공식 정보
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Sushi Itou
(鮨 いとう)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Itou
|
|---|---|
| 종류 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
0246-35-7066 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
前日までの予約をお願いします。 |
| 주소 |
福島県いわき市平字南町73 |
| 교통수단 |
JR 이와키역에서 도보로 10분 내 이와키 역에서 419 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
￥20,000～￥29,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Diners、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
7 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) 카운터만 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 점내에서의 흡연은 삼가해주십시오. 점포 옆에 재떨이가 놓여 있습니다. |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 홈페이지 |
食べログ★4.04
・2023年 bronze
・2022年 bronze
【鮨いとう】
さんにお伺いさせていただきました、
場所は、いわし市駅前付近の繁華街になります
外観は、高級感漂う、高級鮨屋さんを醸し出しております、
内装は、Ｌ字カウンター席のみシンプルな感じでとても良いですね
こちらは、福島県№1のお鮨屋さんになります、
店主は、昭和の名店、六本木纏鮨で修行されたまさに実力派です、
当時の「六本木纏鮨」さんはバブル時代は、まさに六本木№1のお鮨屋さんで、
炙りトロ、カイワレ昆布〆など看板品さらに冷蔵庫の無いお鮨屋さんでした。
まさかこのいわし市で纏鮨の系譜を味わえるとは嬉しい限りです、
そしてこのいわき市には、新鮮な常磐沖の地物の魚が復活しています。
この王道の、確かな技術×常磐沖の地物×日本酒
これはとても美味しいお鮨を味わえます、
♦️もずく、潤菜
♦️北寄貝
♦️鰹、赤ムツ
♦️丸鯵炭火焼き
握り
♦️中トロ
♦️槍烏賊
♦️ソイ
♦️コロダイ
♦️本ミル貝
♦️真鯵
♦️しめ鯖
♦️赤身
♦️小肌
♦️赤座海老
♦️黒ムツ
♦️スペシャリテ
・常磐産メヒカリ
♦️桜鱒
♦️ノドグロ塩焼き御飯
♦️馬糞雲丹軍艦巻き
♦️味噌汁
♦️干瓢山葵細巻き
♦️穴子タレ
♦️玉子焼き
王道の摘みから握りのスタイルです、
嬉しくなりますね、
トロ中心と流れではなくまさに、地元産を中心に常磐沖の地物をいただけます、
特に、スペシャリテ
・常磐産メヒカリ
この旨さ、脂身堪りませんね、最高です、
そして、王道の系譜、纏の穴子は
タレをつけてから焼きます、
こんがりと焦げ目がついて何とも言えない美味しさになります。
塩は塩で仕込み、タレはタレ用で仕込むので
片方しか味わえません、
まさに纏さんの穴子ですね
これは人気なのも頷けます、
良いお店ですね。