 고집하고 있습니다. 오리지널 유감 폰즈로 드세요.

자가제 고구마 튀김【가고시마 명물】

추천

자가제 고구마 튀김【가고시마 명물】

JPY 638

오리지널 사츠마 튀김. 떡 프리로 완성하고 있습니다. 고구마 튀김이므로 고구마 소주를 추천합니다.

辛子렌콘【구마모토 명물】

추천

辛子렌콘【구마모토 명물】

JPY 858

개량을 거듭 개발한 『신자 연근』. 매운 맛에 맛을 느낄 수 있도록 고안했습니다.

명란자 계란구이【하카타 명물】

추천

명란자 계란구이【하카타 명물】

JPY 748

하카타 명물에 빼놓을 수 없게 된 명태 계란 구이. 명란을 감싸는 부드러운 느낌을 즐기세요. 대 1,408엔

토리텐【오이타 명물】

추천

토리텐【오이타 명물】

JPY 638

오이타 명물 『토리텐』. 닭 복숭아 고기를 특제 조미액에 붙여 튀김으로 합니다. 겨자를 붙여 특제 유감 폰즈로 드세요.

건스【히로시마 명물】

추천

건스【히로시마 명물】

JPY 528

히로시마시 구사쓰 발상의 명물 「히로시마 암스」. 스리신을 튀기십시오. 조금 삐릿 고추가 효과가 있어 악센트가 됩니다.

신선도를 고집하는 【사카나 시장】의 오징어・생선 요리

명물 『 수영 오징어의 모습 만들기』를 비롯해 신선도 발군의 스시 (초밥)와 초밥・ 향토 요리 맛본다

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명물 『 수영 오징어의 모습 만들기』를 비롯해 신선도 발군의 스시 (초밥)와 초밥・ 향토 요리 맛본다

사카나 시장의 물고기는 어항 직송. 살아있는 채로 점내의 생선에 전해, 주문이 들어가고 나서 끌어 올려 다루습니다. 오징어, 사바, 고래뿐만 아니라 도미, 가와하기, 히라메 등 다양한 물고기가 들어옵니다. 생선회는 물론 잡기와 조림, 황즙 등도. 물고기의 입하 상황은 부담없이 문의해 주세요.

오징어의 전문 지식과 기술을 겸비한 《우적적 취급 기술사》가 간다

활 야리이카 모습 구조 200g 2,940엔～

추천

활 야리이카 모습 구조 200g 2,940엔～

매일 천연 오징어를 규슈 사가 호코를 비롯한 오이타 야마구치 등 각지 어항에서 점포로. 신선한 오징어를 살아 남은 감동을 즐겨주세요! 또, 후요리로서 튀김, 소금구이, 생선회와 2배의 즐거움을 맛볼 수 있습니다. ※150g(1~2인분)/200g(2인분)/250g(2~3인분)/300g(3인분)( )은 주문 기준입니다. ※산지에서 점포에 직접 배송하고 있습니다. 지역마다 산지로부터의 배송 거리에 따라 가격이 다릅니다.

주문이 들어간 후 "오징어 사"가 살아있는 오징어를 신선하게 그대로 내 드리겠습니다.

추천

주문이 들어간 후 "오징어 사"가 살아있는 오징어를 신선하게 그대로 내 드리겠습니다.

주문이 들어가고 생선보다 살아있는 오징어를 끌어 올려 도매합니다. 신선한 오징어는 투명하고 싱싱한 식감이 참을 수 없습니다! 새로운 정도 맑은 대로, 새로운 정도 부드럽고 달콤한 오징어를 저희 가게 마이스터가 그 기술로 「맛있고 아름다운」 모습 구조로 완성합니다.

사카나 시장이 자랑하는《우적적 취급 기술사》란?

사카나 시장이 자랑하는《우적적 취급 기술사》란?

오징어에 관한 전문 지식과 실기 시험 모두에 합격한 종업원만을 「오징어 사(우적 취급 기술사)」로서 사내 인정하고 있습니다. 초단~오단 마이스터까지의 단위가 있어, 오단에 합격하려면 전문 지식과 오징어의 도매로부터 모듬까지 1분 30초 이내, 품의 사이즈를 밀리 단위로 측정 등 합계 40의 체크 항목을 클리어 해야 합니다.

◆:-◇:- 사시미 -:◇-:◆

엄선 회 5종 모듬(1~2인분)

추천

엄선 회 5종 모듬(1~2인분)

JPY 1,738

※당일의 매입에 의해 내용이 바뀌는 경우가 있습니다.

특선 회 8종 모듬(2~3인분)

특선 회 8종 모듬(2~3인분)

JPY 3,278

※당일의 매입에 의해 내용이 바뀌는 경우가 있습니다.

◆:-◇:-스시 (초밥)-:◇-:◆

엄선 잡기 8 관성

추천

엄선 잡기 8 관성

JPY 1,628

특선 잡기 12 관성

특선 잡기 12 관성

JPY 2,838

토로 타쿠 감기

토로 타쿠 감기

JPY 1,408

중토로를 호쾌하게 토핑 진화계 중권 토로 싶은 감기입니다.

꽉 감아

꽉 감아

JPY 462

상쾌한 맛의 감자를 매실고기로 드세요.

똥구멍 1개

똥구멍 1개

JPY 462

중토로

중토로

JPY 330

볶음도 주문하실 수 있습니다.

이쿠라 군함

이쿠라 군함

JPY 308

가리비

가리비

JPY 275

가리비는 볶음도 주문하실 수 있습니다.

시마아지

시마아지

JPY 264

참치 / 도미 / 붉은 새우 각

참치 / 도미 / 붉은 새우 각

JPY 220

붉은 새우는 볶음도 주문하실 수 있습니다.

오징어

오징어

JPY 275

싹

싹

JPY 264

네기토로 군함

네기토로 군함

JPY 198

토비코 군함

토비코 군함

JPY 198

◆:-◇:- 술집 -:◇-:◆

구운 완두콩/소금 달걀 후춧 각

추천

구운 완두콩/소금 달걀 후춧 각

JPY 440

이부리코 크림치즈

추천

이부리코 크림치즈

JPY 528

아키타 명물인 이브리가코를 훈제 치즈와 같은 진한 맛으로 만들었습니다.

절임 모듬

절임 모듬

JPY 495

안주 토로 타쿠

추천

안주 토로 타쿠

JPY 748

토로×타쿠안의 김 감아, 술의 아테에도 식사에서도 확실히 2도류.

참치치즈주도

참치치즈주도

JPY 550

감칠맛이 있는 크림 치즈와 장기 숙성에 의한 부드러운 감칠맛의 참치 주도. 절묘한 맛입니다.

범립 창자

범립 창자

JPY 495

맛있는 맛 매운 맛. 일본술에 추천 일품입니다.

감자 버터 도둑

감자 버터 도둑

JPY 528

장기 숙성에 의한 부드러운 감칠맛의 참치 술도와 호쿠호쿠자가 버터의 궁합 발군!

◆:-◇:- 냉채 -:◇-:◆

솥 튀김과 녹색 잎의 청자 소 샐러드

솥 튀김과 녹색 잎의 청자 소 샐러드

JPY 748

시라스의 생과 튀김을 뿌린 샐러드입니다. 식감을 즐기세요.

구운 쇠고기와 루콜라 소금 샐러드

추천

구운 쇠고기와 루콜라 소금 샐러드

JPY 968

샐러드이지만 고기로 담아 담았습니다. 전혀 소금 달레에서 제공합니다.

아오사의 일본식 감자 샐러드

추천

아오사의 일본식 감자 샐러드

JPY 550

홋카이도산 감자를 사용, 이소의 향기 감도는 점내 요리의 감자 샐러드입니다.

◆:-◇:- 어부의 튀김-:◇-:◆

어부 튀김

추천

어부 튀김

JPY 1,782

큰 새우, 홀자 한 개 튀김, 키스가 들어간 모듬입니다. 엄선한 재료를 하나하나 정성스럽게 카라와 튀긴 튀김 즐겨 주세요.

새우 튀김 (2꼬리)

새우 튀김 (2꼬리)

JPY 825

홀자 튀김 (1개)

홀자 튀김 (1개)

JPY 748

참깨 튀김

추천

참깨 튀김

JPY 638

◆:-◇:- 구이·찜물-:◇-:◆

【나가사키 명산】운젠햄 숯불구이

추천

【나가사키 명산】운젠햄 숯불구이

JPY 770

사키현 시마바라의 서울 푸드 「운젠햄」. 씹을 정도로 진한 맛. 햄의 개념이 바뀝니다.

특대 토로 줄무늬 호케 구이(한 장)

특대 토로 줄무늬 호케 구이(한 장)

JPY 1,980

두께도 두께로 지방 김도 듬뿍. 무강, 레몬을 곁들여 제공합니다. 반신 1,100엔(부가세 포함)

은달라 미림구이

추천

은달라 미림구이

JPY 1,188

기름진 은은입니다. 푹신푹신 맛이 입안에 펼쳐집니다.

아이 가지고 있어도

아이 가지고 있어도

JPY 528

달걀이 듬뿍 아이가 들고. 쑤시고 술주인.

조개의 찜

조개의 찜

JPY 660

심플한 맛이므로 조미료의 맛을 충분히 맛볼 수 있습니다.

친 닭 허벅지 장미 구이

친 닭 허벅지 장미 구이

JPY 968

부모님의 장미 구이입니다. 친척의 고기의 맛을 즐기세요.

돼지 장미 꼬치 (1 개)

돼지 장미 꼬치 (1 개)

JPY 220

바삭바삭한 닭피꼬치(1개)

바삭바삭한 닭피꼬치(1개)

JPY 220

◆:-◇:-튀김-:◇-:◆

아리아케 해산 잔디 새우의 튀김

추천

아리아케 해산 잔디 새우의 튀김

JPY 605

규슈 아리아케해의 단맛과 식감이 좋은 국산 잔디 새우를 사용. 바삭하게 튀긴 잔디 새우는, 껍질마다 고소하고 바삭바삭한 식감으로, 술의 안주에도 딱.

【나가사키 명산】마츠우라산 아지플라이

추천

【나가사키 명산】마츠우라산 아지플라이

JPY 638

수국 튀김 양 일본 제일을 자랑하는 마츠우라. 수국의 성지라고합니다. 마츠우라의 전갱이를 사용한 전갱이 튀김입니다.

【나가사키 명산】두꺼운 운젠 햄 커틀릿

【나가사키 명산】두꺼운 운젠 햄 커틀릿

JPY 858

나가사키현 시마바라의 서울 푸드 「운젠햄」. 씹을 정도로 진한 맛. 햄의 개념이 바뀝니다.

닭모모 튀김

닭모모 튀김

JPY 660

향기로운 향기와 부드러운 풍미의 간장을 베이스로 마늘을 충분히 섞어 확실히 맛을 친숙하게 한 밖은 바삭바삭 안은 육즙인 튀김입니다♪

이와타코 튀김

이와타코 튀김

JPY 858

바위 다코는 과열해도 딱딱해지기 어렵기 때문에 튀김으로 하면 맛이 꽉 갇혀 맥주도 추천합니다.

감자 튀김

감자 튀김

JPY 528

모두 사랑해! 감자 튀김!

우엉 튀김

우엉 튀김

JPY 638

우엉은 싱싱하고, 옷은 바삭바삭한 조금만 매운맛이 있는 우엉 튀김입니다.

◆:-◇:- 〆·즙물 -:◇-:◆

도미 차 절임 (흰 참깨 소스)

추천

도미 차 절임 (흰 참깨 소스)

JPY 935

엄선한 도미 차 절임을 만들려고 시도 중에 모두 맛 있었기 때문에 [흰색 · 검정] 준비했습니다.

도미 차 절임 (검은 참깨 소스)

추천

도미 차 절임 (검은 참깨 소스)

JPY 935

엄선한 도미 차 절임을 만들려고 시도 중에 모두 맛 있었기 때문에 [흰색 · 검정] 준비했습니다.

버섯과 얕은 국물 파스타

추천

버섯과 얕은 국물 파스타

JPY 1,078

국물을 엮은 깔끔한 맛의 생 파스타입니다. 〆의 일품에 추천!

호쾌한 아라즙

추천

호쾌한 아라즙

JPY 605

물고기 어머니를 듬뿍. 국물이 효과가 있던 국물입니다.

조개와 푸른 된장국

조개와 푸른 된장국

JPY 528

조개 국물과 아오사의 이소 풍미가 매치 된 된장국입니다.

가다리 된장 주먹밥

가다리 된장 주먹밥

JPY 330

수제 가다랭이 된장을 토핑. 달콤하고 고소한 맛이 최고입니다.

◆:-◇:- 단맛 -:◇-:◆

바닐라 아이스

바닐라 아이스

JPY 220

무지유 고형분 10%, 유지방분 10%. 고품질의 바닐라 아이스입니다. 입도도 매끄럽고, 생유를 살리기 위해 단맛도 억제하고 있습니다. 깔끔한 바닐라 아이스는 입맛에 딱.

소금 아이스

추천

소금 아이스

JPY 275

아름다운 바다와 산호초에 둘러싸인 이시가키 섬의 바다 소금을 사용했습니다.

와라비 모치 바닐라 모나카

추천

와라비 모치 바닐라 모나카

JPY 495

일본식으로 완성한 모나카 아이스. 와라비 떡, 아즈키가 악센트입니다.

사카나 시장은 맛있는 것 갖추어져! 하카타 관광 · 식사 회 · 축하 좌석에도 꼭 이용하십시오

【추천】규슈 명물 요리와 자랑의 오징어 모습을 맛볼 수 있는 코스 요리

【추천】규슈 명물 요리와 자랑의 오징어 모습을 맛볼 수 있는 코스 요리

관광시의 식사나 축하의 모임에도. 구마모토의 辛子렌콘, 오이타의 토리텐, 하카타 명물이 내장 전골 등 규슈의 향토 요리 맛보는 코스 요리를 준비하고 있습니다. 가벼운 식사만의 코스와 부담없이 이용하실 수 있는 음료 무제한 코스가 있습니다.

〓─〓─ 엄선한 스시 (초밥) ─〓─〓

장인이 잡는 안심 안전의 조건 스시 (초밥) 즐길 수 있다!

장인의 기술이 빛나는 구애의 주먹 스시 (초밥)

추천

장인의 기술이 빛나는 구애의 주먹 스시 (초밥)

매력적인 프로가 엄선한 해산물을 장인이 한 번, 뚜껑 수고에 걸쳐 마무리 구애의 스시 (초밥)! 「참치」 「오징어」 「새우」 「가리비」등의 정평 그립도 일관으로부터 주문할 수 있거나, 유익한 모듬도 있기 때문에, 꼭 상미해 주세요. 장인이 일관 일관, 정중하게 마음을 담아 잡기 때문에, 안심하고 드실 수 있습니다.

사카나 시장의 샤리가 맛있다! 쌀을 고집하는 식초는 오리지널 전용 식초를 사용

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사카나 시장의 샤리가 맛있다! 쌀을 고집하는 식초는 오리지널 전용 식초를 사용

연 3회의 식미 시험을 실시해, 산지・종목을 고집해 엄선. 매년의 맛 랭킹 최상위의 「특A」쌀을 주로 스시 (초밥) 쌀에 혼합한 국산쌀을 사용하고 있습니다. 스시 (초밥) 식초에는 발효·숙성을 걸어 만든 제대로 된 신맛에 더해 감칠맛이 있는 맛 깊은 오리지날 전용 식초를 사용해, 샤리를 만들어냅니다.

「샤리 라이센스」를 가지는 것만이 한 알 한 알에 사리혼을 담아 마무리합니다

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「샤리 라이센스」를 가지는 것만이 한 알 한 알에 사리혼을 담아 마무리합니다

누구나 샤리를 짓는 것은 아닙니다. 외부 강사를 불러 샤리 밥 연수를 수강해 합격한 사람만이 샤리를 짓습니다. 세련된 샤리 라이 센서의 세미 기술로 쌀의 잡미를 제거 계절에 따라 수량을 조정하고 단맛이 느껴지는 밥에 볶습니다.

레스토랑 정보

세부

점포명
Sakana Ichi Bachi（Sakana Ichi Bachi）
장르 이자카야、해물、스시(초밥)
예약・문의하기

092-436-3211

예약 가능 여부

예약 가능

주소

福岡県福岡市博多区博多駅東1-12-3

Sakana Ichi Bachi - 地図
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교통수단

JR 하카타역 도보1분

하카타 역에서 187 미터

영업시간

  • 월

    • 11:30 - 14:00

      （L.O. 13:30）

    • 17:00 - 23:30

      （L.O. 23:00）

  • 화

    • 11:30 - 14:00

      （L.O. 13:30）

    • 17:00 - 23:30

      （L.O. 23:00）

  • 수

    • 11:30 - 14:00

      （L.O. 13:30）

    • 17:00 - 23:30

      （L.O. 23:00）

  • 목

    • 11:30 - 14:00

      （L.O. 13:30）

    • 17:00 - 23:30

      （L.O. 23:00）

  • 금

    • 11:30 - 14:00

      （L.O. 13:30）

    • 17:00 - 23:30

      （L.O. 23:00）

  • 토

    • 11:30 - 14:00

      （L.O. 13:30）

    • 17:00 - 23:30

      （L.O. 23:00）

  • 일

    • 11:30 - 14:00

      （L.O. 13:30）

    • 17:00 - 23:30

      （L.O. 23:00）

  • ■ 定休日
    無休　
예산

￥4,000～￥4,999

￥1,000～￥1,999

예산（리뷰 집계）
￥3,000～￥3,999～￥999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

전자 화폐 가능

（교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、WAON、iD）

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(PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY)

영수증 적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T9140001032499

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.

좌석 / 설비

좌석 수

49 Seats

개별룸

가능

8인 가능

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

공간 및 설비

좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음

요리

생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

아이동반

어린이 가능

홈페이지

http://www.jandj-food.co.jp

가게 홍보

역근! JR 하카타역【치쿠시구치】에서 도보 1분!

매일, 어시장보다 신선한 제철의 생선을 담당의 바이어가 매입해, 자사에서 직접 각 점포에 배달하고 있습니다. 그 때문에, 생선은 어시장 직송의 신선한 그 자체! 사카나 시장에서는, 건강한 가득한 스탭이 매일 어시장의 활기 그대로 점내를 북돋워 활기 넘치고 있습니다! !

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