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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
移転Shuto tsukiji
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、일본술、와인 바 |
| 주소 |
福岡県福岡市中央区白金2-15-46 |
| 교통수단 |
니시테츠히라오 역에서 390 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX） |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 오픈일 |
2015.10.3 |
緊急事態宣言収束の５月に伺いました。
まずは場所がわからず、右往左往。
これがまた隠れ家な感じでいいですね。
いただいたものは下記の通りですが、半年前なので記憶も曖昧。
しかも画像とメニュー数一致しないし、撮り忘れもありそうです。
間違ってたらスミマセン。
ただ、創作が強いのはもちろん、
素材の美味しさをいかした創造されたお料理の数々でした。
お酒も呑みたくなるメニューばかり。
気がつけばお酒にワインにいっぱいいただきました。
○水なすと夏ふぐ、やりいか（泡は赤紫蘇を泡にしてます）
○ひらすづきのお造り
○マグロのづけ ケーパーのソース
○あゆ、あゆのムース、ほおずき
○蒸し寿司太刀魚、塩こうじで蒸した紫うに乗せ
○冷製エビとトマトのコンソメ茶碗蒸し
エビとあさり
○長崎産青うなぎ炭火焼き
青うなぎは皮厚いとのこと。
しっかり焼いてありました。勉強になります！
しゃこばっかりたべてたら青くなるそうです。
○佐賀牛炭火焼
蕎麦の実を散らしてあります。
○鯛飯
○オレンジあんとこしあん
ごちそうさまでした。