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평점에 대하여
창업 쇼와 14년. 마치 가이세키 요리처럼 완성된 ‘규슈마에’의 일관으로 사람들을 매료한다.
4.59
753
교련을 다한 기술이 소재의 윤곽을 두드러지게 한다. 한번은 방문하고 싶은 후쿠오카 굴지의 명점
4.56
197
지극의 잡음이 유려한 소작에서 잇달아 펼쳐진다. 전통과 진화가 조화를 이룬 맛의 극지.
4.52
525
사계절의 경기를 오감으로 만지는 유희의 한때. 때때로 식재료와 대치하고 연루 쌓이는 "일기 일회"의 치료의 여러 가지
4.44
175
기타큐슈의 풍부한 자연으로 자란 현지 식재료로 현대의 일본 요리 계에 새로운 숨결을 가져온다.
4.42
107
젊은 점주가 만들어내는 스시라는 예술. 이거야 하카타 산츠 스타의 실력
4.36
212
정중한 일로 선명한 존재감과 여운을 남긴다. 모나코를 거쳐 진화해 나가는 후쿠오카의 에도마에 스시의 최전선.
4.34
419
숙성에 의해 「타카사카닭」을 맛의 정점으로 키워, 탁월한 기술로 유일무이의 “꼬치 요리”로 승화시킨다.
4.32
216
토하타 출발. 엄선한 SUSHI와 퍼포먼스로 세계 제일 유명한 스시 (초밥).
4.25
400
일부러 먼 곳에서 찾아 와서 많은 만족감. 스시도 가부치도 즐길 수 있는 은신처적점.
264
자유로운 발상과 감성으로 자연의 모습을 표현한다. 풍부한 사토야마의 차경과 조화를 이루는 신감각의 모던 프랑스 요리
4.13
106
생선의 「맛」 「저렴함」제일의 초 해물 이자카야 (선술집).
3.97
159
3.94
330
엄선한 사계절의 은혜가 물들이는 주옥의 일품. 섬세한 기술이 만들어내는, 일본의 진수를 맛본다
3.92
192
82
3.91
317
호쾌하면서도 섬세한 맛. 섬세한 걱정과 대접의 마음이 담긴 최상의 주먹에 혀가 묻는다.
3.89
227
3.85
226
이마이즈미의 거리에 숨어있는 어른들의 은신처 공간. 규슈 근해에서 닿는 제철의 맛을 맛이 넘치는 창작 일본식으로
168
성인 멈춤 나무, 정통파 정통 바. 마음이 차분한 공간에서 맛보는 고급스럽고 섬세한 한잔
3.84
153