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繊細なお料理の数々☆ : Sakamoto

공식 정보

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약원의 고급 공간에서 새로운 일본 요리

Sakamoto

(さか本)
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3.7

¥8,000~¥9,9991명
  • 요리・맛4.5
  • 서비스3.0
  • 분위기4.0
  • 가성비3.0
  • 술・음료4.0
2023/04방문1번째

3.7

  • 요리・맛4.5
  • 서비스3.0
  • 분위기4.0
  • 가성비3.0
  • 술・음료4.0
JPY 8,000~JPY 9,9991명

繊細なお料理の数々☆

目でも舌でも四季を感じられるお料理が愉しめるこちら☆
「ミシュランガイド福岡2019」でビブグルマンに掲載された和食「日本料理店」です!
私と同じで食べることが大好きな長男と一緒に、ディナーで伺いました♪

◉ 1人8250円のコース

○蛤と新玉ねぎのすり流し
綺麗な蛤がゴロっと入っていて、旬の新玉ねぎが甘くて美味しいです

○鯛の子の寄せものとフキ 蛸
たこが柔らかくて美味しい♪フキも味が浸みていてうまっ♡

○もずく ミルガイ 大根の皮のきんぴら
もずくがとっても美味しい!!こんなもずく食べたことないねって、長男と2人でビックリ!!

○うぐいす蒸し 中央には梅肉
中には白子・バナナ・つくねが入っていました☆
つくねは旨味がしっかりあり、白子もうまっ♡

〇お造り
中トロ(花わさびのせ)
あこう・鯵の棒鮨・アオリイカ
アオリイカの飾り切りが繊細で綺麗✨✨
中トロはとろける〜うまっ♡

〇桜海老のかぶら蒸し
桜海老の風味をたっぷり感じられて、お出汁も美味しい♪

〇だるま鯛(メダイ)のふき味噌焼き
筍を添えて
淡白なだるま鯛に濃いふき味噌をを絡めて、美味しい☆

〇和牛のイチボとタラの芽の天ぷら
サシの入ったお肉♡柔らかくて噛むとお肉の旨みがうまっ

〇お食事
・土鍋ご飯
ホタルイカ・たけのこ・わらびが入っていて、ご飯にお出汁が浸みてとっても美味しい
土鍋に2杯分ずつたっぷりありました♪
・香の物
・アサリの味噌汁
アサリの砂抜きが完璧!!うまっ

〇水物
トマトの蜜煮
何これ!!トマトが甘くて、とっても美味しいトマト丸ごとですが、中の種の部分はどうなってるの??と長男と2人で驚きの一品でした☆

◉日本酒
玉出泉(純米)  1合900円
山の寿(純吟)  1合950円

◉焼酎
ル・クレソン(やき芋)  650円

旬の食材を使った繊細なお料理は、見た目も美しく、香り良く味わって美味しい大満足でした♪さすがです!

アルコールも好きな長男は、和食には日本酒と焼酎を合わせて♪
ワインなどもあり、飲み物の種類も豊富でした!
帰る際に、大将が優しい笑顔で声をかけてくださいました☆

今回は長男のリクエストで、割烹料理店を予約しました♪
たまには和食も良いですね☆

레스토랑 정보

세부

점포명
Sakamoto
장르 일본 요리、해물
예약・문의하기

050-5457-1964

예약 가능 여부

완전 예약제

주소

福岡県福岡市中央区薬院1-16-14 BEIDEN薬院 2F

교통수단

니시테츠 텐진 오무타선 텐진역 또는 야쿠인역 하차 도보 6분

야쿠인 역에서 226 미터

영업시간
    • 12:00 - 15:00
    • 18:00 - 22:00
    • 12:00 - 15:00
    • 18:00 - 22:00
    • 12:00 - 15:00
    • 18:00 - 22:00
    • 12:00 - 15:00
    • 18:00 - 22:00
    • 12:00 - 15:00
    • 18:00 - 22:00
    • 12:00 - 15:00
    • 18:00 - 22:00
    • 12:00 - 15:00
    • 18:00 - 22:00
  • ■ 営業時間
    12:00〜15:00(前日までの御予約)
    18:00〜22:00
    ■ 定休日
    不定休
예산

¥10,000~¥14,999

¥6,000~¥7,999

예산(리뷰 집계)
¥10,000~¥14,999¥8,000~¥9,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

좌석 / 설비

좌석 수

14 Seats

( 카운터 6석, 테이블 8석)

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인 이하 가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

인근에 동전 주차 가능

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

홈페이지

http://www.kappou-sakamoto.com/

오픈일

2016.10.27

전화번호

092-734-3019