공식 정보
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Wakana
(和かな)- 이전 리뷰 바로가기
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Wakana
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、내장 전골、야키토리 |
| 예약・문의하기 |
0942-37-7733 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
福岡県久留米市天神町86 |
| 교통수단 |
니시테츠 쿠루메역에서 도보 4분 ※먼 곳의 경우 무료 송영 서비스 있음 니시테츠쿠루메 역에서 234 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
60 Seats （ 테이블석 4명×5, 다다미 4명×6, 카운터 6석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능 6인 테이블 개인실 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 가게 옆에 8대분 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 소주,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 비고 |
※전세는 50명~70명까지 |
| 가게 홍보 |
신선한 생선 요리가 자랑의 【화식】 대·중 연회 등에 대인기의 이자카야 (선술집)!
니시테츠 쿠루메 역에서 도보 4분!직장 귀가나 쇼핑 돌아오기에도 최적인 액세스 발군의【화려한】다다미의 자리에서 테이블석까지 넓은 공간은, 어떤 모임에도 최적★마이크로 버스의 무료 송영 서비스 가 있기 때문에, 먼 곳이나 대세로의 내점도 여유롭게 기쁘다♪소인원에게도 테이블석이나 분할이 있는 좌석이 있기 때문에, 주위를 신경쓰지 않고 즐길 수 있습니다! 메뉴도 |
水曜日、職場の先輩と久留米で、さし飲みです。
連れてってもらったお店は、「和かな」さん。
新古賀病院の東側に位置する、ジモティー御用達のお店。
まさに、知る人ぞ知る居酒屋です。
お店に向かう途中で、先輩から聞いていました。
「そんな、きれいなお店じゃないから。
ただ、味は保証するよ、それに安い！（笑）」
お店に入ると年配の女将さんがお出迎え。
2人での訪問の旨を告げると、テーブル席か座敷席かを尋ねられます。
先輩、「テーブル席で」との返事。
なんでも、「座敷席は掘りごたつ式でないため、足が疲れる」とのこと。
入口右手側にある、テーブル席が並んでいる部屋に案内されました。
テーブル、イスを含め簡素な造りです。
建物自体も古いですが、きちんと手入れが行き届いてます。
きれい（新しい）ではありませんが、清潔感があるお店です。
まずは、生ビールで乾杯です。
（先輩は飲めないのでノンアルビールです。）
一緒に頼んだ、先輩お気に入りの「牛蒡のから揚げ」がいいおつまみに。(￣▽￣)
ほぼ同時に、お通しが出されました。
お皿に盛られてきたお通しは、鯵の南蛮漬け、筍の煮物、きんぴら牛蒡、そら豆の揚げ物。
なんか、これだけで、普通のお店のちょい飲みセットほどのボリュームです。(≡^∇^≡)
こうなると欲しいのは、日本酒。
「有馬 純米吟醸酒（450円）」をいただきます。
華やかな香りで、フルーティーな味、しかもどっしりとしたコクがあります。
これは、美味い。
（帰宅後、調べてみると地元、山口酒造さんのお酒でした。）
続いてタラの白子のホイル焼き。
メニューには載ってませが、女将さんからのお薦めです。
調理前に「ポン酢、天婦羅、焼き・・どれにしましょうか？」と聞かれました。
醬油ベースの芳ばしい香り。
外側の皮がプチッと切れると、なかは、ねっとりとした食感。
時期ものですネ。(^_^)v
刺し盛り。
事前に先輩から、「3人で来て、2人前頼むと多すぎるほどのボリュームだよ。」との話を受け、1人前をシェア。
殻に盛られたサザエの刺身のほか、6種のネタ。
シェアして丁度良いボリューム。
鮮度もいいですネ。
福岡と違い久留米で刺身の美味しいお店は貴重です。 (^^♪
そして、あら炊き。
実は隣のテーブルを見て、最初に注文していました。
お店の方から、ちょうど売切れとのこと。
「鯛でなく、シマアジのアラでなら作れます。」との言葉にお願いしていました。
その際にも、「あら炊きに豆腐や牛蒡は入れますか？」との確認。
考えてみたら、席・材料・調理法まで全て顧客の意向を尊重する丁寧さ。
余りにさりげなさ過ぎて、お店を出るまで気付かなかった素晴らしい接客。
大皿で出てきた、あら炊きは当然ながら、旨い！
甘めに仕上がった煮汁、〆に頼んだご飯にぶっかけいただいます。
幸せ。(￣▽￣)
メニューにないモノをいただき、生ビール1杯のほか日本酒は計3杯。
お会計は、2人で6,700円ほど。
これはいいお店を紹介してもらいました。
ごちそうさまでした。
PS. ホントはもっと☆つけたかったんですが、テーブルには灰皿が置かれてあります。
結構、ジモティーで賑わうお店のようですので、その時の客層でモクモク度が違うかも？
（ちなみに行った時のテーブル席で、煙ってるグループはありませんでした。
たぶん、奇跡的なことだろうと思います。）