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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yokohamaiekeisouhonzanyoshimurakechokkeitenramenuchidaya
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
050-5890-5354 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
福岡県福岡市博多区博多駅前3-9-12 |
| 교통수단 |
하카타역에서 도보 7분 하카타 역에서 506 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
19 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 오픈일 |
2020.4.6 |
| 전화번호 |
092-292-3005 |
순수한 요코하마인(하마코)에서, 요시무라가의 스프를 산탕으로 해서 태어나, 육각가를 먹고 길을 떼고, 본목가에 눈물을 흘리고 어른이 되어, 아츠기가로 돌아가, 스기타가에서 요시무라실 의 마음을 되찾아, 지금 중년이 되어 후루가에 협순하고 있는 진정 라면 라면 먹어입니다. 도대체 무엇을 쓰고 있는지, 후쿠오카의 사람에게는 전혀 모르겠는가 생각됩니다만, 가계와는 길입니다. 다루는 것은 어려운 맛이다. 그런데, 일로 또 하카타에 왔습니다만, 우연히도 무려 직계점이 생겼다든가. 꼭 가야 한다고 생각하고 방문해 보았습니다. 부드럽고 많아, 맛 구슬에 눈꺼풀, 그리고 그리운 캐베처, 라는 육각인가! (이것도 아는 사람에게는 알 수 있다) 그런데, 요코하마인의 내가 저희 가게를 먹어 본 소감은 이하입니다.・깨끗한 마시구의 가계 스프는 바로 요시무라가 직계의 맛으로, 요시무라씨가 좋아하는 것. 닭의 맛이 아주 잘 나오고 하카타 라면 과는 마치 다른 것을 주장하고 있다.・사카이제면의 면도 스탠다드인 역키리로 굳어서 삶아 시코시코 식감도 좋지만, 오히려 부드럽고도 육즙으로 맛있다.・차슈는 얇게는 느낀다. 마부시의 고기도 적다. · 솔직히 말하면 가격이 약간 비싸고 후쿠오카의 시세를 넘고있다. 에 생존은 위험하다. 후쿠오카는 돼지 라면에 엄격할 것 같고, 후쿠오카의 사람에게는 모르겠지만, 진짜 가계 스프의 원가는 돼지 라면 라면보다 상당히 높다. 이른바 돼지뼈 스프에 가세해 대량의 닭갈비를 합쳐서 끓고 있는 이중 스프인 것이다. 닭유의 원가도 플러스 온된다. 가계는 행렬 전제의 박리 다매 비즈니스이기 때문에, 지금의 치라호라의 손님들이에서는 수지 균형은 어렵기 때문에, 가격을 올리는 것은 악수가 아닌가. 필요없는 신세일지도 모르지만, 이 수프를 유지할 수 있도록, 꼭 노력해 주었으면 한다.