Tsukune Seisakusho
(捏製作所)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tsukune Seisakusho（Tsukune Seisakusho）
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、닭 요리、일본술 |
| 예약・문의하기 |
092-833-5666 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
福岡県福岡市早良区藤崎1-14-5 大産藤崎コーポ 1F |
| 교통수단 |
후지사키 역에서 447 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999￥4,000～￥4,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料・チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 店外に喫煙スペースあり |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능
雰囲気的には敷居が高そうですが、家族連れでも問題ないそうです。（大将談） |
| 오픈일 |
2015.8.8 |
何かの福岡特集で紹介されていた「捏製作所」、名前に惹きつけられます。出張の機会にさっそく訪問です。
場所は県外者にはあまり馴染みのないエリアですね。高級感はありませんが、スッキリとセンス良く清潔な店内です。
気持ちは"ビールでつくね三昧"ですが、どうやらつくねはメイン扱い、その他のメニューも是非、とのことでまずは以下のお料理を。
■ 蒸し鶏とパクチーのサラダ
■ 砂肝の塩ユッケ風
■ 鯖味噌
■ たたみいわしとアオサ海苔
うーん、残念ながらどれも普通、もしくは微妙…。パクチーはたっぷり載ってますが香りが完全に抜けてます。
気を取り直してメインのつくね、五種類です。結構悩んで選んだのが次の通り。
■ 新玉ねぎと玉ねぎ醤油 のつくね
■ らっきょと大葉 のつくね
■ 海老と柚子胡椒 のつくね
■ えんどう豆とチーズ のつくね
■ ドライトマトとバジル のつくね
こちらはまずまず。相性の良い素材同士、いい感じです。も少し味の輪郭がはっきりすれば更に美味しくなるかもです。
締めに つくね屋のそぼろ丼 を戴いてご馳走さま。
心をくすぐる店名、魅力的なやメニュー内容、更にお値段も大変良心的な良いお店ですが、リピートするには一歩及ばず、と言うのが正直なところでした。