공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Okonomiyaki Teppanyaki Hinaya
|
|---|---|
| 장르 | 오코노미야키、스테이크、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5596-6798 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
・すべてのお客様をスムーズにご案内するために、 |
| 주소 |
福岡県福岡市博多区綱場町5-3 |
| 교통수단 |
고후쿠초역에서 도보 5분 고후쿠마치 역에서 181 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
無し |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
42 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 42명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,전원 사용가능 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
| 오픈일 |
2011.1.21 |
| 전화번호 |
092-282-5756 |
| 비고 |
신용 카드, 밤의 부분만 사용할 수 있게 되었습니다. 낮의 부는 현금만의 지불이 됩니다. 잘 부탁드립니다. 테이크 아웃만의 경우, 포인트는 사용할 수 없으므로 양해 바랍니다. 모든 고객을 원활하게 안내하기 위해, 인터넷 예약에서는 테이블 희망, 다다미 희망 등, 좌석 지정은 가능합니다. 좌석의 안내는, 손님이 오시고 나서 점포측에서 하겠습니다 때문에, 양해해 주십시오. |
どーもみなさん、なんしよっとー？！
福岡中心に食べ歩きしている、もりP〜です(^^)
普段は来ない呉服町辺りで久々に時間ができた言うことで、寒いし早く帰ろうかなぁぁー、、、とか思いつつも前々から気になっていた店に寄ってみることに
本日お邪魔したのは、、、
『お好み焼き 鉄板焼き ひなや』
福岡県福岡市博多区綱場町5-27
★肉玉（800円）
まず最初に大事なことなので一言だけ言わせてください。
ﾄﾞュ デカい！！！！！
よし。ありがとうございます。時間さかせてスマせん。
では、
ほかのクチコミを見ていると、福岡のお好み焼きの名店『ふきや』さんに似ているというのが多いのですが、実は『ふきや』さんに行ったことないので分からないっていうのを前提に聞いてください。これで「いやその特徴はふきややん！」ってなったらそういうことです。
しかし、というのもこのお店、ふきやの暖簾分けのお店なんで似ていて当然なんですけどね笑
まず、ここのお好み焼きは始めに書いたようにかなり大きめ。でもってかなり分厚い。そのためなのか、焼いている様子を見ているとかなり外側が黒くなってカリカリになるまで焼くなぁという印象だったが、なかはまだトロトロの状態で提供される。これが苦手な人には向いていないかもしれないが、自分はこの生な感じも好きなのでとても良い。
このトロトロな生地とサクサクなキャベツがマッチしていて食感をとても良くしている。
次に気になったのが、ここのお好みソース。かなりドロっとしていて見るからに濃厚なのが分かる。もちろん食べたら喉に残るような濃厚さが伝わってくる。酒に合う。つまりベリーナイスゥ！！
卓上には、マヨネーズとわさびマヨソースが提供されている。これがまた特徴的で面白い。
好奇心旺盛な自分はなんの気の迷いでか、、マヨネーズを、、、直で、、、、うむ、かなりあっさりしている！そしてすこし辛子マヨネーズのような辛さも感じる！！
これは多分濃厚なソースに合うように作らているのだろう。。
次にもちろんわさびマヨネーズを、、、直で、、、、これまたあっさり！ツンとした風味はほとんどないのが少し残念だが、味を崩さないためだろうか。
ただどちらにしてもお好み焼きとの相性は抜群！
ここまで今回頼んだ肉玉についての話をしていないのでそろそろ入ろうかな笑
肉玉はシンプルで、肉、卵、生地から出来ているのだが、、
生地を焼き、肉を並べ、卵を落として、そのうえにまた生の生地をドーン٩(*ÒωÓ わいるどー！
事前に焼いた生地じゃなくて生の生地を入れて蒸し焼きにしてるから中心は生っぽくてドロドロなんだろうと納得するのであった。
生地が厚いというのもあって肉の味自体の存在感はあまり無いけど、食感でカリカリした肉の食感はやはり大事すぎるのは言わずもがなかな。
この値段でこんなにお腹いっぱい食べまれてこんなに美味しくて、そして雰囲気も大好きだったかとてもオススメ！また来たい！
ん、雰囲気の話何も聞いてないけど？？って思った人、店長さんとてもいい人だし、なんと言っても店内の選曲が「backnumber5割、他5割（玉田浩司とか）」って言うのが自分の好みすぎたからなんだけど爆笑
たまたまかな？？爆笑