리뷰 목록 : Sushi Go Suian

近所にあるのは知っていながら、お店構えの厳かな感じからなかなかアクションできなかった…でも機会ありお伺いしてみました。
入った瞬間、なんというか、大将が近い！笑
テーブルが低い？作業台が高い？お店...

大濠公園近くのお店です。
シャリの固さが自分好みで味も濃くなく、素材とのバランスがすごく良いので、どのネタとも相性が抜群で大変美味しくいただけました。
気さくな大将で店内の雰囲気も非常に良かったで...

通っているお鮨屋さんのおすすめする店として紹介していただきました！
味とコスパがとても良かったのでこれからも通いたいお店になりました！
また、甘エビや変わった巻物が他のお店では食べれないので気に入...

大濠公園近くの握り中心のお鮨屋さん

大濠公園近くにお鮨屋さんができたと聞いて行ってきました。

つまみは金目鯛の茶碗蒸し

その他は握りです。

握りをしっかり食べたい方には、うって...

2月終わりの金曜日、夜はすし伍水庵さんを再訪
20日ほど前にネット予約してお伺いしましま。

さて最初のドリンクです。
焼酎は麦と米だけだったが、
ご主人が今日は芋焼酎もあるとのことなので
...

伍水庵さん！！

6月に大将さんが一人で
切り盛りされてて
1日4席の高級感漂うお店でした。

握りも美味しい
博多行った際はまた行きたい
お店でした

@susi_show3.2...

✔︎お昼のおまかせ
グルメな方におすすめされて訪問。
白子の茶碗蒸しから握り、自家製のあずきのチーズケーキまで全てが美味しくて終始感動。
大きさ、フォルム、シャリの硬さや温度、酢の感じなど全てが...

昨年お会いした寿司リーマンさんにお強く勧めされ、
かねてからお伺いしたかった伍水庵さんでランチ。
何度かネット予約を試みましたが、臨休や満席で、
ようやく訪問がかないました。素敵なお店でした。
...

素敵な男子会。
そしてかっこいい大将。
美味しく楽しい時間。
色んな話が聞けて楽しかった。
鮪好きだった。
今年も赤雲丹食べれる季節がきた。
穴子がきて名残惜しくなり、鉄火、かっぱ、干瓢巻...

福岡の「鮨 伍水庵」へ行きました(^^)

お昼営業は週２日で受付けは１日４席のみ。
夜も営業を縮小しながら行っている為、満席が多く〜予約がすんなり入らなかったりする程です。

【...

高知に縁のある友人が福岡に来たので、以前大将が高知で働かれていたというこちらのお店へランチで行ってきました。ランチにぎりは9000円のみ。甘さ控えめで酢を程よく効かせたシャリは全国から取り寄せたネタと...

福岡へ仕事終わりに知人オススメの寿司屋へ。

まだ新しいお店で、店主も若めの方。

店内はシンプルで上品。


お任せコースを注文。


1つ1つのクオリティも高く、腕も確か。
...

コロナ拡大の中、新規星付き店ランチ訪問です。お腹減らす為に、博多駅近くから大濠公園そばまで小一時間歩いて行きました。お昼は当方他にもう1組のみ。まだ若い大将研究熱心のようで、いいお客さんも付いているよ...

若くて（年齢は聞いておりませんけど）
優しくてイケメンな大将です。
昼は女将さんもご一緒らしいですけど
夜は大将お一人切り盛りなので、今は予約制でなさっているそうです。
お店は優しく落ち着いた...

ランチで伍水庵さんにやって来ました！
ランチは握りお任せ税込7000円でした、正直予約した際は7000円はかなり値上げされたなぁ〜って思ってましたが納得でしたよ！
甘鯛の茶碗蒸し、山葵を溶かしなが...

月に鮨屋だけで14軒行ったりしますが、
さかいさん、菊鮨さん、唐島さん、枯淡さん、米島さん、すし太郎さん、安春計さんの中でもトップクラスかと思います。

お鮨もおいしかったし、お嫁さんの作るケーキもおいしかった〜♪

おまかせ、梅酒　計19000円

カウンターのみの上品なお店。
なので写真は遠慮しました〜。

こだわりを持ってやってらっしゃる大将。
どれも本当においしかっです。
お寿司に合う日本酒もいただき、至福の時でした。