공식 정보
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Crane
(Crane)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일、수요일
ストウブごはんと発酵食品を使ったソースがユニーク、コスパ最強ランチコース
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Crane（Crane）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
092-406-5680 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
福岡県福岡市中央区荒戸3-7-7 1F |
| 교통수단 |
지하철 공항선 가라토초 역 도보 8분 지하철 공항선 오호리 공원역 도보 12분 니시테츠 버스 아라도 3가 도보 1분 도진마치 역에서 511 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7810936030419 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料5% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ 3분×1탁, 4분×2탁, 개인실 4분×1탁.） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 15명 (착석)、20명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 흡연으로 인한 과도한 이석은 거절 |
| 주차장 |
불가 인근에 코인 주차장 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,전원 사용가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
미취학 아동의 어린이도 내점 가능 제발 |
| 드레스코드 |
샌들, 반바지 불 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.3.27 |
| 비고 |
1음료제 |
| 가게 홍보 |
후쿠오카 아라도에 있는 발효를 도입한 요리를 즐길 수 있는 내츄럴 프랑스 요리 레스토랑～Crane～
"소재의 맛을 살린다"에서 "소재의 맛을 꺼내"를 새로운 테마로 자연스러운 표현으로 고객에게 최상의 상태로 전달합니다. 자연 와인 페어링 추천 |
マイレビさまのランチレビューを拝見して、早速主人とぷらぷら散歩がてら
ランチに行ってまいりました。
ちなみに、こちらはご店主おひとりで調理・接客をされているため、
ランチもディナーも完全予約制です。
3000円のランチコースをいただきましたよ。
ドリンクは、私がグランドキリンIPLを、主人はグランドキリンと山口ビールの飲み比べセットを
いただきました。
コースの内容は以下の通りでした。
・雲丹と鯛のフラン
玄海雲丹と鯛のフラン、出汁がとっても美味しいです。
緑色のオイル？みたいなものがかかっているんですが、それが適度な塩味と旨みをプラスしています。
・新玉ねぎと黒皮南瓜のポタージュ
優しい甘みを感じる美味しいスープでした。スペインの生ハム添え。
・桜風味の自家製パン
桜の香りと大納言小豆の甘みを感じるパン
・魚料理：冬イサキのグリエ 4種のソース
濃厚な菜の花とアンチョビのソース、そら豆のソース、オマールと酒粕のソース、トマトソースでいただきます。
オマールと酒粕？とは不思議でしたが、どちらの風味もマイルドで優しい味でした。
・肉料理：糸島豚のヒレ＆糸島野菜
糸島豚のヒレ肉はしっとりと柔らかな仕上がりです。
麦みそとオリーブオイルのソースで、良い塩梅の味噌味ソースでした。
・米料理：ストウブ御飯、桜鯛と野菜のコンソメスープ添え
アオナとイサキ、甘辛く煮た筍のストウヴごはんです。
これだけでも美味しいのですが、鯛の骨お野菜で採ったコンソメスープでお茶漬け風にいただけます。
このスープが優しい味わいでとても美味しかったです。
・デザート：あまおうとアイス、紅茶のエスプーマ
可愛らしい見た目。アールグレイの香るエスプーマでした。甘酸っぱい苺はとても美味しい。
・紅茶かコーヒー、コーヒーをいただきました。
これで終わりと思っていたら
・小さな焼き菓子（チーズケーキ、金柑の甘露煮）
まで・・
食べ終わると、おしぼりを新しくしてくださいました、こういうサービスも嬉しいです。
お一人で頑張ってらっしゃる！
凄い、このコース内容で税込み3000円ですよ。
（できれば皆さんワンドリンクいただきましょうね～。）
ビールの後、ワインをいただきました。
オーストラリアの可愛らしいラベルのワイン。女性の造り手さんのよう。
リンゴのような香りがしました。
ご主人、おひとりの切り盛りで大変そうですし、お声が小さめでちょっとシャイな印象も受けたのですが
ワインのことを尋ねたら、いろいろ教えてくださいました。
とっても実直な印象、でも、料理など拘りを感じますね。
面白いお店だと思います。
お店も雰囲気もとっても良いですよ。
ビールとワインをいただいても一人5000円アンダー。コスパ最強ランチコース。
大丈夫かな、とちょっと心配にもなりましたが、頑張ってほしいです。
ごちそうさまでした～