店名 |
Yokohama iekeisou honzan yoshimura kechokuten ramen uchidaya
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類型 | 拉麵 |
050-5890-5354 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
福岡県福岡市博多区博多駅前3-9-12 |
交通方式 |
從博多站徒步7分鐘 距离博多 506 米 |
營業時間 |
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預算 |
~¥999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位數 |
19 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
此時建議 |
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開店日 |
2020.4.6 |
電話號碼 |
092-292-3005 |
橫濱(浜子)人,用吉村家的湯出生,吃了六角家的湯就離開了道路,為本牧家含淚長大,回到厚木家,成為杉田家的一員和吉村稔一起,他重拾了自己的心,現在是個忠於末廣家族的中年男人,是個真正的拉麵吃者。福岡的人們可能不知道我在寫什麼,但家族血統是一條路。這是一種很難掌握的味道。嗯,我又來博多工作了,剛好他們開了一家直營店。我決定我必須去,所以我決定去參觀。軟糯厚實,撒上風味雞蛋,還有懷舊的白菜……是六角形的嗎? (知道這一點的人也都明白)那麼,身為橫濱人,以下是我在本店用餐後的感想。・家傳湯頭的清爽味道是吉村家族直傳的味道,也是吉村先生所偏愛的。雞肉的味道非常好,號稱和博多拉拉麵完全不一樣。・堺製麵的麵條也是採用標準的反切法煮製而成,麵條緊實且有嚼勁,雖然較軟,但仍然多汁美味。・叉燒感覺有點薄。 Mabushi的肉也很小 - 說實話,價格有點高,超過了福岡的市場價格 - 沒有排隊,如果是直達的話,這很正常,而且是空的。味道可靠又美味,我把它當作一門生意。它的生存處於危險之中。福岡似乎對豬骨拉麵很嚴格,福岡人可能不理解,但正宗的家常湯的成本比豬骨拉麵高出不少。這是用Iwanuru豬骨湯和大量雞骨撐成的雙重湯。雞油的成本也算進去了。 Iekei 是一家低利潤、高銷量的企業,依賴長長的顧客隊伍,因此很難在目前大量的顧客的情況下實現收支平衡,因此提高價格將是一個壞主意。這可能會帶來不必要的不 便,但我希望你能盡力維持這道湯。