공식 정보
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음식점의 주력 포인트
요리
그 날 제일의 맛을 모두 “오마카세”에서
공간
고급감 넘치는 공간이 비일상 세계로 초대
음료
최고급 음식에 어울리는 엄선된 명주를 곁들여
기타
세상에 두 가지없는 엄선한 그릇으로 대접
코스
おまかせ 20,000円～厳選された九州産の食材を堪能できる当店の定番コース～
つまみから握りまで九州産の厳選された食材を堪能できる当店の定番コースです。
- 인원수
- 1～8名
- 이용 가능 시간
- 18:00～23:00
おまかせ 25,000円～九州産の高級食材を使用したワンランク上の特別コース～
高級食材を使用したワンランク上の贅沢な特別コースです。心ゆくまで九州の高級食材をご堪能頂けます。
- 인원수
- 1～8名
- 이용 가능 시간
- 18:00～23:00
【昼】おまかせ 20,000円～厳選された九州産の食材を堪能できる当店の定番コース～
つまみから握りまで九州産の厳選された食材を堪能できる当店の定番コースです。
- 인원수
- 2～8名
- 이용 가능 시간
- 12:00～14:00
리뷰
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리뷰 675건팔로워 1,770명【상상을 넘어 반한 스시 가게】
【상상을 넘어 반한 스시야】 니시나카스의 「스시 야마사」로 규슈의 식재료와 선어를 고집한 기대를 넘는 스시야. 카운터 8석의 차분한 점내에서 야경을 보면서 받을 ...자세히 보기
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1회
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再訪の西中洲『鮨 山沙』さんへ、 山沙さんは大将が佐賀出身で 本店も佐賀にある為 佐賀の食材や普通では手に入らない 日本酒などが味わえます‼︎‼︎ つまみの数も豊富...자세히 보기
2022/06 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Yamasa
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5597-5727 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
※前日までのご予約をお願い致します。 |
| 주소 |
福岡県福岡市中央区西中洲4-4 RIN FIRST 3F |
| 교통수단 |
텐진 미나미 역에서 도보 5 분 나카스 카와바타 역에서 도보 5 분 나카스카와바타 역에서 372 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 카운터만） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.6.11 |
| 전화번호 |
092-715-3600 |
| 비고 |
※넷 예약의 예약 폼으로 입력해 주신 고객의 개인 정보는 서비스 향상을 위해, 「스시 산사」, 「야마사 상점」에서 공동으로 이용하겠습니다. |
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요리그 날 제일의 맛을 모두 “오마카세”에서
오랜 세월에 걸쳐 사가현에서 사랑받는 【야마사 상점 스시요시】의 점주가 니시나카스의 땅에 【스시야마 사】를 오픈. 사가 출신의 대장이, 신뢰 관계의 아래, 직접 어부로부터 구입하는 식재료는 모두 일급품. 가라쓰산의 「붉은 성게」나 쓰시마산의 노도그로 「홍눈동자」를 시작해, 철저하게 규슈산을 고집한 엄선 식재료만을 사용. 소재의 맛을 최대한으로 끌어내는 준비법에 의해 완성하는 요리는 모두 일품. 손님에게는, 그 날 제일의 맛을 모두 “맡김”에서 제공.
공간고급감 넘치는 공간이 비일상 세계로 초대
손님을 맞이하는 것은, 여관의 멀리 이어지는 코지를 이미지해 마련한 통로. 낡은 창고를 연상시키는 내문을 열면, 곳곳에 풍정을 느끼는 세련된 화의 공간이 펼쳐집니다. 카운터는 총 9석. 테이블은 고급 은행나무 한 장 판. 판장 너머로 보이는 벽 일면을 물들이는 것은, 고집 뽑아 촬영한 수묵화와 같은 척진산의 사진. 천장에서 바닥까지 펼쳐지는 대형 창문에서는 아름다운 나카스의 야경을 감상하실 수 있습니다. 특별한 장소에서 행복의 한때를 부탁합니다.
음료최고급 음식에 어울리는 엄선된 명주를 곁들여
일본술의 추천은, “나베시마 순미 음양”. 쌀의 맛이 돋보이는 상쾌한 입맛과 목구멍이 기분 좋은 한잔입니다. 「아마부키 초신맛」은 완숙한 맛과 끊김이 좋은 뒷맛으로, 술통을 포로로 하지 않는 맛. 달콤한 음양향이 특징인 「동일대음음」도 틀림없음의 맛입니다. 주석의 술기는 도예가에 시다 유카씨와 공동 제작한 엄선한 물건. 주석의 특징으로는, 금속 중에서도 항균성도 높고, 식재료의 색미를 돋보이게 합니다. 점내에서 판매도 가능합니다.
기타세상에 두 가지없는 엄선한 그릇으로 대접
요리와 술에 사용하는 그릇의 대부분이 도예가 「니시다 유카」씨가 다룬 작품. 모두 주문제작의 세계에 하나밖에 없는 일품입니다. 그 참신하고 세련된 디자인은 고객의 눈을 즐겁게하고, 묵직한 무게감있는 감촉은 특별한 음식의 한때를 연출합니다. 요리와 술의 종류마다 그릇을 바꿔 신선한 맛을 즐길 수 있도록 철저히 고집하고 있습니다. 여기밖에 없는 감동을 마음껏 즐겨 주세요.
규슈산을 고집한 극상의 재료와 에도마에의 기술. 좋은 술과 공간과 함께 행복의 한 때
풍정 넘치는 니시나카스의 코지의 옆에, 몰래 가게를 짓는 「스시 야마사」. 저희 가게는, 오랜 세월에 걸쳐 사가현에서 사랑받는 「야마사 상점 스시요시」의 본점. 닦은 에도마에의 기술과 진정으로 담은 환대로, "진짜"를 아는 어른 여러분에게, 행복의 시간을 전해드립니다. 엄선된 강한 생산자나 현인들과의 신뢰관계와 확실한 매력으로 구매하는 식재료는 모두 일급품
.... 일상에서 해방되는 상질의 일본식 공간에서 극상의 맛을 즐겨 주세요.