점포명 |
Bajou sou(Bajou sou)
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종류 | 교자、이자카야 |
092-831-6152 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
福岡県福岡市早良区西新1-7-6 |
교통수단 |
地下鉄西新駅から徒歩7分 니시진 역에서 315 미터 |
영업시간 | |
가격대(리뷰 집계) |
JPY 2,000~JPY 2,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
16 Seats ( カウンター8席、4人がけテーブル2台) |
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개별룸 |
불가 (없음) |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
주차장 |
불가 (없음) |
공간 및 설비 |
카운터석 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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홈페이지 |
http://osietesite.com/gourmet/hukuoka/sakaba-hukuoka/bajyoso |
오픈일 |
1957.4.26 |
モチモチの餃子。それだけで餃子好きには十分なる誘い文句だ(*^_^*)。
博多では鉄なべのガリッとした餃子や一口餃子は主流のなかで、もちもち餃子。
いいねぇ(*^_^*)。偶然にも西新で仕事!懇親会の後、来店した。
■『馬上荘』について。
・場所は、福岡地下鉄・西新駅から徒歩5分。西新一丁目交差点から南へ50m程。
・店内は10席程度のカウンターと、小さな座敷が3つ。金曜8時過ぎの来店だが、
カウンターに滑り込んだ。隣と体をすり合わせる昔ながら暖かな雰囲気。屋台を
思わせる所が、心和む。
・注文は、お目当ての【餃子】、そして唯一お店の名前を冠する【馬上漬け】を注文した。
当然、ビール(小・350円)は、頼んでいる(*^_^*)。
■『馬上荘』のゴハン。
◇【餃子】10個/1人
もちもち♪むちむち♪決して厚くはない餃子の皮なのに、無き音が聞こえてきて、
つい嬉しくなる。それもそのはず。注文直後に寝かせて保湿しつおいた生地をコネ、
切って伸ばして整形し、餡を包んて即焼きあげる。一面はカリっとなってはいるが、
圧倒的な生の感触が生きている。そのモチッとフワっとした生地に、トロ~とした
豚の餡が飛び出してきて混じり合う。心がとろけちゃう餃子です。
◇【馬上漬け】200円
青々としたニラを、ネバネバ昆布のさっぱりしたタレに浸かった馬上漬け。
いや、正確に言えば、本来さっぱりした、と言うべきか?タレにはニラからエキスが
濃厚に染み出して、なんとも言えない漬け状態。昆布のネバリを含んだ旨味も絡む。
そら美味いがな~(^~^)。ビール止まらん。白ご飯でもよかったかな?多分、何杯でも
行けます。
■ちなみに。
メニューみると、酢モツ、韮とじ、ニラレバ、豚バラなど!ビールが五臓六腑に染みる
メニューが並ぶ。周りは餃子も、1人で何人前かは食べている!これば一次会として、
使ってもよかったか?むしろ、ここのゴハンでお腹いっぱいなりたいっす(*^_^*)。