Uotora
(魚虎)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
음식점의 주력 포인트
요리사
마에다 료지씨(마에다료지) ─ 생선 가게에서 해물 이자카야 (선술집) 점주로
요리
확실한 눈에 띄는 최고급 생선
음료
물고기와 궁합 확실! 특제 생 레몬 츄하이
코스
리뷰
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리뷰 1,931건팔로워 1,548명 -
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2024/05 방문
1회
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봄 여름 가을 겨울 각 시즌에 1번은 제철의 맛을 요구령화 6년도의 봄 호랑이에 매회 “새로운 맛”이나 “맛의 정점”을 체험할 수 있는 명점 이번 정점은… 수제부...자세히 보기
2024/04 방문
5회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Uotora
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
093-622-1001 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
営業日の14:00〜23:00まで。 |
| 주소 |
福岡県北九州市八幡西区熊手1-2-5 |
| 교통수단 |
JR 구로사키역에서 도보 7분 쿠로사키 역에서 435 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
38 Seats （ 카운터 6석, 테이블 4석×3, 2층 다다미 20석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 40명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 ※점외에 재떨이 설치하고 있습니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 오픈일 |
2006.4.15 |
閉じる
요리사마에다 료지씨(마에다료지) ─ 생선 가게에서 해물 이자카야 (선술집) 점주로
1974년 후쿠오카현 기타큐슈시 출신. 도쿄에서 참치 전문 생선 가게, 기타큐슈에서 생선 중매 경험을 쌓으면서 조리의 팔을 독학으로 닦는다. 2006년, 「어호」를 오픈. 「미슐랭 가이드」의 비브구르만에 선출된 것을 계기로, 단번에 예약 곤란점에. 현재도 최고의 생선을 싸게 제공하기 위해 매일 아침 시장을 다니고 있다.
요리확실한 눈에 띄는 최고급 생선
가장 큰 매력은 확실한 매력에 의해 구매되는 생선의 질. 갓 갓 잡은 식감의 생선을 좋아하는 기타큐슈의 사람들에게 맞추어, 생선은 기본적으로 자지 않고, 어쨌든 신선도를 중시. 생선회는 다음날에 이월하는 일은 없다. 마에다씨가 특히 고집하는 것은, 예를 들면 퀘, 나가사키의 살아 있는 전갱이나 히라스, 고래, 쓰시마의 고등어, 사가·이로하 섬의 천연의 소립 굴 등. 어떤 물고기를 맛볼 수 있는지는 어업과 시장에 달려 있습니다. 그날의 즐거움이다.
음료물고기와 궁합 확실! 특제 생 레몬 츄하이
음료로 인기있는 것이 한잔에 레몬 1 개를 호쾌하게 사용한 특제 생 레몬 츄하이. 상쾌한 마시는 기분으로, 튀김 등의 튀김은 물론, 기름기가 든 회에도 잘 어울린다.
생선의 「맛」 「저렴함」제일의 초 해물 이자카야 (선술집).
셔터 거리가 되어 버린 키타큐슈시 하치만의 쿠마테 시장에서, 언제나 성황의 해물 이자카야 (선술집). 보통 2개월 전까지 금토일은 반년 앞까지 예약이 묻혀 있다는 평판점이다. 인기의 이유는 뭐니뭐니해도 압도적인 소재의 장점. 생선 가게에 근무하면서 눈에 띄는 힘을 단련한 점주가 스스로 매일 아침 사는 해산물은 확실한 것뿐. 생선회를 비롯해 조림, 구이, 튀
...김, 식초, 전방위 체제의 요리는 모두 섬세한 일이 베풀어지고 있다.